○全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處

受農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室委托，4月12～13日，全國畜牧總站在廣西壯族自治區(qū)南寧市舉辦了第六期全國奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓班。本次培訓班主要針對南方奶水牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要，專門組織廣西、云南、廣東、貴州、福建和江西等6個奶水牛養(yǎng)殖大省的管理和技術(shù)人員及部分養(yǎng)殖場的場長共計100余人參加培訓。這次培訓對提高我國奶水牛養(yǎng)殖水平和生產(chǎn)效益，推進奶水牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化發(fā)展水平，保障生鮮乳質(zhì)量安全，增加農(nóng)民收入，加快發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)具有重要意義。

農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王俊勛，全國畜牧總站黨委書記何新天，廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局副局長王強和廣西區(qū)畜牧總站站長陳家貴等出席了開班儀式。開班儀式由何新天主持。

開班式上，王俊勛客觀分析了當前我國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，國家出臺的加強生鮮乳管理的政策措施，以及我國奶水牛業(yè)在飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變、品種改良、飼養(yǎng)管理規(guī)范及產(chǎn)品開發(fā)等方面所面臨的問題和挑戰(zhàn)，同時，充分肯定了廣西壯族自治區(qū)積極探索發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖業(yè)新模式的成功做法。2009年我國奶業(yè)恢復(fù)情況好于預(yù)期，恢復(fù)速度較快。2010年我國奶業(yè)發(fā)展的工作重點目標任務(wù)是在鞏固去年清理整頓成果的基礎(chǔ)上，全力推進產(chǎn)業(yè)的振興。一是要繼續(xù)推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，通過奶牛標準化規(guī)模小區(qū)建設(shè)和有關(guān)的各種培訓推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。二是要強化生鮮乳安全監(jiān)督和執(zhí)法力度，繼續(xù)做好生鮮乳質(zhì)量安全的監(jiān)測工作，生鮮乳質(zhì)量安全水平要有明顯提升；三是要進一步強化生鮮乳收購秩序；四是要加強奶業(yè)的宏觀調(diào)控和行業(yè)指導(dǎo)。

培訓中，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副處長鄧榮臻系統(tǒng)解讀了國家關(guān)于奶業(yè)發(fā)展的關(guān)政策法規(guī)。廣西壯族自治區(qū)畜禽品種改良站站長許典新、廣西壯族自治區(qū)水牛研究所研究員黃海鵬、種牛場副場長鄭威，以及全國畜牧總站高級畜牧師陳強也分別從奶水牛品種改良、飼養(yǎng)管理、疫病防治及奶牛良好養(yǎng)殖規(guī)范等角度為學員作了針對性強、技術(shù)水平高、貼合生產(chǎn)實踐的授課，并進行了現(xiàn)場答疑。培訓班還組織學員實地參觀考察了廣西壯族自治區(qū)水牛研究所種畜禽品種改良站種牛場。

結(jié)業(yè)式上，何新天作了總結(jié)講話。他系統(tǒng)回顧了我國奶水牛業(yè)發(fā)展歷程。經(jīng)過20多年發(fā)展，我國奶水牛產(chǎn)業(yè)已有了較好的發(fā)展基礎(chǔ)，政策環(huán)境不斷優(yōu)化，科技支撐能力不斷增強，資金投入力度不斷加大，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)品市場不斷擴展，發(fā)展方式不斷轉(zhuǎn)變，已經(jīng)具備了加快發(fā)展、做大做強的基本條件。奶水牛業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一項朝陽產(chǎn)業(yè)，在機遇和挑戰(zhàn)面前，要知難而進，抓住機遇，堅持以科學發(fā)展觀為指南，堅持市場取向，遵循發(fā)展規(guī)律，加大政府扶持，加快科技進步，增加資金投入，實現(xiàn)奶水牛業(yè)又好又快發(fā)展。一要加強領(lǐng)導(dǎo)，積極解放思想，充分認識奶水牛業(yè)在我國發(fā)展的重要性和可行性，堅持從推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、從加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)和現(xiàn)代奶業(yè)，從促進農(nóng)民增收、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的全局高度來認識，從促進我國奶業(yè)發(fā)展、調(diào)整我國南北奶業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)布局的戰(zhàn)略高度去把握這項工作。二要加大政策扶持，一方面，要切實貫徹落實國家已出臺的各項扶持政策；另一方面，要繼續(xù)爭取國家和地方各級政府研究制定扶持奶水牛業(yè)發(fā)展的政策措施，加大對奶水牛業(yè)的政策性資金支持。三要加強科技支撐，始終堅持產(chǎn)學研一體化，堅持畜牧科研、畜牧教育、畜牧技術(shù)推廣緊密結(jié)合的方式，真正在技術(shù)進步方面形成科技推動的合力，促進奶水牛業(yè)健康快速發(fā)展。

此次培訓節(jié)奏緊湊、重點突出、內(nèi)容豐富、特色鮮明，通過理論學習與實地考察相結(jié)合，使大家對發(fā)展奶水牛業(yè)的思路更清、方向更明、勁頭更大、信心更足，為推動各地大力發(fā)展標準化規(guī)模化奶水牛養(yǎng)殖奠定了堅實的基礎(chǔ)。