覃擁靈,何海燕

(河池學院 化生系,廣西 宜州 546300)

對新建本科院校生物技術專業(yè)建設的幾點思考

覃擁靈,何海燕

(河池學院 化生系,廣西 宜州 546300)

圍繞人才培養(yǎng)目標、課程體系、實踐教學、師資隊伍建設等問題提出了一些看法,初步探討了地方性高等院校生物技術專業(yè)的建設模式。

應用型人才;課程體系;實踐教學;師資隊伍

應用型大學是以培養(yǎng)應用型高級專門人才為目標,層次類型應以本科應用型教育為主,服務對象主要是所在地的經(jīng)濟和社會發(fā)展,學科特色要緊密結(jié)合地方經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要[1]。我校作為一所地方性高校,依據(jù)學校所處內(nèi)外環(huán)境及社會需求,辦學定位為應用型大學。生物技術專業(yè)作為一門新興的、綜合性的學科,其涉及的范圍非常廣:醫(yī)藥衛(wèi)生、農(nóng)林牧漁、輕工、食品、航天、化工、能源和冶金采礦等領域都與生物技術的應用息息相關,生物技術已成為解決當今食品短缺、經(jīng)濟問題、健康與環(huán)境危機的主要技術手段[2]。經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步需要大量具有扎實的學科基礎、創(chuàng)新意識和實踐能力強的生物技術專業(yè)人才。我們國家很多高校生物技術專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設置等大多數(shù)是根據(jù)自身原有相關專業(yè) (如生物科學、農(nóng)學、化學等專業(yè))的知識體系及師資力量進行整合,培養(yǎng)模式與原專業(yè)差別不大,沒有突顯出生物技術專業(yè)的應有特色,“前景好,就業(yè)難”是對目前部分院校該專業(yè)發(fā)展的生動寫照[3]。作為一所在教育資源上并不具備競爭優(yōu)勢的地方性高等院校,如何合理定位人才培養(yǎng)目標、提高學生就業(yè)率是急需探討的問題,以下是筆者對本校生物技術專業(yè)建設的一些思考。

一、結(jié)合地方經(jīng)濟特色,圍繞人才培養(yǎng)目標,培養(yǎng)適應地方經(jīng)濟發(fā)展的應用型人才

生物技術作為一門涉及領域非常廣的綜合性學科,在完成基本業(yè)務培養(yǎng)要求的基礎上,人才培養(yǎng)目標可以是多層次、多樣化的[4],但任何一個學校的生物技術專業(yè)都不可能培養(yǎng)出面面俱到,行行精通的生物技術專業(yè)人才。在眾多的人才培養(yǎng)規(guī)格和模式中要找到自己的立足點,凸顯出自身的特色,根據(jù)學校的師資力量、辦學條件和地方經(jīng)濟等實際情況制定專業(yè)培養(yǎng)計劃,培養(yǎng)出具有地方特色的能為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展服務的生物技術應用型人才。在此指導思想上,我校生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標確定了以掌握實用生物技術和發(fā)酵技術為主的人才培養(yǎng)模塊,實用生物技術培養(yǎng)模塊主要學習植物組織培養(yǎng)技術、食用菌栽培、果樹栽培、經(jīng)濟動物飼養(yǎng)等專業(yè)課程;發(fā)酵技術培養(yǎng)模塊主要學習微生物發(fā)酵制藥技術、食品發(fā)酵原理與技術、現(xiàn)代儀器分析等專業(yè)課程。這些課程實踐實用性很強,學生畢業(yè)后可以服務于酒廠、制藥廠、糖廠等地方中小型企業(yè),為地方經(jīng)濟建設服務。

二、優(yōu)化課程體系,構(gòu)建適合應用型人才培養(yǎng)目標的課程體系結(jié)構(gòu)

