翁伯琦，雷錦桂，胡習(xí)斌，王義祥，江枝和

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，福建 福州 350013

如何應(yīng)對全球氣候變化，已引起世界各國的高度關(guān)注。1997年 12月出臺了《京都協(xié)議書》[1]，2007年12月聯(lián)合國氣候變化大會在印尼通過了《巴厘路線圖》[2]，2009年12月7月18日，近200個國家和地區(qū)的代表又聚會丹麥?zhǔn)锥几绫竟?，商討《京都協(xié)議書》第一承諾期結(jié)束后全球的策略與舉措。中國作為負(fù)責(zé)任的發(fā)展中國家已莊嚴(yán)承諾，到2020年實現(xiàn)單位國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）下降40%～45%[3]，目標(biāo)十分明確，任務(wù)異常艱巨，當(dāng)前各行各業(yè)都在積極探索節(jié)能減排對策。[4]全球范圍興起的低碳經(jīng)濟熱潮，正風(fēng)聲水起，洶涌而至，如何順勢而發(fā)，怎樣切情探索，人們都在積極尋求發(fā)展策略。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，如何有效依靠科技進(jìn)步，因地制宜發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，創(chuàng)建富有中國特色的持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題，迫在眉睫。

專家認(rèn)為，氣候變化和已走向末路的化石燃料時代，給農(nóng)業(yè)和人類發(fā)展帶來新的挑戰(zhàn)。氣候變化造成的水資源短缺與燃料價格波動都將直接影響到糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定性。與此同時，農(nóng)業(yè)用地釋放出大量的溫室氣體，超過全球人為溫室氣體排放總量的30%，相當(dāng)于150億t[5]，如何固碳減排，無疑也是現(xiàn)今及未來相當(dāng)長歷史時期農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)與努力方向。現(xiàn)階段人們關(guān)注低碳經(jīng)濟，以講工業(yè)的多，講城市的多，講鄉(xiāng)村的少，講農(nóng)業(yè)的少，實際上發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)潛力巨大。就理論意義認(rèn)識，我國是一個氣候條件復(fù)雜，生態(tài)環(huán)境脆弱，自然災(zāi)害頻發(fā)，易受氣候變化影響的國家。因此，減輕全球氣候變暖對我國糧食安全與農(nóng)業(yè)安全的影響，增強農(nóng)業(yè)抗御氣候風(fēng)險的能力，應(yīng)當(dāng)成為我國加強應(yīng)對能力建設(shè)與推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)。就實踐意義而言，低碳農(nóng)業(yè)是一個發(fā)展目標(biāo)，要通過一系列技術(shù)對策實施，使之實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)的綜合效益。為此，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，貫徹科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略，應(yīng)對全球氣候變化，積極尋求技術(shù)對策，構(gòu)建低碳農(nóng)業(yè)模式，促進(jìn)生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展。通過對一系列適用的資源節(jié)約型，環(huán)境友好型與生態(tài)文明型的配套技術(shù)的攻關(guān)，并推廣與應(yīng)用，發(fā)揮集成效應(yīng)，這無疑要大力依靠科技進(jìn)步，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與耕作方式優(yōu)化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)新的跨越。

1 低碳經(jīng)濟是持續(xù)發(fā)展的共同追求

目前，“低碳”兩字似乎已經(jīng)成為各主流媒體的熱門詞匯，出現(xiàn)頻率甚高，關(guān)注程度炙熱。發(fā)展低碳經(jīng)濟不僅成為很多研究者與決策者的共識，也成為不同行業(yè)與不同區(qū)域的共同追求。如何發(fā)展低碳經(jīng)濟，怎樣實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級？這無疑是令人矚目的新課題。毋庸置疑，雖然在技術(shù)層面上，我們對低碳經(jīng)濟可能還不是十分明確。但可以預(yù)見的是，作為人類一種新的經(jīng)濟發(fā)展模式，低碳經(jīng)濟發(fā)展必定會給全球發(fā)展帶來巨大而深遠(yuǎn)的影響。

