□撰文/ 沈榮方

一個(gè)因家境貧困只念過(guò)小學(xué)的普通農(nóng)民，在人生和商海中，幾經(jīng)周折，憑著百折不撓的精神，終于改變了自己的命運(yùn)，在品茶道路上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績(jī)。他自創(chuàng)品牌，幾次上北京，把茶葉送進(jìn)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館；他自掏經(jīng)費(fèi)通過(guò)歐盟綠色產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)茶葉國(guó)際安全認(rèn)證，叩開(kāi)歐盟市場(chǎng)大門(mén)，得到了中國(guó)茶農(nóng)首張國(guó)際茶葉通行證；還撰寫(xiě)《茶經(jīng)》供人閱讀，他就是嵊州石璜鎮(zhèn)茶農(nóng)朱笙元。

初涉茶道

朱笙元是嵊州石璜鎮(zhèn)樓家村溪東自然村人，由于家境貧困，小學(xué)畢業(yè)后就開(kāi)始自己謀生，走南闖北討生活。19 91年，年近30歲的朱笙元仔細(xì)審視自己以前做過(guò)的工作，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)嵊州茶葉資源相當(dāng)豐富，于是萌生了推銷(xiāo)名茶的念頭，從此全身心的投入茶道之中。初入茶道，朱笙元對(duì)名茶一竅不通，連黑白黃綠都分不清，既沒(méi)人指點(diǎn)，又沒(méi)人帶路，怎么辦？一切從頭學(xué)起。為做生意，朱笙元向一位要好的朋友借款20 00元，邁出了做名茶生意的第一步。正當(dāng)他雄心勃勃準(zhǔn)備在茶葉生意大展宏圖時(shí)，現(xiàn)實(shí)卻給他無(wú)情的打擊，在忙碌一季后，非但沒(méi)能還上當(dāng)初朋友借給他的20 00元錢(qián)，反而虧損了幾百元。

現(xiàn)在看來(lái)，幾百元錢(qián)也許只是一個(gè)小數(shù)目，但對(duì)當(dāng)時(shí)的朱笙元來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)大數(shù)目。朱笙元吃過(guò)一次虧后，并不泄氣，他總結(jié)思考虧本原因，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改變銷(xiāo)售方法，采用直接向廠(chǎng)礦企事業(yè)單位推銷(xiāo)的方法。朱笙元的生意順多了，有一次，他收購(gòu)25公斤龍井茶，經(jīng)推銷(xiāo)被一家外省籍外貿(mào)企業(yè)全部購(gòu)進(jìn)，一筆生意就掙了20 00多元，嘗到甜頭后朱笙元更堅(jiān)定了做名茶生意的信心。通過(guò)潛心學(xué)習(xí)，不斷探索，幾年后，朱笙元在茶道經(jīng)營(yíng)上從外行成了行家里手。

自創(chuàng)品牌

朱笙元在茶葉銷(xiāo)售打開(kāi)局面后，在茶葉市場(chǎng)上的道路越走越寬。但隨著對(duì)茶葉不斷了解，自己品茶技藝的提高，朱笙元對(duì)名茶的要求越來(lái)越高，他不滿(mǎn)足于做一名收茶、銷(xiāo)茶的小老板，他想自己培育名牌新品種，創(chuàng)一個(gè)屬于自己的茶葉品牌。

朱笙元在茶葉市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年探索之后，發(fā)現(xiàn)我國(guó)茶葉品種多達(dá)70 0多種，但符合做高檔精品名茶的品種卻很少，存在許多的問(wèn)題。有些茶葉品種發(fā)芽較早，但芽小，不宜做芽茶；有些茶葉品種芽壯，但毛多，發(fā)芽遲；有的色香味欠佳，能夠達(dá)到發(fā)芽早、芽壯、色香味齊全的名茶品種實(shí)在太少了。于是，朱笙元決定靠自己的智慧和實(shí)踐，培育出集所有優(yōu)點(diǎn)的茶葉品種。只有小學(xué)文化水平的他，又沒(méi)有專(zhuān)家指點(diǎn)，要培育一個(gè)茶葉新品種談何容易？朱笙元開(kāi)始多看中央臺(tái)的農(nóng)業(yè)頻道節(jié)目，學(xué)一點(diǎn)科學(xué)種茶選育良種的知識(shí)。在產(chǎn)茶季節(jié)，他經(jīng)常到茶園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，留意是否有性狀比較好的茶樹(shù)，發(fā)現(xiàn)了就把它移栽到自己試驗(yàn)田里，然后再通過(guò)無(wú)性雜交混合配種方法，經(jīng)過(guò)多次篩選，反復(fù)試驗(yàn)，功夫不負(fù)有心人，終于培育出幾個(gè)符合炒制高檔芽茶的名茶品種。這些品種具有芽壯、無(wú)茶毛、色香味突出、抗旱性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)這幾個(gè)品種采摘季節(jié)遲早，老朱以自己的名字命名為“笙元一號(hào)”、“笙元二號(hào)”、“笙元三號(hào)”。

