鄭雪 馮軍福

南陽西峽山里的野蜂蜜產(chǎn)品很出名,不過把野蜂蜜釀成酒,會是什么味道呢?

蜂蜜酒雖然有一股酒味,但是還有一點淡淡的蜜香,含在嘴里有點甜。這種多花混合野蜂蜜,采于秦嶺余脈,伏牛山腹地,海拔2000米以上的原始森林,含有豐富的中藥材花卉,混合了花露、蜂蠟、蜂膠、花粉等藥用成分后,采蜜周期長,只有每年的10月份才能采集一次,數(shù)量有限,極其珍貴。

野蜂蜜酒主要分為兩大類,一種是含糖的16度,口味甘甜,另外一種則是不含糖的18度,適合老年人。普通的酒是用糧食釀制的,而這種野蜂蜜酒的原材料則是大自然界中的野蜂蜜,沒有添加其他工業(yè)原料,屬于綠色產(chǎn)品。它采用微生物發(fā)酵技術釀造,這種技術是中國科學院專家的專利,一般釀造過程必須3年以上。該酒既有野蜂蜜的營養(yǎng),又有發(fā)酵酒的醇香,是一種極品養(yǎng)生酒。它含有17種氨基酸、40多種人體所需的礦物質及微量元素,如鈣、鉀、鐵、鋅、磷等,具有強身健體、治療失眠、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等作用,適合男女老少,是時尚的送禮佳品。

投資5萬元,可開專賣店。這種酒30元-360元不等,開一家的品牌專賣店,可以銷售30余種綠色食品,如西峽野山珍、山野菜、蜂產(chǎn)品等。進貨只需5萬元左右,免加盟費用。每瓶酒的利潤一倍以上。

(責編:王文)