事實上，低碳經(jīng)濟之所以能夠迅速在全世界范圍內(nèi)引起巨大共鳴，其主要原因在于我們正遭受著由于高碳發(fā)展所引發(fā)的種種危機，最明顯的例證就是全球氣候變化。有人預(yù)測，倘若全球仍然按現(xiàn)在的高能耗狀態(tài)發(fā)展下去，到 2100年，全球平均溫度將上升1.4 ℃至5.8 ℃[6]，北極夏季冰川將消失殆盡，北冰洋將變成無冰洋，威尼斯、倫敦、紐約、東京、孟加拉國大片地區(qū)以及美國佛羅里達(dá)州等地將被淹沒，全球1/3的大地變成沙漠。此外，聯(lián)合國《保護(hù)生物多樣性圍際公約》執(zhí)行秘書艾哈邁德·朱格拉夫指出：如今，每天有超過150個物種徹底消失，每年則有1.8萬到5.5萬個物種變?yōu)闉l危物種[7]。如此的情形，絕非危言聳聽。眾多事例業(yè)已告誡人們，科學(xué)發(fā)展,善待自然，決不可為所欲為。

持續(xù)發(fā)展是人類共同的追求。為此，必須因地制宜選擇正確的發(fā)展道路與適宜的發(fā)展模式。人們之所以關(guān)注低碳經(jīng)濟，之所以推廣低碳技術(shù)，其愿景與期望是十分明確的，其意義與影響也是不言而喻的。很顯然，要尋求經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的良方，就必然要考慮積極發(fā)展低碳經(jīng)濟。在全球攜手應(yīng)對氣候變暖、減少溫室氣體排放的背景下，政治、經(jīng)濟、環(huán)保等領(lǐng)域的專家認(rèn)識到，發(fā)展低碳經(jīng)濟是解決氣候變化與經(jīng)濟發(fā)展矛盾的有效途徑。一方面，低碳經(jīng)濟和低碳技術(shù)可以減少二氧化碳的排放，有效應(yīng)對氣候變化；另一方面，通過對新技術(shù)的投入和發(fā)展綠色經(jīng)濟，可以增加就業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟增長。例如，煤炭、鋼鐵、石油等支柱產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)促進(jìn)了我國很多城市的快速騰飛，但也在短短的幾十年內(nèi)讓 40余個城市資源枯竭[8]，陷入發(fā)展危機，有的城市甚至曾經(jīng)連續(xù)幾次被聯(lián)合國評為世界污染之都[9]。如果繼續(xù)這樣的發(fā)展道路，城市不僅得不到持續(xù)健康的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境還將進(jìn)一步惡化，從而影響人們的生活質(zhì)量，離宜居的生活將會越來越遠(yuǎn)。

低碳經(jīng)濟的提出既是為了應(yīng)對氣候變化，但又超出了氣候變化本身。據(jù)政府間氣候變化專門委員會（IPCC）報告，全球1970年代至今，溫室氣體排放量的近70%來自于能源、工業(yè)、交通以及住宅與建筑四大部門[10]。低碳經(jīng)濟就是要對高耗能行業(yè)進(jìn)行“減碳”[11]的改造和轉(zhuǎn)型，通過以減少溫室氣體排放為前提來謀求最大產(chǎn)出，是通過人類的經(jīng)濟行為實現(xiàn)人與自然的和諧相處，進(jìn)而增強人類活動可持續(xù)性的一種新的發(fā)展模式。毫無疑問，低碳經(jīng)濟引發(fā)的是一場系統(tǒng)的新技術(shù)革命，以能源的技術(shù)創(chuàng)新為核心，緊密聯(lián)系信息技術(shù)、管理經(jīng)營、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域，其可實現(xiàn)節(jié)能減排和促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展的雙重目標(biāo)，從而倡導(dǎo)“低碳”的生產(chǎn)生活方式。

未來的 30年，低碳經(jīng)濟對于我國既有挑戰(zhàn)，也是機遇。在全球?qū)⒌吞冀?jīng)濟作為新的經(jīng)濟增長點來投資、規(guī)劃和發(fā)展的時期，也正是我國處在落實科學(xué)發(fā)展觀、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式的關(guān)鍵時刻，因此發(fā)展低碳經(jīng)濟將推動我國盡快擺脫金融危機的影響，促進(jìn)經(jīng)濟持續(xù)、健康、快速發(fā)展。就具體舉措而言，抓好節(jié)能減排工作是重心，其不僅是基礎(chǔ)性工作，也是一項民心工程。在發(fā)展低碳工業(yè)與農(nóng)業(yè)的過程中，通過率先發(fā)展節(jié)能減排項目，不僅可以吸引資金和技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級和優(yōu)化，還將提高能源效率，優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，促進(jìn)消費者行為的低碳性，使之成為發(fā)展經(jīng)濟的一個新機遇。