茶葉品種培育成功后，為使茶葉產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，還得在炒制茶葉上下工夫，要炒制出精品是朱笙元追求的目標(biāo)。朱笙元在原龍井茶的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了大膽創(chuàng)新改革，在工業(yè)炒制上，集多家品種炒制優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)過(guò)上百次試驗(yàn)反復(fù)，終于炒制出與眾不同、工藝獨(dú)特的“一芯茶”，為做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)打下了較好基礎(chǔ)。20 02年，他創(chuàng)辦了嵊州市笙元名茶實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，并向國(guó)家注冊(cè)了“笙元一芯茶”的商標(biāo)。

品茶品出大市場(chǎng)

朱笙元成功炒制出與眾不同的“一芯茶”，并注冊(cè)和上市，為他拓展茶葉市場(chǎng)打下良好基礎(chǔ)，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)匮坎璁a(chǎn)品空白，得到北京、上海等大中城市客戶(hù)的青睞。20 03年的一天，一個(gè)電話(huà)使“笙元一芯茶”闖入釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館。朱笙元現(xiàn)在還清晰地記得，有一天自稱(chēng)是釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館工作人員跟他聯(lián)系，說(shuō)讓他把茶葉送到北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館去。朱笙元當(dāng)時(shí)還以為有人開(kāi)玩笑，但經(jīng)過(guò)核實(shí)是真的。原來(lái)那里的工作人員在國(guó)家商標(biāo)局進(jìn)行注冊(cè)的茶葉品牌中挑選了7個(gè)品牌，被選中的可作為釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館的“會(huì)議專(zhuān)用茶”供應(yīng)。

后來(lái)朱笙元帶著自己的“笙元一芯茶”到了北京，并與來(lái)自全國(guó)各地其他6個(gè)茶葉品種按一定順序泡茶后供專(zhuān)家評(píng)定，經(jīng)過(guò)色香味比拼，最后“笙元一芯茶”被定為眾多品種中一個(gè)品種的“會(huì)議專(zhuān)用茶”，一直沿用到現(xiàn)在。

20 07年，朱笙元為使自己的茶葉與國(guó)際接軌，按照歐盟市場(chǎng)綠色農(nóng)產(chǎn)品要求進(jìn)行生態(tài)管理。當(dāng)年3月，朱笙元把茶葉樣品送到歐盟綠色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行檢測(cè)。3個(gè)月后，經(jīng)過(guò)各類(lèi)復(fù)雜的檢測(cè)，“笙元一芯茶”終于通過(guò)各類(lèi)檢測(cè)，并獲得歐盟綠色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)的茶葉國(guó)際安全認(rèn)證，這標(biāo)志著“笙元一芯茶”走進(jìn)歐盟市場(chǎng)有了準(zhǔn)入證。據(jù)了解，該協(xié)會(huì)還是首次在中國(guó)頒發(fā)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)通行證。

挖掘茶文化 做貢茶傳承人

50多歲的朱笙元，小時(shí)候就從當(dāng)?shù)乩先说拈e談中得知石璜鎮(zhèn)仙家崗是明清兩代貢茶發(fā)源地，但現(xiàn)在只剩傳說(shuō)了。

任何東西都有自己的文化，茶葉也應(yīng)該有文化，茶文化是茶葉的靈魂。盡管“笙元一芯茶”在市場(chǎng)上有一定的名氣，但如果與石璜歷史悠久的茶文化有機(jī)結(jié)合，那肯定更有意義。

帶著這個(gè)目的和心愿，朱笙元一邊赴仙家崗訪(fǎng)問(wèn)老農(nóng)，了解貢茶的制作方法，一邊多次赴紹興、嵊州的圖書(shū)館、地名志上查找資料，最后從古書(shū)籍中找到“仙家崗芽茶”作為貢茶的資料。據(jù)資料記載，“仙家崗芽茶”在明朝初期被指定為貢茶，最初每年供應(yīng)8斤，后增加到18斤，這樣一直持續(xù)到清朝初年，“仙家崗芽茶”作為貢茶的歷史長(zhǎng)達(dá)35 8年。

為挖掘茶文化，使“仙家崗芽茶”這一個(gè)品牌發(fā)揚(yáng)光大，致富石璜一方茶農(nóng)，朱笙元在“一芯茶”炒制工藝基礎(chǔ)上，采用古代工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了古代工藝貢茶現(xiàn)代品牌的銜接，使中斷數(shù)百年的“仙家崗芽茶”重現(xiàn)嵊州大地。20 08年5月，朱笙元向國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了“仙家崗芽茶”商標(biāo)，從此，仙家崗貢茶有了傳承人。

為把當(dāng)?shù)夭栉幕l(fā)揚(yáng)光大，讓更多的茶農(nóng)了解芽茶炒制技藝，朱笙元把自己種茶、管茶和制茶工藝心得告訴當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，長(zhǎng)滿(mǎn)老繭的手拿起筆，盡心盡力寫(xiě)了一本《茶經(jīng)》。他以《茶經(jīng)》為教材，還為石璜鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)生補(bǔ)上了素質(zhì)教育一課，讓后人牢記，并把當(dāng)?shù)仄放埔淮鷤飨氯?。朱笙元，這位看似普通的茶農(nóng)，在年過(guò)半百之際，憑著自己對(duì)茶葉事業(yè)的追求和熱愛(ài)，將繼續(xù)在“品茶”的道路上越走越寬廣。