□張成貴 楊 建 劉 岱 張晉銳 鄧益華

（通聯：四川省內江市農科院甘蔗研究所 641000）

國內地方果蔗品種如“沱江紅”等因種植年代久遠，嚴重退化，產量極低，已先后退出果蔗生產。國外引進的熱帶果蔗品種“拔地拉”因耐寒性極差，對溫、光、水肥條件要求高，僅適合我國南亞熱帶一部分地區(qū)種植。針對我國廣大中亞熱帶、溫帶急需專用優(yōu)質高產果蔗品種的現實，我院以市場為導向，為滿足生產急需，在國內率先開展了果蔗新品種的選育研究。從“九五”起，果蔗新品種選育先后列入四川省重點農作物新品種選育項目和四川省主要農作物育種攻關項目。

一、選育經過

在缺乏果蔗親本的情況下，經多年探索和篩選，我院以桂82/271為母本、科5為父本，1997年1月委托海南甘蔗育種場在崖城實施有性雜交。同年3月在本院溫室培育實生苗，11～12月單株選擇后選育號定為內江97/128。1998年輸送選種圃，因莖特粗大、實心、生長勢好、表現突出，1999年越級進入品比圃。2002～2003年在四川省7個地區(qū)進行多點比較試驗，較對照“沱江紅”增產62.8%。2003年進行生產試驗，畝商品蔗產量8 880kg，2003年11月至2004年1月平均鉆汁綞度16.9%。2004年通過四川省農作物品種審定委員會主持的新穎性、特異性、一致性鑒定。2005年通過四川省品種審定，定名甜城18號。2005年提供各地引種，并進行試驗示范。經初步推廣表明，該品種產量高、商品性好，農民增收極為顯著，若能針對品種特性栽培，一般畝增收5000～8000元，高的達萬元以上。目前四川大多地、市已引進種植，并已引種到省外多個地區(qū)，受到各地歡迎。

二、特征特性及生產性能

該品種早中熟。大莖，一般莖徑3.5～4cm，單株最粗達5cm以上，遠超過我國大莖型甘蔗品種標準，屬超大莖型果蔗品種。一般株高3.4～3.6m，高的達4m以上。株型緊湊，群體高大整齊。節(jié)間圓筒形，長25～28cm。莖實心，芽圓形、飽滿。葉深綠色、寬大、半直立。葉鞘青綠色，有紫色斑塊，無毛群，易脫葉。蔗莖黃綠—褐色，曝光后呈淡紅—紫紅色。

出苗率較高，分蘗力較強，宿根性中等。前期生長速度平穩(wěn)，中后期明顯加快，抗病性好，耐寒性強，一般霜雪低溫不上水變質，四川內地可立于土中安全越冬。耐淹、耐貯、較抗倒伏。莖大汁多、蔗汁清純、節(jié)間泡脆，口味口感好，商品價值高。11月田間糖綞度15%～16%，12月16%～17%。榨出率70%～73%，纖維份9%～10%。對水肥條件要求較高。

一般畝產蔗8～12t，豐產潛力大，測算單產潛力可達18～20t/畝。針對品種特性栽培，10月下旬至11月上旬即可上市銷售。生產上已出現面積10.6畝、畝平純收入達15 000多元的高產高效典型。適合平壩地、干田和土層較深厚的二臺土栽培。我國南方和北方部分地區(qū)均可種植。北方宜采用溫室育苗后移栽，下雪前收獲，不留宿根。

三、優(yōu)質高產栽培技術

（一）新植蔗栽培技術

甜城18號7月以前生長速度不快，熟期偏遲；莖特粗大，節(jié)間長，直播畝用種量大，購種投入高。針對上述特性，采用地膜栽培可把播種期提前15～30天，并可達到省種、高產、熟期提前的效果，從而充分發(fā)揮品種豐產潛力和優(yōu)勢，降低生產成本，提高植蔗收入。秋植蔗出苗率高，植株高大，較春直播產量提高15%～20%，田間糖綞度提高1%～2%。冬季無嚴寒地區(qū)，除地膜春季栽培外，也可因地制宜秋植，四川秋植蔗適宜播種期為9月上中旬。

針對不同情況，可采用不同地膜栽培方式。從近年示范情況看，以雙膜育苗移栽效果最好。故在簡單介紹其它地膜栽培方式的同時，重點介紹雙膜育苗移栽技術。凡水源方便、能保證移栽和抗旱用水、有勞力的農戶均應采用雙膜育苗移栽技術。

1.直播蓋膜 播種蓋土后在溝底蓋膜，稱直播蓋膜或低平蓋膜，這是已使用較廣泛的甘蔗蓋膜方式。勞力短缺，水源無保證的農戶可用此方式。直播蓋膜較春直播的播種期可提前15天左右。四川一般2月下旬至3月上旬播種，4月下旬可揭膜進行田間管理。直播蓋膜可提高糖綞度1%左右。

