況育生 胡奠榮 胡楚林等

摘要星子縣淺水藕秸稈栽培試驗(yàn)結(jié)果表明,淺水藕秸稈栽培比傳統(tǒng)栽培方法增產(chǎn)6.969～11.631t/hm2,增產(chǎn)率24.4%～40.7%,產(chǎn)值增加30 663.6～51 176.4元/hm2,節(jié)本增收36 663.6～57 176.4元/hm2,值得大面積推廣。

關(guān)鍵詞淺水藕;秸稈栽培;產(chǎn)量;產(chǎn)值;江西星子

中圖分類號(hào)S645.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2010)01-0109-01

蓮藕質(zhì)脆味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn),是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的水生蔬菜,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái),人們?yōu)榱颂岣呱徟寒a(chǎn)量、提早上市,采用各種栽培技術(shù)試驗(yàn),如地膜覆蓋、設(shè)施栽培等。其中蓮藕秸稈淺水栽培技術(shù)是山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和山東省濟(jì)南市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心開(kāi)發(fā)的一項(xiàng)新技術(shù)[1]。該栽培技術(shù)表現(xiàn)為蓮藕產(chǎn)量高、品質(zhì)好,易采收,商品率高,大大減輕生產(chǎn)過(guò)程中的勞動(dòng)強(qiáng)度[2,3]。蓮藕秸稈栽培是蓮藕生產(chǎn)技術(shù)上的重大創(chuàng)新,是一項(xiàng)全新的栽培技術(shù),與傳統(tǒng)栽培方法相比具有明顯的增產(chǎn)增收優(yōu)勢(shì)[4]。

為探索與推廣簡(jiǎn)便、輕松、高效的蓮藕栽培技術(shù),提高菜農(nóng)種藕效益,豐富城鎮(zhèn)居民的菜籃子,特進(jìn)行了該栽培試驗(yàn)?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)設(shè)在星子縣南康鎮(zhèn)黃泥嶺社區(qū)-蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶田里。試驗(yàn)田為麻沙泥田,排灌方便,土質(zhì)肥沃。

1.2供試材料

供試蓮藕為鄂蓮1號(hào)(本地區(qū)菜農(nóng)提供)。供試秸稈為稻草。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理,分別為:埋稻草20kg/m2(A),埋稻草10kg/m2(B),傳統(tǒng)栽培方法為對(duì)照(CK)。深度約20cm。小區(qū)面積65m2,設(shè)3次重復(fù),栽種規(guī)格1.5m×1.0m,密度為6 675株/hm2。

1.4試驗(yàn)實(shí)施

先將藕田挖深20cm左右,整平壓實(shí),將防雨布平鋪,然后按照處理要求鋪上稻草。即:處理A為20kg/m2,處理B為10kg/m2。同時(shí),按每個(gè)小區(qū)施土雜肥400kg,人糞尿500kg,磷肥10kg,土層厚15kg左右。完工后進(jìn)行,灌水以備栽藕。

選擇純度高、種性一致且無(wú)損傷或帶有子藕的整藕作藕種,子藕必須向同一方向生長(zhǎng),使蓮鞭有規(guī)律地伸長(zhǎng)。種藕在第2節(jié)節(jié)后1.6cm處切斷,防止泥水灌入藕孔引起爛種。種藕噴50%多菌靈400～500倍液,防止腐敗病發(fā)生,悶1d后備用。

選取經(jīng)消毒后的藕種,按定植密度要求的行株距排布藕種,每穴栽2支相對(duì)擺放。同時(shí),要求穴與穴、行與行之間相互交叉方位,使蓮鞭分布均勻,避免擁擠,四周邊行藕頭一律朝向田內(nèi)。定植后及時(shí)灌水,保持水深5cm。藕頭埋深12cm左右,節(jié)梢則翹在水面上,以利接收陽(yáng)光照射,提高藕種溫度,促進(jìn)藕節(jié)萌芽。

在荷葉封行前,結(jié)合施肥進(jìn)行除草,拔下雜草隨即塞入藕下面的泥中,作為肥料。定植1個(gè)月左右,浮葉漸枯萎,摘除,使陽(yáng)光透入水中提高水溫。有花蕾發(fā)生時(shí)將花梗曲折,但不可折斷,防止雨水由氣孔侵入引起腐爛。6月15日藕蓮生出6～7片葉正進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期時(shí)追施第1次肥,施糞肥15t/hm2,復(fù)合肥1 125kg/hm2。7月15日開(kāi)始結(jié)藕時(shí)追施第2次肥,施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥1 500kg/hm2。施肥前放淺水,讓肥料吸入土中,然后再灌至原來(lái)的深度。追肥后潑澆清水沖洗荷葉。