當(dāng)今，世界主要發(fā)達(dá)國家已將發(fā)展低碳經(jīng)濟作為應(yīng)對金融危機的主要抓手之一。為了擺脫全球金融危機，發(fā)達(dá)國家紛紛將刺激經(jīng)濟的重點放在新能源開發(fā)、節(jié)能技術(shù)和智能電網(wǎng)等領(lǐng)域，將低碳經(jīng)濟、低碳技術(shù)作為新的戰(zhàn)略增長點。根據(jù)相關(guān)資料分析，許多發(fā)達(dá)國家都將發(fā)展新能源和提高能效作為應(yīng)對氣候變化的核心措施之一。作為有效的政策引導(dǎo)，一般都是通過政府投資或鼓勵私營部門加大投資來實現(xiàn)向低碳經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型。這些投資、計劃有助于緩解金融危機對全球經(jīng)濟的沖擊，而且效果已經(jīng)開始顯現(xiàn)。此外，國際能源署在《世界能源展望2008》中估計，未來 30～40年，全球每年低碳經(jīng)濟投資將至少在5000億美元以上[12]。

目前，雖然工業(yè)節(jié)能[13]、植樹造林[14]、草原恢復(fù)[15]等舉措被公認(rèn)為減少溫室氣體排放的重要手段，但從科學(xué)角度分析，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的碳減排貢獻(xiàn)也不能忽視。隨著農(nóng)民生活水平的不斷提高，農(nóng)民對能源的需求量將急劇膨脹，存在著與城市爭能源的問題，溫室氣排放潛力必將釋放出來。如果我們發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，則既可變廢為寶，促進(jìn)農(nóng)區(qū)畜牧等產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展，解決秸稈焚燒等造成的環(huán)境污染問題。更值得關(guān)注的是，如果充分發(fā)揮耕地土壤的固碳功能，將有利于中國政府碳減排目標(biāo)的實現(xiàn)[16]。土壤是個巨大的碳庫，其主要為有機碳，大部分來自動植物、微生物殘體、排泄物、分泌物等，而且這些成分分解后以土壤腐殖質(zhì)形式存在，相對穩(wěn)定。然而長期以來“用地不養(yǎng)地”，導(dǎo)致土壤有機質(zhì)下降嚴(yán)重。中國科學(xué)院的數(shù)據(jù)表明，東北地區(qū)坡耕地黑土層厚度已從60～70年前的80～100 cm減少到現(xiàn)在的20～30 cm，土壤有機質(zhì)含量由12%下降到2%～3%，大量的碳以溫室氣體的形式進(jìn)入大氣中，85%的黑土地處于養(yǎng)分虧缺狀態(tài)[17]。

據(jù)測算，我國目前有1.2億hm2農(nóng)田[18]，按平均容重1.2 t/m3計算[19]，如將土壤有機質(zhì)含量提高1%的話，相當(dāng)于土壤從空氣中凈吸收了 306億 t CO2，如果以30年來時間完成，則每年也約有10億t CO2被固定在耕地里。目前，我國經(jīng)濟活動排放的二氧化碳約為70億t，2015年將超過100億t。根據(jù)我國在哥本哈根會議宣布的減排目標(biāo)，到2020年單位GDP二氧化碳排放減少40%～45%的計算，則至少要減少 28～31.5億 t絕對碳排放，按照保守估計的耕地固碳量測算，其貢獻(xiàn)率也將達(dá)32%以上[20]。因此，耕地固碳是農(nóng)業(yè)產(chǎn)量提高的副產(chǎn)物，從技術(shù)而言，具有較強的可操作性。

當(dāng)然，我們也要注意到，發(fā)展低碳經(jīng)濟不是一蹴而就的。它需要一個長期的過程，需要決策者做出詳細(xì)的、切實可行的、符合區(qū)域與行業(yè)實際的規(guī)劃。如何抓住先機，促進(jìn)低碳經(jīng)濟發(fā)展，尚需人們付出更多的努力，更多的探索，更多的創(chuàng)新。

