李 昕
(澳門科技大學(xué)國(guó)際旅游學(xué)院,澳門氹仔)
近年來,國(guó)內(nèi)旅游高等院校旅游專業(yè)在本科課程和研究生課程中越來越重視學(xué)生研究方法的訓(xùn)練,力圖系統(tǒng)地向?qū)W生傳授方法論、研究方法、數(shù)據(jù)收集手段和數(shù)據(jù)分析工具等方面的知識(shí),指導(dǎo)學(xué)生如何“做論文”,即首先制定正確的研究方案,選擇恰當(dāng)?shù)难芯糠椒?然后進(jìn)行具體項(xiàng)目的研究,最后依據(jù)研究過程、研究發(fā)現(xiàn)和研究結(jié)論寫出具有原創(chuàng)性的研究論文;而不只是“寫論文”,即在沒有具體研究項(xiàng)目的前提下,構(gòu)思出沒有原創(chuàng)性的所謂“論文”,結(jié)果往往有意或無意地導(dǎo)致抄襲。本文對(duì)國(guó)外出版的兩種旅游研究方法教材《休閑與旅游研究方法》、《旅游研究方法》進(jìn)行介紹和比較,以供國(guó)內(nèi)旅游高等教育課程設(shè)置時(shí)作參考,也可供選擇雙語教學(xué)教材時(shí)作參考。
維爾(A.J.Veal)①維爾(A.J.Veal)教授曾任澳大利亞悉尼科技大學(xué)(University of Technology,Sydney)商學(xué)院副院長(zhǎng)和澳大利亞-新西蘭休閑研究學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。退休后在澳大利亞悉尼科技大學(xué)休閑、運(yùn)動(dòng)和旅游學(xué)院(School of Leisure,Sports and Tourism)任兼職教授。編寫的 《休閑與旅游研究方法》(Research Methods for Leisure and Tourism:A PracticalGuide)由英國(guó)培生教育出版集團(tuán)(Pearson Education Limited)于 1992年出版。本書 1992年問世后即成為旅游研究領(lǐng)域中的一種標(biāo)準(zhǔn)的研究方法指南,并先后于 1997年、2006年出版了第二版、第三版;其中第三版被認(rèn)為是迄今為止同類教材中最好的一部(Frechtling,2007)教材,2008年由中國(guó)人民大學(xué)出版社出版中譯本,聶小榮和丁麗軍譯。
本書從旅游和休閑的視角切入,介紹了社會(huì)科學(xué)研究領(lǐng)域中的基礎(chǔ)理論和知識(shí)框架,為旅游專業(yè)學(xué)生和旅游管理者提供一部“實(shí)用的”(how to do it)研究方法類教材,旨在使讀者了解到研究發(fā)現(xiàn)是如何產(chǎn)生的,并幫助他們通過對(duì)其他旅游消費(fèi)者進(jìn)行研究而使自己成為有見識(shí)的旅游消費(fèi)者(Veal,2006)。
旅游專業(yè)的學(xué)生在著手研究時(shí)通常會(huì)提出這樣的問題:什么是研究方法,研究方法來自哪里,如何運(yùn)用研究方法,我應(yīng)該采用哪種方法(Adams,2005)。作為旅游研究方法指導(dǎo)教材,該書比較全面地論述了旅游研究過程中所涉及的所有方面。第1章至第 6章的內(nèi)容主要討論旅游研究的實(shí)質(zhì)、定性研究方法和定量研究方法的區(qū)別、文獻(xiàn)綜述的方法和技巧、間接數(shù)據(jù)的收集和分析。第 7章“觀察法”、第 8章“定性研究方法”、第 9章“問卷調(diào)查”和第 10章“抽樣”的內(nèi)容編排都非常具有可操作性,讀者通過學(xué)習(xí)可以迅速地掌握要點(diǎn)并應(yīng)用于研究實(shí)踐。第 11章和第 12章比較詳細(xì)地介紹了用統(tǒng)計(jì)的方法對(duì)定量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的方法和工具,尤其是比較詳細(xì)地介紹了使用 SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的步驟和過程。最后一章從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)角度指導(dǎo)學(xué)生如何構(gòu)思和撰寫研究報(bào)告(研究論文),這既是本書的結(jié)尾,也提供了指南,使學(xué)生學(xué)會(huì)如何以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)方式結(jié)束自己的研究項(xiàng)目,并以書面報(bào)告或論文的形式展示自己的研究成果。
詹寧斯(Gayle Jennings)①蓋爾?詹寧斯(Gayle Jennings)為澳大利亞格里菲斯大學(xué)(Griffith University)旅游、休閑、酒店和運(yùn)動(dòng)管理系(Department of Tourism,Leisure,Hotel and Sport Management)副教授。編寫的《旅游研究方法》(Tourism Research)由澳大利亞威利出版公司(John Wiley&Sons Australia,Ltd)2001年出版。本書問世后很多旅游高等院校將其作為研究方法課程的首選教材。作者在增加了價(jià)值論(axiology)、本土研究方法、跨文化研究方法以及國(guó)際應(yīng)用案例等內(nèi)容后于 2010年推出了本書第二版。本書第一版 2007年由旅游教育出版社翻譯出版,謝彥君和陳麗譯;第二版尚未有中文本。