2.直播雙膜栽培 播種結束后在溝底蓋一層地膜后，又在蔗壟上搭竹拱架，在竹架上蓋一層薄膜，使蔗溝類似小溫室，從而大大提高地溫。種植面積不大的農戶可采用此種方法。2月上中旬即可播種，此種方式省種和增產效果好，竹架上的薄膜可重復使用。4月中下旬先揭去溝底地膜，架上的薄膜可多利用一段時間，時間長短視苗情和氣溫而定。揭去地膜后進行施肥除草、治蟲等苗期田間管理。4月下旬后氣溫升高，注意揭膜通風。此種方式播種期可提前約1個月，田間糖綞度可提高2%～3%。

3.地(單)膜育苗移栽 這是已使用較廣泛的甘蔗育苗移栽方式，有較明顯的省種增產效果。單膜育苗移栽可使播種期提前15～20天，田間糖綞度提高1%～2%。

4.雙膜育苗移栽技術 甜城18號采用雙膜育苗移栽，其省種、高產、提高早期甜度的效果優(yōu)于其它地膜栽培方式，且蔗莖均勻整齊、商品率高，可更早上市，從而增加收入和銷售的靈活性。雙膜育苗移栽的播種期較春直播可提前1個多月，糖綞度可提高2%～3%，還可調劑勞力。雙膜育苗移栽苗床面積不到大田的1/10，地膜用量少，拱架上的薄膜還可重復使用。

甜城18號的施肥原則是：氮磷鉀配施，增施油餅；有機肥與無機肥結合，早施有機肥；不偏施遲施重施氮肥。田間管理各個環(huán)節(jié)突出早管，不誤農時。在確保優(yōu)質的前提下奪取高產，使口味口感好，提高市場競爭力，達到高產高效益。

（1）雙膜育苗時間 宜于2月中旬至3月上旬播種育苗。育苗過早，出苗率低；育苗過遲，生長期縮短，且相應移栽時間推遲，使雙膜對提高出苗率、延長生長期及增產增糖的作用減小。

（2）苗床地整理 苗床應靠近水源和移栽的大田。苗床地應深挖20～30cm，要求泥土細碎，地面平整。視薄膜規(guī)格和苗床大小決定苗圃寬度。如果雙層薄膜幅寬1m，剖開后寬2m，則苗圃寬度為l.20～1.25m。苗床與大田的比例為 1∶12～15。

（3）砍種、播種和蓋膜 蔗種以砍成雙芽段為主，用500～800倍多菌靈液浸種10分鐘左右，平鋪排種時蔗種之間相隔約lcm，種段首尾相接不留間隔。雙芽段、三芽段芽向兩側，單芽段芽向上。排完種后用糞水將苗床澆透，收汗后用細土薄蓋一層，以不見蔗種為度。

植蔗面積大的農戶可把蔗蔸和蔗梢分開播種育苗，移栽時分期分批栽。

采用塑料薄膜雙層覆蓋，即用地膜平蓋苗床一層，用竹片搭拱架再蓋一層，拱架上的薄膜可重復使用。蓋土后噴灑除草劑(撲草凈等)并蓋地膜。蓋地膜后再用竹搭拱架，其上蓋薄膜，薄膜邊沿壓緊壓實，使之不透氣。

（4）苗床管理 出苗前主要做好保溫保濕工作，如果苗床土壤偏干，即拱層膜內很少有水珠時就要揭膜澆水，當出苗達80%左右時要掀掉平蓋膜，只保留拱架上的膜。白天為防膜內高溫傷苗，可將拱膜兩頭打開通風換氣，晚間閉實保溫。移栽前l(fā)周左右可將拱膜打開晾曬進行煉苗，用清糞水和尿素施一次“送嫁肥”，使移栽時蔗苗吸收足夠的養(yǎng)分并促進蔗苗長出新根。為了預防起苗后急速脫水，并使根系多粘上一些土壤，應在起苗前淋一次清水。為防栽后螟蟲集中危害蔗苗，須在起苗前兩天噴施一次農藥。

（5）移栽時期 以蔗苗長到4～5片葉時移栽為宜，一般4月中下旬少數蔗苗出現分蘗并剛長出新根 (苗根)時移栽。小苗移栽后轉青較快，但適應性差，生長慢；而5葉以上的大苗，已普遍出現分蘗，移栽時根系損傷重，地上部蒸騰較大，返青慢，影響生長。注意選擇晴好天氣移栽。生產實踐證明：春移栽抓住“冷尾暖頭”，在暖和的晴天下午移栽，避免在雨天、冷天、刮風干燥天移栽，效果較好。據生產經驗，四川內地多數地方適宜4月中旬左右移栽。