課程體系是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標,體現(xiàn)學生知識素養(yǎng)的重點環(huán)節(jié)。圍繞人才培養(yǎng)目標制定培養(yǎng)模塊,是近年各高校生物技術專業(yè)辦學的主體趨勢。根據(jù)這一指導原則,在學院的統(tǒng)一布署下,我校生物技術專業(yè)自 2008級開始按培養(yǎng)模塊構(gòu)建課程體系,在確定共同主干課程的基礎上,在選修模塊當中開設了較多的圍繞應用型人才培養(yǎng)目標的實用技術為主的專業(yè)課程,從課程結(jié)構(gòu)上體現(xiàn)人才培養(yǎng)特色、模塊特色。如實用生物技術模塊開設有食用菌栽培、果樹花卉栽培、植物組織培養(yǎng)、經(jīng)濟動物飼養(yǎng)等實用技術;發(fā)酵技術模塊開設有現(xiàn)代儀器分析、發(fā)酵工藝與設備、微生物發(fā)酵制藥技術、食品發(fā)酵原理與技術、食品分析等實用課程。此外,為了提高學生的創(chuàng)新思維和動手能力,培養(yǎng)專門應用型人才,在適當削減基礎理論課時的基礎上,增加了必選課和任選課的比例,并在課程中加大了實踐操作的比例,注重實踐教學環(huán)節(jié)的開設,著重體現(xiàn)了以知識傳授為基礎、以技能培養(yǎng)為重點、以提高素質(zhì)為關鍵的優(yōu)化的課程體系結(jié)構(gòu)。

三、注重實踐教學,提高學生的創(chuàng)新思維能力和動手操作能力

生物技術是一門實踐性很強的實驗性學科,絕大部分知識和理論都需要實驗去論證和應用,重視實踐教學,有助于對理論基礎知識的理解,并且對學生創(chuàng)新思維能力和實踐能力的培養(yǎng)也具有特別重要的意義。具體的實踐教學途徑包括:

(一 )實驗教學

實驗教學在生物技術各專業(yè)課程教學中占有非常重要的作用,是必不可少的教學環(huán)節(jié),注重實驗教學對培養(yǎng)學生的動手能力、分析解決問題能力及創(chuàng)新思維能力等都具有舉足輕重的意義。因此,除了在構(gòu)建課程體系時加大實驗課時比例,確保實驗教學的正常進行外,還應根據(jù)課程、學科特點優(yōu)化實驗內(nèi)容,提高綜合性、設計性實驗的比例,有條件的實驗室還可定期或不定期對學生開放,確保實驗項目的有效開展,為學生實用技能的培養(yǎng)提供實驗平臺和實驗指導。

(二)加強實習實踐基地建設,精心打造實踐平臺

實踐實習基地是培養(yǎng)學生動手能力、培養(yǎng)應用型人才必不可少的場所,建立一批穩(wěn)定的實踐實習基地,可以促進學校與地方優(yōu)勢互補,推動高校與地方在科技開發(fā)和人才培養(yǎng)中的全方位合作,使學校的校外實習基地朝著產(chǎn)、學、研一體化方向發(fā)展,真正成為校企雙方合作的教學、生產(chǎn)互動互惠的利益共同體?？梢员局Y源共享,相互協(xié)作,互惠互利,共同發(fā)展的原則,和一些生物制藥廠、糖廠和酒廠等和專業(yè)技術密切相關的企業(yè)簽訂教學實習基地共建協(xié)議書,強化實踐教學環(huán)節(jié)、提高學生實踐能力、培養(yǎng)應用型人才。

(三)引導學生參加教師研究課題,培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力和應用型技能

整合重點實驗室、重點學科、教師的科研課題、學校與社會資源開展實踐教學,通過開展第二課堂活動、引導學生參加教師重點研究的具有鮮明的地方特色課題研究,這些課題技術線路成熟,從事實踐教學的老師緊跟學科研究的最新動態(tài),盡可能地將科研成果引入實驗教學之中,學生可以接觸新儀器新技術,全面提高學生的綜合素質(zhì),培養(yǎng)學生的實踐創(chuàng)新能力;同時可以帶動重點實驗室、重點學科的建設,促進教師的科研工作。

(四)課外興趣小組

興趣小組是課堂教學的補充和延伸,與課堂教學相比更加具有靈活性和可塑性。指導教師要做到精心計劃,精心備課,精心上課,保證興趣小組的深度、廣度和力度。定期組織開展學生作品展覽,激發(fā)學生學習的興趣。課外興趣小組活動使學生全面發(fā)展,學有所長,豐富學生課余生活,充分體現(xiàn)學校的辦學特色和辦學理念。

(五)畢業(yè)論文 (設計)