該書的一個(gè)出發(fā)點(diǎn)是讀者已經(jīng)掌握了旅游學(xué)中的基礎(chǔ)理論、基本概念、基本理論模型和理論框架,因此隨著逐漸深入?yún)⑴c旅游研究項(xiàng)目,他們將有機(jī)會(huì)運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)理論,結(jié)合所學(xué)的研究方法、數(shù)據(jù)收集手段和數(shù)據(jù)分析工具進(jìn)行具體項(xiàng)目的研究,從而在旅游研究實(shí)踐中了解研究的基本過程,學(xué)會(huì)基本方法,熟悉多種策略,掌握旅游研究所需的各項(xiàng)技能(Jennings,2010)。該書深入地討論了旅游研究所涉及的定性研究方法、定量研究方法及其理論基礎(chǔ),探討了在實(shí)際研究過程中經(jīng)常采用的定性和定量相結(jié)合的研究方法,全面地闡釋了這些方法的優(yōu)缺點(diǎn)及其在不同研究案例中的應(yīng)用。
與其他同類旅游研究方法教材相比,該書比較詳細(xì)地探討了支撐旅游研究的各種理論范式。了解了這些理論范式之后,研究者在設(shè)計(jì)研究方案時(shí)就能夠使其采用的數(shù)據(jù)收集方法與隨后源于數(shù)據(jù)的“知識(shí)”構(gòu)建保持一致性(Jennings,2010)。該書還特別強(qiáng)調(diào)了倫理在旅游研究中的重要性,用了一章篇幅探討了旅游研究過程中所涉及的各個(gè)利益相關(guān)者之間的倫理關(guān)系,旅游研究者對(duì)社會(huì)、項(xiàng)目贊助者、學(xué)術(shù)界、調(diào)查對(duì)象、研究者本人所應(yīng)該承擔(dān)的倫理責(zé)任。
該書共 12章,每章都提供了若干簡(jiǎn)短的與本章內(nèi)容相關(guān)的旅游行業(yè)資料(Industry Insights),用以幫助學(xué)生進(jìn)一步消化和理解所學(xué)的知識(shí)。最后一章的 3個(gè)案例研究有助于學(xué)生深入理解定性研究方法、定量研究方法以及與之相關(guān)的跨文化研究方法。附錄部分提供了截止到 2009年世界主要同行評(píng)審英文版旅游學(xué)術(shù)期刊(refereed English journal)的最新資料。
這兩部教材分別從不同的角度對(duì)旅游研究方法進(jìn)行了比較系統(tǒng)和深入的論述,是值得推薦的關(guān)于旅游研究方法的教材。維爾的《休閑與旅游研究方法》在研究方案設(shè)計(jì)和具體研究工具的使用方面進(jìn)行了比較詳細(xì)和深入的論述,具有一定的“可操作性”。詹寧斯的《旅游研究方法》則在旅游研究的各種理論范式、旅游研究中的倫理考慮以及平衡使用定性和定量研究方法方面展示出一定的優(yōu)勢(shì)。
國(guó)內(nèi)高等學(xué)校旅游類專業(yè)研究方法課程通常設(shè)置在本科第四學(xué)年或者研究生階段,這個(gè)階段的學(xué)生的英語水平都比較高(大部分學(xué)生都通過了大學(xué)英語四級(jí)或六級(jí)考試),因此可以考慮選用這兩部教材作為英漢雙語課程的教材。由于這兩部教材的內(nèi)容具有很大的互補(bǔ)性,因此建議選擇其中的一部作為主要教材,同時(shí)將另外一部作為參考教材。由于這兩教材在國(guó)內(nèi)都出版了中文版,所以也可以把中文版作為雙語課程英文原版教材的補(bǔ)充,以彌補(bǔ)學(xué)生英語水平方面的不足。通過采用這種英漢組合式教學(xué),學(xué)生能夠融會(huì)貫通地掌握旅游研究方法的精髓,并能夠有效地將之應(yīng)用于自己未來的研究實(shí)踐中。
另外,兩部教材也是非常難得的旅游研究方法的參考資料,在旅游研究工作者、旅游專業(yè)的教師、旅游管理專業(yè)的學(xué)生及在政府部門和旅游業(yè)中從事管理工作的人員也可以將其作為案頭的參考指南。
(本文作者為澳門科技大學(xué)國(guó)際旅游學(xué)院教授、博導(dǎo))
[1] Adams A.Research Methods[J].Journal of Hospitality,Leisure,Sport and Tourism Education,2005,4(1):61-63.
[2] Frechtling D C.Book Review[J].International Journal of Tourism Policy,2007,1(2):198-201.
[3] Jennings G.Tourism Research[M].Milton,Australia:John Wiley&Sons Australia,2010,xiii,34.
[4] Veal A J.Research Methods for Leisure and Tourism:A Practical Guide[M].Harlow,England:Pearson Education Limited,2006,xxiii,1.