2 循環(huán)農(nóng)業(yè)是低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的載體

何謂循環(huán)農(nóng)業(yè)呢？從理論內(nèi)涵來認(rèn)識，循環(huán)農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)作系統(tǒng)中推進(jìn)各種農(nóng)業(yè)資源往復(fù)多層與高效流動的活動，以此實現(xiàn)節(jié)能減排與增收的目的，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。通俗地講，循環(huán)農(nóng)業(yè)就是運用物質(zhì)循環(huán)再生原理，物質(zhì)多層次利用技術(shù)實現(xiàn)較少廢棄物的生產(chǎn)以及提高資源利用效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[21]。

循環(huán)農(nóng)業(yè)，其創(chuàng)意與運作自古有之。我國傳統(tǒng)農(nóng)作采用的是一種初級的循環(huán)生產(chǎn)方式，是經(jīng)濟產(chǎn)出和人類需求都處于低級階段的低層次循環(huán)農(nóng)業(yè)。在生產(chǎn)過程中，結(jié)合勞動力、簡單技術(shù)與土地，并利用農(nóng)業(yè)投入品及光水等自然資源，創(chuàng)造出滿足生命需求的農(nóng)產(chǎn)品，其后，城鄉(xiāng)生產(chǎn)和生活中幾乎所有的“廢棄物”都被用作肥料，返回土壤，參加“再循環(huán)”。如此年復(fù)一年，周而復(fù)始，形成中國農(nóng)耕文明的優(yōu)良傳統(tǒng)。該階段的循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點主要體現(xiàn)一是很少有廢棄物，二是產(chǎn)生的廢棄物可充分再利用。

現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)必須遵循“4R”原則。一是“減量化”[22]，盡量減少進(jìn)入生產(chǎn)和消費過程的物質(zhì)量，節(jié)約資源使用，減少污染物的排放；二是“再利用”[23]，提高產(chǎn)品和服務(wù)的利用效率，減少一次用品污染；三是“再循環(huán)”[24]，物品完成使用功能后能夠重新變成再生資源；四是“可控化”，通過合理設(shè)計，優(yōu)化布局接口，形成循環(huán)鏈，使上一級廢棄物成為下一級生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原料，有序循環(huán)，實現(xiàn)“低開采、高利用、低排放、再循環(huán)”?，F(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)通過科學(xué)研究，合理配置，能最大限度地利用物質(zhì)和能量，有效防控有害物質(zhì)或不利因素進(jìn)入循環(huán)鏈，提高經(jīng)濟運行的質(zhì)量和效益，達(dá)到經(jīng)濟發(fā)展與資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，并符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的目標(biāo)。

多年的實踐業(yè)已表明，循環(huán)農(nóng)業(yè)除了具備一般循環(huán)經(jīng)濟的運作規(guī)律外，還保持著與農(nóng)業(yè)自身發(fā)展相適應(yīng)的六個特點：一是有條不紊的食物鏈條。農(nóng)業(yè)內(nèi)部參與循環(huán)的物體往往互為食物，以生態(tài)食物鏈的形式循環(huán)，循環(huán)中的各個主體互補互動、共生共利性更強；二是富有活力的綠色生產(chǎn)。循環(huán)農(nóng)業(yè)對產(chǎn)品的安全性更為強調(diào)控制化肥農(nóng)藥的施用量；三是回歸大地的干凈消費。在循環(huán)農(nóng)業(yè)的運行過程中，主副產(chǎn)品在“吃干榨凈”后回歸大地；四是有利凈化的合理流程?！叭f物土中生”，“萬物離不開水”，土壤、耕地和水資源的保護(hù)和可持續(xù)利用要予以特別關(guān)注；五是比較寬廣的應(yīng)用領(lǐng)域。不僅包括農(nóng)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)方式的循環(huán)，而且包括了對農(nóng)產(chǎn)品加工后廢棄物的再利用；六是雙贏互利的和諧措施。清潔和增收有機結(jié)合，既要潔凈，又要增收，二者不可偏廢[25]。

