【本刊訊】2010年9月28日，由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會主辦，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院、秦皇島驪驊淀粉股份有限公司和《中國畜牧雜志》聯(lián)合承辦的“2010中國酵母蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”在北京國際會議中心成功舉辦。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、全國飼料工作辦公室王曉紅處長，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會理事長石維忱教授，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家李勝利教授，奶牛體系科學(xué)家葉均安、張學(xué)煒、高騰云教授，秦皇島驪驊淀粉股份有限公司董事長賀俊士等領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及來自養(yǎng)殖場、奶牛場、飼料廠、行業(yè)媒體的170多位嘉賓出席了本次研討會。

記者從會上獲悉，一種新型飼用蛋白源——酵母蛋白已由秦皇島驪驊淀粉股份有限公司開發(fā)成功，公司將投資1.5億元人民幣建成年生產(chǎn)能力達到5萬噸的生產(chǎn)線。若將此項生產(chǎn)工藝推廣到我國的淀粉加工行業(yè)中廣泛使用，可為我國提供250萬噸酵母蛋白產(chǎn)品。

會上，石理事長指出：2009年我國玉米的工業(yè)消費量達到了4500萬噸，玉米浸泡水成為玉米淀粉深加工過程產(chǎn)生的重要污染物。秦皇島驪驊淀粉股份有限公司積極進行產(chǎn)品開發(fā)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，變廢為寶，利用玉米淀粉加工過程中產(chǎn)生的廢棄物生產(chǎn)酵母蛋白，不但解決了玉米加工過程中的污染問題，實現(xiàn)了清潔生產(chǎn)，同時將在一定程度上改善我國優(yōu)質(zhì)飼用蛋白源匱乏的局面。王曉紅處長介紹說，當(dāng)前總體經(jīng)濟形勢轉(zhuǎn)好，畜牧業(yè)生產(chǎn)在結(jié)構(gòu)優(yōu)化中穩(wěn)定發(fā)展，國內(nèi)玉米價格連續(xù)20多周處于上升態(tài)勢，部分以前使用濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料的養(yǎng)殖場戶，紛紛轉(zhuǎn)向直接使用配合飼料。這些情況推動了配合飼料產(chǎn)量同比大幅度提高，也使商品飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)調(diào)整。李勝利教授報告了利用驪驊酵母蛋白進行奶牛生產(chǎn)性能研究的階段性成果。試驗結(jié)果表明：酵母蛋白質(zhì)飼料能明顯增加奶產(chǎn)量，改善膘情，節(jié)省飼料，降低成本。秦皇島驪驊淀粉股份有限公司高洪增總工程師介紹了產(chǎn)品研發(fā)過程，工業(yè)化生產(chǎn)工藝，用檢驗報告證明了產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的安全控制及產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會副秘書長、《中國畜牧雜志》編輯部主任孔平濤認為：中國是一個蛋白源極度匱缺的國家，對國際的依賴度極高，飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著巨大的資源壓力和市場危機，因此，開源與節(jié)流對發(fā)展我國飼料工業(yè)極為重要。利用玉米淀粉加工浸泡水和淀粉糖生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的糖蜜，接種酵母菌，應(yīng)用深層液體發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)專用飼料酵母蛋白，具有廣闊的市場前景。

來自全國各地的研究單位、飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)與會代表反映強烈，表達了對該產(chǎn)品的關(guān)注和合作意向。