畢業(yè)論文 (設計)是本科教學計劃的重要組成部分,是培養(yǎng)應用型人才的重要環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文(設計)是培養(yǎng)學生綜合運用專業(yè)理論知識和基本技能進行科學研究或設計工作的能力,可促進學生獨立分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)。畢業(yè)論文選題在實驗室、工程實踐和社會實踐中完成,對畢業(yè)論文 (設計)環(huán)節(jié)進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)控,形成由上自下嚴格檢查制度,對論文質(zhì)量和評分嚴格把關,培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度,培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神、實踐能力和獨立工作能力。

四、加強師資隊伍建設,建設有實踐教學實力的教學團隊

綜合學校及系部現(xiàn)況、依據(jù)學校的辦學指導思想,生物技術專業(yè)師資隊伍建設可以通過以下途徑完善。

(一)做好現(xiàn)任教師的專業(yè)轉(zhuǎn)軌工作

我系現(xiàn)有 16名生物專業(yè)專任教師,大部分都是畢業(yè)于師范院校,原來所學專業(yè)知識理論性強而實踐性弱。學院 2007年增設生物技術本科專業(yè)后,每位教師都自覺按照個人的專業(yè)發(fā)展方向做好專業(yè)轉(zhuǎn)軌工作,通過進修訪問、自修或者攻讀碩士、博士學位等多種形式提高自己的專業(yè)知識與專業(yè)技能,較好地適應了生物技術本科專業(yè)課程教學的要求。

(二)有目的有計劃引進專業(yè)人才,進一步充實專業(yè)教學團隊

生物技術專業(yè)中一些應用性專業(yè)課程,如經(jīng)濟動物飼養(yǎng)、發(fā)酵工藝與設備、微生物發(fā)酵制藥技術、食品發(fā)酵原理與技術、食品分析等,對培養(yǎng)應用型學生起著關鍵性作用。這些應用性專業(yè)課程如果缺乏專業(yè)人才的授課與實踐指導,培養(yǎng)出的學生勢必與“應用型人才”相去甚遠,成為只懂知識不會技能、強于理論弱于實踐的“擺設型人才”。因而,按學科特點與學科要求,有計劃地引進實踐專業(yè)人才充實師資隊伍,提高授課質(zhì)量,是培養(yǎng)合格的生物技術應用型人才的有力舉措。

(三)加強與其它院校、地方企業(yè)橫向聯(lián)系,外聘專家、專業(yè)技術人員講學

生物技術作為一門實踐性很強的實驗性學科,為增強技術具體應用和技術轉(zhuǎn)化的有效指導,可以聘請一些來自生產(chǎn)一線的專家或?qū)I(yè)技術人員、其他高校教師承擔部分專業(yè)課教學,加強對學生的實驗實踐及專業(yè)見習、畢業(yè)實習的指導,還可以聘請當?shù)卦诜N植、養(yǎng)殖等方面有突出成就的農(nóng)戶現(xiàn)場說教及指導,為真正培養(yǎng)可就業(yè)還可創(chuàng)業(yè)的生物技術人才打下良好的基礎。

五、結(jié)語

作為一所新升本的地方性高等院校,師資力量、教育資源等都是較薄弱的環(huán)節(jié),為了有效實現(xiàn)培養(yǎng)應用型人才的培養(yǎng)目標,生物技術專業(yè)人才的培養(yǎng)應在實踐中根據(jù)社會的需求調(diào)整與完善人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)模式與培養(yǎng)規(guī)格,才能培養(yǎng)出具有鮮明地方特色的、能為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展服務的生物技術應用型人才。

[1]孔繁敏.建設應用型大學之路[M].北京:北京大學出版社,2006.

[2]宋思楊,樓士林.生物技術概論第三版[M].北京:科學出版社,2007.

[3]郭桂英,鄭繼平.生物技術專業(yè)建設構(gòu)想[J].海南大學學報(自然科學版),2008,26(4).

[4]陳雄,喬昕.地方多科性大學生物技術專業(yè)建設的探索與實踐[J].中國科教創(chuàng)新導刊,2009,(31).

G642

A

1672-9021(2010)S-0040-03

覃擁靈(1969-),男,廣西東蘭人,河池學院化生系副教授,主要研究方向:生化工程。

河池學院教改項目 (2008E203)

2010-06-20

[責任編輯 陽崇波 ]