過年過節(jié),走親串友,帶著三色鴿的禮品,是很有面子的事。在南陽,雖然不是每個人都食用過三色鴿的產(chǎn)品,但他們對“三色鴿”的大名絕對是耳熟能詳?shù)?其過硬的質(zhì)量,令廣大消費者青睞。

今年中秋節(jié)前,在北京人民大會堂舉辦的2010年第十六屆中國月餅文化節(jié)上,河南三色鴿食品有限公司生產(chǎn)的“花之月”、“寄相思”系列月餅作為中原知名品牌,以過硬的質(zhì)量和良好的信譽贏得眾評委的好評,再次榮獲“中國名餅”稱號。

每個雙休日,在南陽白河南生態(tài)工業(yè)園區(qū),都有數(shù)百至數(shù)千名市民慕名前往三色鴿豆業(yè)有限公司,參加三色鴿食品節(jié)活動,觀摩三色鴿現(xiàn)代化生產(chǎn)線,品味三色鴿系列美食,感受三色鴿濃厚文化……市民對三色鴿的“熱捧”讓我們看到了“三色鴿”三個字沉甸甸的分量。

1.三色鴿乳業(yè)有限公司外景

直面這種分量,創(chuàng)立并一直陪伴三色鴿走到今天的三色鴿董事長孫建新說:“打造南陽的食品工業(yè)品牌,讓南陽人能夠吃到家鄉(xiāng)的綠色食品、放心食品,是三色鴿員工心中的夢想和前進的動力！”

正是在圓夢的過程中,三色鴿做大做強的步子越邁越大,“四級跨越”成就了這個著名品牌。

強烈的品牌意識催生三色鴿商標

1991年年初,面對南陽面包行業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)和口感普遍欠佳的狀況,孫建新從北京引進全營養(yǎng)面包技術(shù),由電力行業(yè)進入一個全新的領(lǐng)域,僅有18人的白鴿面包房與消費者見面了。

抓質(zhì)量,嚴管理,吸收先進技術(shù),不斷開發(fā)新產(chǎn)品。月餅、漢堡包、生日喜慶蛋糕……白鴿面包房很快擁有以面包、糕點為主體的數(shù)十個品種的營養(yǎng)食品。

三色鴿人大都記得發(fā)生在面包房開張不久的那個經(jīng)典小故事。店里購進一批價格不菲的香腸,到做面包時,發(fā)現(xiàn)香腸略有變色,三色鴿人毫不猶豫地將這批原料銷毀了。對于品牌來說,細節(jié)決定成敗,這種嚴格保證食品質(zhì)量的做法,是一個品牌發(fā)展壯大的開始。

在競爭中打造品牌。為適應(yīng)市場擴張的需要,三色鴿人每年都拿出相當數(shù)目的資金,進行食品的開發(fā)和研究,確保立足于國內(nèi)食品市場的最前沿。

到了1998年,白鴿面包房成功地注冊了“三色鴿”商標。從此,三色鴿人以更強烈的品牌意識,積極參與市場競爭。三色鴿完成了第一次跨越,進入一片新天地。

豐富的品牌實踐鑄就一次次跨越

創(chuàng)辦于1999年12月的三色鴿量販在開拓市場過程中創(chuàng)新管理、創(chuàng)新經(jīng)營、創(chuàng)新服務(wù),在品牌的道路上逐漸形成了屬于自己的超市模式,實現(xiàn)了三色鴿跨行業(yè)經(jīng)營的第二次跨越。

到去年9月,作為提升工程的重要部分,三色鴿量販二樓精品超市以新面貌迎客,主要銷售三色鴿自有品牌的產(chǎn)品,更加關(guān)注市民的衣食住行。而量販一樓則面向社會招商,運動休閑品牌服飾系列店次第誕生,三色鴿量販以新的思路迎來經(jīng)營發(fā)展的春天。