科技興農(nóng)，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，不僅要利用新興的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，還要加強現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)成果在農(nóng)業(yè)上結(jié)合與應(yīng)用。為此，要把握好三個環(huán)節(jié)：其一，依靠科技進(jìn)步。要加強循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的科技支撐力度，加強循環(huán)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的引進(jìn)與集成，組裝應(yīng)用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)科技成果，通過各級推廣渠道，構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程的技術(shù)體系。其二，實施組裝配套。例如，[26]秸稈直接還田既可增加土壤有機質(zhì)，又可歸還農(nóng)田急需的養(yǎng)分。實踐表明，如果操作不當(dāng)，會降低下茬作物產(chǎn)量及水分的流失，為此可通過機械切碎、翻壓技術(shù)優(yōu)化、加氮調(diào)肥、病蟲害防治等耕作配套技術(shù)，提高其生產(chǎn)效益和增強可續(xù)發(fā)展能力。其三，政策引導(dǎo)扶持。要加強宣傳力度，要建立多部門聯(lián)動機制，強化多元扶持，加大政府投資力度，保證其持續(xù)發(fā)展。

人們已經(jīng)注意到，隨著農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會的演變，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式發(fā)生了顯著變化。首先是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中充分的利用現(xiàn)代科學(xué)研究的成果，大量運用農(nóng)業(yè)機械，施用化肥農(nóng)藥，從而使農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率大幅提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長。其次在受益于科學(xué)成果同時也帶來了負(fù)面影響，化肥、農(nóng)藥的濫施，塑料薄膜的廢棄，導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，農(nóng)藥殘留的事例不斷涌現(xiàn)，正沖擊著食品安全的防線；再次，由于生產(chǎn)過程中的化石燃料的廣泛應(yīng)用，養(yǎng)殖業(yè)的畜禽糞便不合理處置，家庭新型燃具的使用，影響了秸稈的充分利用等，造成了環(huán)境污染日益嚴(yán)重[27]。面對出現(xiàn)的新挑戰(zhàn)，各行各業(yè)都在探索應(yīng)對之舉，積極探索開發(fā)利用農(nóng)產(chǎn)品可食用部分以外的資源和循環(huán)利用的新途徑，創(chuàng)立了模式，積累了經(jīng)驗，但就規(guī)模和深度而言，都有待于完善與提升，有待于總結(jié)與推廣。

于我國而言，循環(huán)農(nóng)業(yè)尚處于起步階段，需要進(jìn)一步開發(fā)和深入研究。就發(fā)展對策而言，應(yīng)著力抓好六個重點環(huán)節(jié)：一要突出“綠色”，調(diào)整結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整已取得明顯成效，今后要在結(jié)構(gòu)優(yōu)化上下功夫，要突出發(fā)展綠色食品、無公害食品和有機食品的生產(chǎn)，同時注重保護(hù)水土，節(jié)約資源。二要保護(hù)耕地、提升質(zhì)量。堅持推廣秸稈返田與保護(hù)性耕作技術(shù)，生物防治技術(shù)，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)等，實現(xiàn)種地與養(yǎng)地有機結(jié)合，加強耕地質(zhì)量工程建設(shè)。三要項目帶動、企業(yè)參與。農(nóng)村發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工或其他工業(yè)，要做到防污于未然，必須做到低排污與達(dá)標(biāo)排放。四要發(fā)展沼氣、有效轉(zhuǎn)化。最近幾年，各地還以戶用沼氣工程為重點，結(jié)合農(nóng)村改圈、改廁、改廚，大力推廣以“豬—沼—菜[28]（糧—果—漁）”等為主要內(nèi)容的生態(tài)模式，實現(xiàn)村莊庭院廢棄物再生利用的良性循環(huán)。有效的實踐已充分說明循環(huán)農(nóng)業(yè)與科技、經(jīng)濟與環(huán)?？梢詫崿F(xiàn)相互支持與良性互動。五要優(yōu)化布局、整體規(guī)劃。因地制宜發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，建立適宜的循環(huán)模式，并依照不同模式的特定優(yōu)勢，進(jìn)行布局配置、結(jié)構(gòu)調(diào)整，延長產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化循環(huán)節(jié)，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的健康、安全、有序生產(chǎn)。六是正確引導(dǎo)、有序推動。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)要加強領(lǐng)導(dǎo)，需要政策引導(dǎo)，強化多元扶持，加以輻射拓展，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