田藕在定植后10余天內(nèi)至萌芽階段保持淺水5cm左右,以提高土溫,促使藕節(jié)發(fā)芽[5,6]。隨著立葉及分枝的旺盛生長(zhǎng)逐漸加深水層至12～15cm,直到坐藕時(shí)期。在采收前1個(gè)月放淺水位4～7cm,促進(jìn)結(jié)藕。在定植前用石灰750～900 kg/hm2消毒,將生石灰塊均勻放入帶水的藕池中,以預(yù)防和防治病害,同時(shí)又有滅水草作用。10月29日對(duì)試驗(yàn)田組織現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。

2結(jié)果與分析

2.1產(chǎn)量

從表1可以看出,淺水藕秸稈栽培比星子縣菜農(nóng)傳統(tǒng)栽培方法有十分顯著的增產(chǎn)效果。淺水藕秸稈栽培埋稻草20kg/m2產(chǎn)藕40.200t/hm2,埋稻草10kg/m2產(chǎn)藕35.538t/hm2,分別比星子縣菜農(nóng)傳統(tǒng)栽培方法產(chǎn)藕28.569t/hm2增產(chǎn)40.7%和24.4%。

2.2產(chǎn)值

從表2可以看出,淺水藕秸稈栽培技術(shù)比傳統(tǒng)栽培方法易采收、勞動(dòng)強(qiáng)度低、經(jīng)濟(jì)效益好。據(jù)測(cè)算,淺水藕秸稈栽培埋稻草20kg/m2比傳統(tǒng)栽培方法增產(chǎn)11.631t/hm2,增加產(chǎn)值51 176.4元/hm2,生產(chǎn)少用工75個(gè)/hm2,按每個(gè)工80元計(jì)算,節(jié)本6 000元/hm2,增收節(jié)支約57 176.4元/hm2;埋稻草10kg/m2比傳統(tǒng)栽培方法增產(chǎn)6.969t/hm2,增加產(chǎn)值30 663.6元/hm2,生產(chǎn)少用工75個(gè)/hm2左右,節(jié)本6 000元/hm2,增收(下轉(zhuǎn)第111頁(yè))

節(jié)支約36 663.6元/hm2。用稻草量對(duì)蓮藕產(chǎn)量也有影響,淺水藕秸稈栽培埋稻草20kg/m2較埋稻草10kg/m2增產(chǎn)4.662 t/hm2,增長(zhǎng)率為13.1%,增收20 512.8元/hm2。

2.3性狀

淺水藕秸稈栽培產(chǎn)量高、品質(zhì)好,商品率高。據(jù)調(diào)查,單株產(chǎn)量達(dá)7.3kg,單支藕4節(jié)總長(zhǎng)為80.4cm,最大直徑8.5 cm,藕肉潔白。

3結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明,淺水藕秸稈栽培比傳統(tǒng)栽培方法增產(chǎn)24.4%～40.7%,產(chǎn)值增加30 663.6～51 176.4元/hm2,生產(chǎn)中減少用工約75個(gè)/hm2,共節(jié)本增收36 663.6~57 176.4元/hm2;且所產(chǎn)蓮藕品質(zhì)好、商品率高,可大面積推廣應(yīng)用。

4參考文獻(xiàn)

[1] 郭麗虹,焦定雙,謝桂生,等.淺水藕秸稈栽培技術(shù)試驗(yàn)研究與應(yīng)用總結(jié)[J].現(xiàn)代園藝,2009(10):5-7.

[2] 羅省根,郭麗虹,焦定雙,等.江西淺水藕秸稈栽培試驗(yàn)初報(bào)[J].現(xiàn)代園藝,2007(11):7-8.

[3] 趙西,高中強(qiáng).淺水藕秸稈栽培新技術(shù)[J].當(dāng)代蔬菜,2006(4):25.

[4] 楊玉鳳,王克昌,楊洪英.淺池藕秸稈栽培新技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2007(2):28.

[5] 王夫同,孫吉存.淺池藕秸稈栽培新技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè),2006(12):9-10.

[6] 趙西.淺水藕秸稈栽培[J].農(nóng)業(yè)知識(shí)(瓜果菜),2005(1):22.