（6）移栽技術

①起苗和運苗 要使根部多帶點土為好，特別注意不要手提蔗苗，應該用手拿種莖，并輕拿輕放。為減少葉面水分蒸發(fā)，可將葉片剪去1/3(心葉不剪)。先栽大苗，后栽小苗。起苗時做到隨起、隨運、隨栽。

②移栽定植 中大莖品種甜城l5號移栽到大田的行距1m為宜，特大莖品種甜城l8號大田行距1.2～1.3m，蔗溝深30～35cm。甜城18號每畝移栽苗4 500株左右，確保畝商品蔗3 500～4 000株。為加速繁殖良種，可稀植，畝栽苗2000～3 000株。苗期多提苗1～2次，不蓋土或薄蓋土，促分蘗早生快發(fā)，每窩分蘗5～10株。定植前溝底土壤應挖松，定植時用腳將土踩實，使土壤與蔗苗充分接觸。移栽后應立即淋澆足夠水分，最好每桶水中滲1～2瓢腐熟糞尿，有利土壤回潤。

植蔗面積大的農戶可分期分批栽，先栽大苗，后栽小苗，這樣可避免集中大量用工。

（7）栽后管理

①繼續(xù)澆水 移栽后，視苗情可繼續(xù)澆淋1～2次水。若移栽時氣溫較高，天氣干旱，更應注意澆水。

②施用“促醒肥” 可結合澆水，在水中滲些腐熟糞肥，以誘發(fā)新根生長，促進根系形成，加速蔗苗返青，意即把停頓生長的甘蔗“叫醒”，讓它繼續(xù)生長。但濃度一定要稀，否則可能將新生的幼根燒死。

③返青后的管理 蔗苗返青后即可用少量尿素等速效氮肥提苗，使蔗苗整齊、強壯。

（8）蔗苗移栽成活后的田間管理

①苗期早管勤管 畝施油枯 (餅)50kg、磷銨10～l5kg，應結合除草薄蓋土。

②第一次追肥培土（挖灰口） 畝施尿素l5～20kg、磷胺15kg、油枯（餅）50kg，有糞水結合施下更好。培土時把蔗苗分壓均勻，向四周散開呈“滿天星”狀，蔗溝呈兩邊高、中間低的“茶盤框”狀。缺鉀的土壤可增施草木灰或畝施硫酸鉀20～25kg。4月下旬至5月上旬用敵殺死、功夫等防治螟蟲，發(fā)現枯心苗應立即割除，防止轉株為害。

③第二次追肥培土 (小行大行一起挖)約在6月上中旬進行。畝施尿素25～30kg，繼續(xù)培土分壓蔗苗，培土成“烏龜背”狀。

④防止倒伏和治蚜蟲 8月中旬前后用竹和細尼龍繩捆扎蔗株，防止倒伏。勤檢查蔗地，用氧化樂果、抗蚜威等治蚜蟲。

⑤收獲 快鋤低鏟可提高當季蔗產量和有利于宿根蔗增產，鋤應入土5～7cm。收獲后及時清理蔗田。

（二）宿根蔗栽培技術

甜城18號宿根蔗采用地膜栽培，投入少，效果好。

1.鏟冒蔸 甘蔗收獲后把露出土面的蔗蔸用鋤鏟掉，使之不刺破地膜。

2.蓋地膜 甜城l8號收獲完的蔗土，應立即蓋膜(包括11月至翌年1月收獲的甘蔗)。蔗蔸鏟掉后，把蔗垅面土壤弄平，立即蓋上地膜護住蔗蔸，以保護蔗芽安全越冬，并用細土把地膜邊緣壓實。

3.破行松蔸 2月下旬至3月上旬揭膜后松蔸，用小挖鋤小心松開并扒掉蔗蔸周圍泥土，盡可能不傷蔗芽，露出1～2個節(jié)間于土面。缺株斷行的地方用蔗種補齊或育苗移栽。

4.施漂蔸肥 松蔸后晾曬5～7天施漂蔸肥，畝施糞水80～100挑，撒施磷胺l5kg。

5.苗期管理 畝基本苗達到5000株左右時，畝施尿素10～15kg、油餅50kg、糞水100挑提苗。噴施殺蟲雙、速滅殺丁等農藥防治地下害蟲和第一代螟蟲，除草后覆薄土。

6.第一次追肥培土（挖灰口） 5月上中旬，蔗苗普遍出現分蘗時，畝施尿素20～25kg、磷胺10～15kg、油餅約50kg，土壤干旱缺水應增施糞水。培土成“板凳面子”，結合施肥培土勻苗間苗，使蔗莖均勻整齊，一般畝留苗4 000～4 500株即可。

7.第二次追肥培土（小行大行一起挖） 6月上中旬，少數蔗苗開始“拔節(jié)”時進行，畝施尿素30kg左右，培土成“烏龜背”狀。宿根蔗的培土高度應高于新植蔗。

7月以后的防治蚜蟲、防止倒伏等措施與新植蔗相同。