實踐證明，循環(huán)農(nóng)業(yè)作為一項環(huán)境友好型農(nóng)作方式，其有序的運作與優(yōu)化的建模必將成為發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的有效載體，其具有較強的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。目前的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式多以個體的自我發(fā)展為主，諸多環(huán)節(jié)的技術(shù)難以及時到位，迫切需要政府部門及科研院所的大力支持。只有不斷輸入技術(shù)、信息與資金，使之成為充滿活力的系統(tǒng)工程，才能更好地推進(jìn)農(nóng)村資源的循環(huán)利用與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3 科技進(jìn)步是發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的動力

低碳農(nóng)業(yè)，是以高效益，低能耗、低污染，低排放為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。專家認(rèn)為，低碳農(nóng)業(yè)的實質(zhì)是資源高效利用，綠色產(chǎn)品開發(fā)，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟的問題，核心是科技進(jìn)步，固碳減排，產(chǎn)業(yè)升級和管理創(chuàng)新以及人類生存與發(fā)展觀念的根本性轉(zhuǎn)變。發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，必須依靠科技進(jìn)步。就實踐意義而言，要切情抓好三個環(huán)節(jié)：

一是減量化技術(shù)的運用——推行“九節(jié)一減”。[29]九節(jié)即節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)電、節(jié)油、節(jié)柴（節(jié)煤）、節(jié)糧，一減就是減少從事“一產(chǎn)”的農(nóng)民。以節(jié)柴為例，足可以說明減量化技術(shù)的有效性。俗語道，節(jié)柴等于減排，造林就是固碳。實踐業(yè)已表明，森林生態(tài)系統(tǒng)是陸地中重要的碳匯和碳源，在這個系統(tǒng)中，森林的生物量，植物碎屑和森林土壤固定了碳素而成為碳匯，森林以及森林中微生物、動物、土壤等的呼吸、分解釋放碳素到大氣中成為碳源。在陸地生態(tài)系統(tǒng)中，森林生態(tài)系統(tǒng)作為吸收二氧化碳釋放氧氣的一個大碳匯，在碳循環(huán)中起著非常重要的作用。全球森林面積為 41.61億hm2，其中熱帶、溫帶、寒帶分別占32.9%、24.9%和42.1%。全球陸地生態(tài)系統(tǒng)地上部的碳為562 Gt，森林生態(tài)系統(tǒng)地上部的含碳量為483 Gt，占了86%。全球陸地生態(tài)系統(tǒng)地下部含碳量為1272 Gt，而森林地下部含碳約927 Gt，占整個世界土壤含碳量的73%[30]。但隨著森林破壞，過量砍伐，林地退化以及一些干擾因素的影響，森林生態(tài)系統(tǒng)就可能成為碳源，這將加劇全球的溫室效應(yīng)。

國內(nèi)外的一些研究表明，溫帶和北部寒帶森林是碳匯，如北方森林每年凈吸收碳量為0.4～0.6 Pg碳，俄羅斯森林每年固碳0.36～0.45 Pg碳。在溫帶，森林每年凈吸收碳量為0.17～0.35 Pg碳，美國東南部的森林生態(tài)系統(tǒng)每年固碳0.07 Gt碳。此外，森林蓄積每生長1 m3，平均吸收1.83 t CO2，放出1.62 t O2[31]。人工林的固碳作用更加顯著，如人工按樹林生產(chǎn)力相當(dāng)于天然林（針葉林）的20～30倍，5～7年就可以成材，生物量相當(dāng)于原始林在自然情況下 100～150年產(chǎn)量[32]。不言而喻，如果突破技術(shù)環(huán)節(jié)，加快人工林培育，減少林材消耗，擴大森林資源，則是有效的“貯碳”措施。從發(fā)展戰(zhàn)略高度認(rèn)識，抓好“九節(jié)一減”，不僅可以降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入；還可增強土壤的固碳能力，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，減少溫室氣體排放。此外，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)，應(yīng)對氣候變化，也是建設(shè)社會主義新農(nóng)村有效實現(xiàn)形式。