2004年4月,河南三色鴿乳業(yè)有限公司掀起了紅蓋頭,可以說是三色鴿品牌路上的第三次跨越。從機械化擠奶、管道式輸送、生產(chǎn)加工、保鮮車送貨,到遍布中心城區(qū)的連鎖銷售網(wǎng)絡(luò),在短短6年時間里,三色鴿乳業(yè)發(fā)展成為集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、科研開發(fā)、專業(yè)配送、連鎖加盟、生產(chǎn)服務(wù)為一體的全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

2008年開工建設(shè)的三色鴿乳業(yè)二期擴建項目,計劃總投資1.2億元,年產(chǎn)液態(tài)奶（奶粉）10萬噸,配套建設(shè)超過300頭畜位的標準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)50個。項目建成后,將實現(xiàn)年產(chǎn)值3億元、利稅3000萬元。

三色鴿的第四次跨越,順應(yīng)了國際食品行業(yè)的發(fā)展潮流。2009年12月,位于南陽生態(tài)工業(yè)園區(qū)的三色鴿豆業(yè)有限公司正式開業(yè)。公司以“做中國健康使者,創(chuàng)中國健康品牌”為己任,采用國內(nèi)一流的生產(chǎn)線,從原料選取、貯存、用水到消毒、管理等過程都層層把關(guān),嚴格程序,確保每個加工環(huán)節(jié)都安全放心。

2.三色鴿豆業(yè)有限公司開業(yè)典禮

三色鴿豆業(yè)首批生產(chǎn)的豆腐、豆干、豆制飲品、豆芽和豆苗等系列數(shù)十個品種的產(chǎn)品投放各三色鴿連鎖經(jīng)營店,憑借過硬的質(zhì)量、純正的口味和新潮的包裝,贏得了廣大消費者的青睞,為南陽人帶來了健康時尚的新生活。

食品、流通、乳業(yè)、豆業(yè),正是在經(jīng)營領(lǐng)域的跨越和內(nèi)涵的不斷豐富中,三色鴿品牌越來越響亮。

厚重的品牌內(nèi)涵樹起發(fā)展豐碑

在三色鴿的經(jīng)營理念中,不管是市場,還是文化,都被賦予了新的意義。三色鴿品牌在創(chuàng)業(yè)發(fā)展的跨越中,樹起了一座座豐碑,但三色鴿人最相信一句話:只有消費者心目中的豐碑才是永恒的！

從企業(yè)誕生第一天起,三色鴿人在經(jīng)營決策、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等方面始終把消費者放在第一位。與此同時,三色鴿人不斷發(fā)掘“三色鴿”三字的豐富內(nèi)涵,培育企業(yè)深厚的文化特色,進而升華出一種“三色鴿精神”。

回報社會,讓愛撒滿人間。近20年來,三色鴿人一直在為社會做一些力所能及的善事、好事和實事。究竟做了多少,連三色鴿人自己也說不清楚。三色鴿人奉獻社會,滾燙的愛心樸實無華,博大精深,其行動日積月累、潛移默化,不僅轉(zhuǎn)化成企業(yè)內(nèi)在的核心競爭力,也樹立起三色鴿良好的品牌形象。

三色鴿人的真誠,三色鴿產(chǎn)品的質(zhì)量,三色鴿品牌的信譽,吸引和感動著越來越多的消費者。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)在平均每天到三色鴿來消費的顧客達到6萬人／次,最多時超過10人萬／次。

三色鴿先后榮獲全國優(yōu)秀餅店、省食品工業(yè)第一品牌、省質(zhì)量管理先進企業(yè)以及中國名餅、中國名點、全國特色糕點、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、河南安全放心產(chǎn)品等榮譽稱號。今年5月15日,在上海舉辦的全國焙烤職業(yè)技能競賽上,三色鴿團隊憑借雄厚的實力力挫群雄,摘取全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽團體金獎。

三色鴿人以特有的韌勁和智慧在鑄造品牌的道路上奮力前行。