薩 蘇

根據(jù)中國新聞媒體報道，雖然政府屢次進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，但依然有無良食品廠商繼續(xù)在生產(chǎn)中使用地溝油制作產(chǎn)品出售。從全國統(tǒng)計來看。被使用的地溝油每年可能有數(shù)百萬噸之多。

所謂地溝油，是從居民下水道生活污水中撈取漂浮的廢油，經(jīng)過加工過濾而得。若用于食用，不但心理上讓人難以接受，而且?guī)в写罅慷舅睾椭掳┪镔|(zhì)。對人體傷害極大。近年來，有關(guān)地溝油的負(fù)面報道屢見不鮮，不但破壞消費者身體健康。也對中國食品信譽和國家聲譽造成惡劣影響，甚至有外國游客表示因此再也不去中國旅游了。

看到這樣的報道，我們?nèi)滩蛔氲揭粋€問題——日本的地溝油到哪里去了?

的確，既然地溝油來自生活污水，中國有地溝油，日本當(dāng)然也有。在日本的食品問題上似乎從未見到關(guān)于地溝油的報道。那么，日本的地溝油去了哪里呢?

無獨有偶，我的一位臺灣朋友曾和我談到日本的地溝油，讓我印象深刻。她說，在20世紀(jì)六十年代，臺灣曾發(fā)生過“日本地溝油”事件。事情的性質(zhì)和今天中國的情況很相似——日本和臺灣的無良廠商相勾結(jié)，從日本進(jìn)口地溝油，在臺灣加工食品出售?！叭毡镜氖称贩ㄒ?guī)嚴(yán)格。所以他們把地溝油送到臺灣來賺錢?！边@位朋友至今談起此事依然憤憤不平。

可見，無良廠商無所不在，無論在中國還是在日本。地溝油和真正的食用油相比價格低廉，是其在面臨法律制裁時仍有人鋌而走險的根本原因。暴利可以讓人瘋狂，地溝油問題并非中國一家獨有。

然而，日本的地溝油問題只發(fā)生在六十年代，似乎并沒有出現(xiàn)“屢禁不絕”。“愈演愈烈”等現(xiàn)象，而是迅速地消失在歷史之中，這其中的奧秘何在呢?

嚴(yán)格的立法和執(zhí)法固然是原因之一，向日方有關(guān)人士了解之后，才發(fā)現(xiàn)還有一條重要原因——在日本，如今即使想買地溝油，也沒有地方可買。買到了，也完全沒有可能去做糕點。

今天，走在日本街頭，經(jīng)?？梢钥吹狡犸楑r明的垃圾車從居民區(qū)出出進(jìn)進(jìn)。這些垃圾車使用的燃料，就是地溝油。日本的地溝油現(xiàn)在都由專業(yè)的回收公司進(jìn)行回收，并以較高價格賣給了日本政府。而日本政府。則將這些地溝油提煉后用作了垃圾車的燃料。

地溝油本身如果不加回收，會流入江河造成環(huán)境污染，但回收處理所需費用又相當(dāng)驚人，這是世界各國政府對其都感到頭疼的地方。因此，日本政府將清理地溝油的環(huán)保費用用于回收地溝油和進(jìn)行提煉。其購買價格高于無良廠商可以接受的價格，使其因為無利可圖而自然選擇放棄。而垃圾車所需油料。如果按照平價購買，大大高于地溝油的價格，這筆巨款因為使用回收地溝油而完全被節(jié)省下來，使整個行政支出得到降低——這種垃圾車用油加入了蓖麻油類制品，完全無法食用。日本政府和回收公司做到雙贏。環(huán)境得到了保護(hù)，老百姓也可以放心不會吃到地溝油了。

“垃圾車燒地溝油”的怪招，其實是個很簡單的腦筋急轉(zhuǎn)彎而已，卻廉價而有效地解決了地溝油問題這個頑癥。所謂變廢為寶，是中國人最擅長的事情。這樣的做法，日本可以采用，中國為什么不能呢?