二是再利用技術(shù)的運用——充分挖掘潛力。發(fā)展現(xiàn)代低碳農(nóng)業(yè)，其目標(biāo)依然是高效，低耗、高產(chǎn)、安全、生態(tài)。除了要注重扶持種養(yǎng)業(yè)之外，要著力發(fā)展加工產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工。同時將各類農(nóng)產(chǎn)品加工后的副產(chǎn)品及有機廢棄物化害為利，變廢為寶，進(jìn)行系列開發(fā)、深度加工，有時其效益超過主產(chǎn)品的效益，既節(jié)約了能源資源，又解決了對生態(tài)環(huán)境的污染，可以有效地控制溫室氣候排放。如何充分挖掘潛力，這就要求我們要因地制宜建模式，技術(shù)創(chuàng)新求突破，讓農(nóng)業(yè)廢棄資源得以充分利用。以農(nóng)作物秸稈再利用為例，其開發(fā)潛力巨大。

首先是要挖掘秸稈潛力。我國每年產(chǎn)生的秸稈量達(dá)7億t，60%以上的秸稈被閑置浪費或在田間直接焚燒。按照中國科學(xué)院蔣高明研分析，目前用來養(yǎng)殖的秸稈約占25%，如加上把閑置燒掉部分的秸稈25%轉(zhuǎn)化為飼料，則可養(yǎng)活20億頭羊或4億頭牛。再按照40%的保守屠宰率[33]以及“1斤肉等于5斤糧”（扣除養(yǎng)殖過程中需要的2斤糧后為3斤糧）推算，相當(dāng)于從秸稈里得到3.6～4.2億t糧食，這等于在2004年糧食總量的基礎(chǔ)上增產(chǎn)41%。因此，從燒掉的秸稈中“奪糧”是最大的糧食增產(chǎn)計劃。其次是要挖掘土壤潛力。盡管我國有 18億畝農(nóng)田，實際上高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田占不到1/3，如果提升中低產(chǎn)田，具有較大的增產(chǎn)空間。試驗表明，改良土壤最好的辦法是用有機肥養(yǎng)地。據(jù)估算，秸稈占中國有機資源總量比例在l2%～19%之間，其氮、磷、鉀等養(yǎng)分資源占有機養(yǎng)分資源的25%～35%[34]。如將全國50%的秸稈利用起來，可增加牛糞32.8～38.3億t。這些肥料均為有機肥，折合2835～3310萬t硫酸胺。如果以有機肥養(yǎng)地，則可把部分地區(qū)的中低產(chǎn)田改良為高產(chǎn)或中產(chǎn)田，從而減小糧食生產(chǎn)的壓力。再次是要挖掘草原潛力。[35]全國草原面積近4億hm2，約占國土面積的40%，目前許多的山地丘陵的草地均沒有得到有效的利用。據(jù)調(diào)查，我國每年有1.2億t糧食是作為飼料消耗的，其中雞是耗糧大戶。如將雞放養(yǎng)于草原，讓其自覓食物滿足自身一部分需要，可減少飼料投喂，保守估計僅從雞嘴里就可“奪食”329億kg，相當(dāng)于增產(chǎn)6.8%的糧食產(chǎn)量[36]?？梢钥闯?，畜牧養(yǎng)殖業(yè)如果充分利用草和灌木等資源，則將充分節(jié)省糧食，必會促進(jìn)我國低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

三是再循環(huán)技術(shù)的運用——強化綜合開發(fā)。進(jìn)入 21世紀(jì)，依靠水土為中心的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)將接近或達(dá)到承載能力的臨界狀態(tài)，這就需要尋求新的出路。專家預(yù)測，可出三方面著手，探尋循環(huán)利用，實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)目標(biāo)的新出路。出路之一就是微生物的利用，專家們稱之為白色農(nóng)業(yè)[37]。它是把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的動植物資源利用擴展到微生物資源利用，創(chuàng)建以微生物產(chǎn)業(yè)為中心的新型工業(yè)化農(nóng)業(yè)。目前運用最廣泛最富有成效的是沼氣，沼氣的殘留物——沼液可以代替農(nóng)藥、（葉面肥）沼渣可以代替化肥，是廣大農(nóng)村發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品必不可少的重要條件。出路之二是將農(nóng)村各種廢棄物化害化為利、變廢為寶，進(jìn)行循環(huán)利用、深度利用。出路之三是充分利用太陽能和智能代替化學(xué)能。這三條新出路，是以發(fā)展農(nóng)村低碳農(nóng)業(yè)的著力點，可有效地減少溫室氣體排放，應(yīng)對氣候變化。

