祁學(xué)俊孫玉

（江蘇省睢寧高級(jí)中學(xué)江蘇睢寧221200）

乙醛銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的探究與創(chuàng)新

祁學(xué)俊孫玉

（江蘇省睢寧高級(jí)中學(xué)江蘇睢寧221200）

一、問題的提出

在蘇教版和人教版《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》中,關(guān)于乙醛銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)有相同的敘述：“在潔凈的試管中加入1mL2%的AgNO3溶液,一邊振蕩試管,一邊逐滴加入2%的稀氨水,至產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解,再加入3滴乙醛,振蕩后把試管放在熱水浴中加熱。”但在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中,試管壁并沒有光亮的銀鏡出現(xiàn)。為保證良好的實(shí)驗(yàn)效果,許多教師改用葡萄糖代替乙醛進(jìn)行實(shí)驗(yàn),雖然取得理想的實(shí)驗(yàn)效果,但違背實(shí)事求是的科學(xué)精神。乙醛為什么不能生成光亮的銀鏡呢？

二、查閱資料

乙醛不僅能和銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液等弱氧化劑反應(yīng),在空氣中也能被氧化生成乙酸；室溫條件下,乙醛能聚合生成微溶于水的液態(tài)三聚乙醛；在0℃或0℃以下,乙醛能聚合生成不溶于水的四聚乙醛固體。在酸和加熱條件下,三聚乙醛和四聚乙醛均可以解聚為乙醛。

三、實(shí)驗(yàn)探究

【實(shí)驗(yàn)1】用玻璃棒蘸取乙醛溶液,點(diǎn)在藍(lán)色石蕊試紙中部,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：藍(lán)色石蕊試紙變紅。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛部分被氧化生成乙酸使溶液顯酸性。

是否是生成的乙酸影響銀鏡的生成呢？

【實(shí)驗(yàn)2】向?qū)嶒?yàn)1的試管中,逐滴加入氫氧化鈉溶液至溶液顯堿性（用pH試紙檢驗(yàn)）,取3-5滴處理后的乙醛,加入銀氨溶液中,振蕩后將試管放在熱水浴中加熱,觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管壁有銀鏡出現(xiàn),但光潔度仍不夠理想。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛氧化生成的乙酸不利于銀鏡生成,強(qiáng)堿性條件有利于銀鏡的生成。

【實(shí)驗(yàn)3】取少量乙醛于試管中,加入蒸餾水振蕩,靜置,觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：液體上下分層。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛部分發(fā)生聚合生成微溶于水的三聚乙醛。

乙醛的聚合是否影響銀鏡的生成呢？

【實(shí)驗(yàn)4】向?qū)嶒?yàn)3的試管中,滴加幾滴稀硫酸,加熱至液體不分層時(shí)（2—3分鐘）,再滴入氫氧化鈉溶液至溶液顯堿性。取幾滴混合液,加入新制的銀氨溶液中,振蕩后將試管放在熱水浴中加熱,觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管壁出現(xiàn)光亮的銀鏡。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛的聚合不利于銀鏡反應(yīng)的發(fā)生,解聚可增大乙醛的濃度,有利于銀鏡的生成。

三、實(shí)驗(yàn)方案創(chuàng)新

通過以上探究可以發(fā)現(xiàn),氧化、聚合、溶液的酸堿性等對(duì)銀鏡的形成都會(huì)造成一定程度的影響。為此對(duì)實(shí)驗(yàn)方案作如下改進(jìn)：

【步驟1】取少量乙醛樣品于試管中,加入幾滴稀硫酸,放入熱水中水浴加熱2—3分鐘（或液體不分層）,再滴入氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)溶液至堿性（用pH試紙檢驗(yàn)）待用。

【步驟2】在潔凈的試管中加入1mL2%的AgNO3溶液,一邊振蕩試管,一邊逐滴加入2%的稀氨水,至產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解。滴加步驟1所配溶液少許,振蕩后把試管放在熱水浴中加熱。

改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)不僅操作簡(jiǎn)單,現(xiàn)象明顯,更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,認(rèn)識(shí)真實(shí)的化學(xué)。

參考文獻(xiàn)

［1］曾昭瓊.有機(jī)化學(xué)［M］.北京：高等教育出版社，2004

文章編號(hào)：1008-0546（2010）03-0073-01中圖分類號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2010.03.032