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不論是白酒、啤酒還是軟飲料,價格上漲的原因都指向了“成本”。燕京啤酒表示,這次提價主要是由于煤、電、汽油、柴油等能源價格上升以及運輸成本的提高?？煽诳蓸泛贾菅b瓶廠中萃公司則表示,產(chǎn)品漲價是由糖、包裝材料、原材料等成本價格的上漲造成的。

對于飲料行業(yè)來說,2009年以來不斷攀升的糖價被當作了漲價最主要的“誘因”。工業(yè)用糖約占食糖需求的3/4,在國內工業(yè)用糖中,乳制品、碳酸飲料和果汁飲料的用糖占比分別約為30%、20%和20%。在可口可樂的總成本中,糖的成本占比更是達到了35%。

不過也有觀點認為,糖價對飲料行業(yè)的影響并不大。中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田告訴《經(jīng)濟參考報》記者,可樂這樣的寡頭市場,終端產(chǎn)品漲價和原材料價格上漲并沒有什么關系,不過是看到其他價格上漲,產(chǎn)生的一種跟風行為。

可口可樂(中國)飲料有限公司公共事務及傳訊部總監(jiān)趙彥紅表示,原材料的價格上漲由來已久,日常消費品價格的調整不會只考慮成本,還要考慮消費者是否買得起、樂意買等因素。

單個企業(yè)區(qū)域性的漲價行為會不會引發(fā)“跟風效應”呢?記者了解到,北京、湖南、鄭州等多地的可口可樂地區(qū)公司均表示暫不漲價或正在觀望。不過有的地區(qū)公司負責人也指出,如果成本上漲實在難以消化,也不排除未來漲價的可能。

趙彥紅在接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪時介紹,可口可樂在全國有39個裝瓶廠,各個裝瓶廠都有自己的銷售區(qū)域并自行定價,目前的漲價只是個別地區(qū)根據(jù)市場情況做出的調整,暫時還沒有看到全國性漲價的趨勢。

“未來原材料上漲不知道會到什么瘋狂程度”,趙彥紅表示,“企業(yè)會選擇很慎重的價格策略?！?/p>

此外,記者還聯(lián)系了匯源、統(tǒng)一、娃哈哈等國內主要飲料企業(yè),沒有聽到要跟進漲價的消息。娃哈哈銷售公司的一位工作人員說,目前沒有接到漲價通知,最近會不會漲價還不確定。

“漲價不是一種個體行為,飲料行業(yè)一旦有一兩個標志性企業(yè)漲價,會有很強的示范作用,從而帶動整個飲料行業(yè)的價格上漲?！编嶏L田認為,在資產(chǎn)價格不斷上漲的大環(huán)境下,這種跟風效應很有可能出現(xiàn)?！?/p>