目前，對于秸稈資源的綜合利用就是發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的一個突出范例。我國是個農(nóng)業(yè)大國，秸稈資源豐富，從古至今就有利用秸稈資源的傳統(tǒng)，合理利用秸稈資源，保護(hù)環(huán)境，直接關(guān)系到國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。通過科研攻關(guān)，政策引導(dǎo)，技術(shù)推廣，秸稈的利用已實現(xiàn)一料“四用”，提高了資源利用效率。一是用秸稈作肥料。對土壤肥力而言，秸稈還田無疑會增加土壤有機質(zhì)含量，從而提高土壤肥力。這是由于秸稈本身就是有機物質(zhì)，是土壤有機質(zhì)的主要來源[38]。二是用秸稈作原料。目前秸稈在建筑材料領(lǐng)域內(nèi)目前的應(yīng)用已相當(dāng)廣泛，秸稈消耗量大、產(chǎn)品附加值高，又能節(jié)約木材，因此可利有用秸稈做各種類型的纖維板、木塑型材，以此大大減少高耗能的鋼材、水泥、磚瓦的運用，緩解對森林的砍伐。此外，還可利用秸稈生產(chǎn)替代塑料的可降解包裝材料、一次性降解餐具、活性碳等，這些技術(shù)的應(yīng)用減輕了對生態(tài)的破壞及碳排效應(yīng)。三是用秸稈做飼料。中國民間素有利用秸稈作粗飼料養(yǎng)畜的傳統(tǒng)。隨著青貯、氨化、“人工瘤胃”等秸稈發(fā)酵技術(shù)以及品種改良、科學(xué)補飼技術(shù)和快速育肥技術(shù)的普及，中國農(nóng)作物秸稈的利用步伐明顯加快。據(jù)測算，利用“人工瘤胃”技術(shù)開發(fā)的豬飼料，育肥1頭豬可節(jié)省糧食 100～150 kg，養(yǎng)殖母豬可節(jié)省4/5糧食。四是用秸稈做燃料。秸稈來源廣，取材方便，資源豐富，是優(yōu)質(zhì)的生物質(zhì)能源。當(dāng)前，生物質(zhì)能源的開發(fā)是個新興產(chǎn)業(yè)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟和生產(chǎn)水平的提高，秸稈直接燃燒已顯落后，農(nóng)民迫切需要優(yōu)質(zhì)、清潔、方便的能源，這為秸稈作為生物質(zhì)能源的開發(fā)提供了契機。目前已研究開發(fā)了生物質(zhì)能源多聯(lián)產(chǎn)綜合利用等技術(shù)，利用該技術(shù)除了產(chǎn)生大量的熱值外，還生產(chǎn)了氣、液、碳等副產(chǎn)物，可作為消毒液、農(nóng)藥、肥料、肥料緩釋劑、生活用碳等用途。該實用技術(shù)的應(yīng)用前景是十分廣闊，這足以說明依靠科技進(jìn)步，可以大幅度提高廢棄物資源化綜合利用水平與效率，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)離不開科學(xué)技術(shù)。

4 結(jié)語

低碳經(jīng)濟不僅是經(jīng)濟發(fā)展思維，而且是全社會的發(fā)展思維，關(guān)乎經(jīng)濟發(fā)展模式與人們的生產(chǎn)生活習(xí)慣、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展。由此引申，低碳農(nóng)業(yè)是低碳經(jīng)濟的一個追求的目標(biāo)，它是一個復(fù)合的技術(shù)體系，其涵蓋了綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)文明、可持續(xù)發(fā)展理念，從某種程度上說，與中國提出的科學(xué)發(fā)展觀不謀而合。低碳農(nóng)業(yè)是新經(jīng)濟，是新的產(chǎn)業(yè)革命、技術(shù)革命，新的經(jīng)濟增長點，如何通過科學(xué)技術(shù)的突破，改造提升低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、改變農(nóng)業(yè)現(xiàn)有的“高能耗、高污染”的生產(chǎn)狀況，實現(xiàn)低碳生產(chǎn)生活方式的轉(zhuǎn)變，這必將是眾多的科研工作者追求的目標(biāo)。

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