馮玉民

（唐山市開平區(qū)農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局，河北 唐山 063021）

百合鮮切花生產(chǎn)在我國起步較晚，自上個(gè)世紀(jì)90年代初開始有少量栽培，市場供應(yīng)量較少。而真正規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)也只有十幾年歷史，其生產(chǎn)所用品種資源及生產(chǎn)用種球幾乎全部從荷蘭進(jìn)口，價(jià)格昂貴、數(shù)量受限，導(dǎo)致生產(chǎn)成本居高不下，成為制約我國百合鮮切花生產(chǎn)向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、效益化發(fā)展的瓶頸。因此加快百合種球生產(chǎn)國產(chǎn)化進(jìn)程，為花農(nóng)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的百合種球刻不容緩。

1 籽球資源準(zhǔn)備

1.1 籽球進(jìn)口

為保證所生產(chǎn)種球品種純正，籽球資源采自荷蘭進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)籽球，規(guī)格選用6/9（種球周長6～9cm），品種為東方百合雜交種中的Siberia和Sorbon，Siberia為目前國內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)秀純白色品種，Sorbon則是優(yōu)秀粉色品種，兩品種花大、色正、味香，深受國人青睞，其鮮切花生產(chǎn)用球價(jià)格也較高。

籽球進(jìn)口應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃提前預(yù)定，在種植前幾天到貨。進(jìn)口籽球?yàn)槔鋬鰻顟B(tài)，籽球到貨后，如果已經(jīng)解凍，則不可再進(jìn)入冷庫冷凍貯藏，要立即種植。

1.2 籽球藥劑處理

一般情況下進(jìn)口籽球在荷蘭已做過消毒處理，但為保險(xiǎn)起見，在種植前建議再次藥劑處理。方法：用綠亨2號殺菌劑500倍液，浸泡籽球30min，此法可殺滅多種致病真菌。

2 生產(chǎn)設(shè)施準(zhǔn)備

2.1 生產(chǎn)用地準(zhǔn)備

2.1.1 地塊選擇 百合喜歡排水良好、疏松透氣的沙質(zhì)壤土；土壤含水量經(jīng)常過大，較易誘發(fā)病害，所以粘重土壤不太適合用于百合種球生產(chǎn)；種球生產(chǎn)中需要較多的水分供應(yīng)，所選地塊要有良好的灌溉條件；為減少病蟲為害，要盡量避免重茬用地。

2.1.2 土壤準(zhǔn)備 百合喜歡較肥沃的土壤，種植前根據(jù)土壤肥力狀況每公頃施用腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6～9萬kg，施肥后用旋耕機(jī)反復(fù)旋耕2～3遍，使肥料與土壤充分混合均勻。所用肥料以豬糞或牛糞為好，盡量不施用雞糞，因?yàn)殡u糞含有較多鹽分，不利于百合種球的發(fā)育。土壤電導(dǎo)值應(yīng)小于1.5mS/cm，最高不能大于2.0mS/cm；若土壤含鹽量較高，要經(jīng)常保持土壤濕潤，以降低土壤溶液的電導(dǎo)值，建議種植前檢測土壤電導(dǎo)值。土壤肥力較低的地塊，施入農(nóng)家肥的同時(shí)，每公頃可再施入復(fù)合肥375～600kg。

（1）土壤消毒。為確保百合在生長期的安全，減少病蟲為害，種植前要對土壤進(jìn)行消毒，具體做法：施肥后，每公頃使用土壤消毒劑必速滅150kg，均勻撒于土壤表面，再用旋耕機(jī)旋耕，使藥劑與土壤充分混合均勻，并使土壤含水量保持在80%以上，用塑料薄膜覆蓋，封閉數(shù)日至十?dāng)?shù)日，根據(jù)當(dāng)時(shí)溫度狀況決定封閉日數(shù)（可參考使用說明操作）。消毒結(jié)束后，再用旋耕機(jī)旋翻一遍，即可整地做畦。

（2）整地。依據(jù)灌溉方式?jīng)Q定做成高畦或平畦，如果采用滴灌或微型噴灌，可做成高畦，其優(yōu)點(diǎn)是土層較深厚，能充分利用土壤肥力，并能長期保持土壤的疏松結(jié)構(gòu)，不易傳播病蟲害；如果采用漫灌方式，則只能做成平畦，但不如高畦對百合種球發(fā)育有利。具體要求：①高畦：畦高15cm左右，畦面寬度70cm，成梯形，兩畦面中心距離100cm，畦面耙平備用。②平畦：畦面寬度80cm，畦埂寬度20cm，兩畦面中心距離100cm，耙平。畦面太寬會對后期管理帶來不便。

2.2 生產(chǎn)設(shè)施準(zhǔn)備

2.2.1 架材準(zhǔn)備 百合籽球種植后的2～3個(gè)月內(nèi)需要遮陰，要架設(shè)適當(dāng)?shù)闹Ъ苤握陉柧W(wǎng)。如果是在溫室內(nèi)或大棚內(nèi)種植，則可省去此項(xiàng)工作。

2.2.2 遮陽網(wǎng)準(zhǔn)備 百合種球生產(chǎn)中，所有種植面上都需要用遮光率50%～60%的遮陽網(wǎng)遮陰，因此，須準(zhǔn)備足夠數(shù)量的遮陽網(wǎng)。

2.2.3 周轉(zhuǎn)箱和冷庫 種球采收后，需要進(jìn)行分級包裝，并進(jìn)行冷處理，因此要準(zhǔn)備與種球生產(chǎn)計(jì)劃相當(dāng)數(shù)量的周轉(zhuǎn)箱和相應(yīng)容量的冷庫。

3 種植

3.1 種植時(shí)期

最好選在春季種植，當(dāng)日平均氣溫在8～10℃時(shí)即可種植，但最理想的時(shí)期是種植后3周內(nèi)地溫穩(wěn)定在14～20℃之間，此時(shí)百合的莖根會得到很好的發(fā)育，為以后鱗莖的生長提供保證。如果由于某種原因種植太晚，不能保證地溫在20℃以下，需要經(jīng)常噴水降溫，并用較高遮光率的遮陽網(wǎng)遮去較多的陽光，盡可能降低土壤溫度。在溫室內(nèi)種植，可不受季節(jié)限制，但必須提供百合生長所需的環(huán)境條件。

3.2 種植密度

較大規(guī)格的籽球，種植密度稍小些，較小規(guī)格的籽球，種植密度稍大些。建議種植密度為：4/7的籽球，株行距10cm×15cm，每公頃種植籽球數(shù)49.5～52.5萬頭；6/9的籽球，株行距10cm×18cm，每公頃種植籽球數(shù)37.5～42萬頭。

3.3 種植深度

種植深度為種球直徑的2.5～3倍，氣溫高時(shí)種植稍深些，土壤結(jié)構(gòu)疏松良好的土壤種植稍深些；相反則宜淺些種植。

需要說明的是，冷凍的種球一經(jīng)解凍，就應(yīng)立刻種植，不可久存，否則種球會在箱內(nèi)長芽；更不能重新再回存冷庫，以免凍傷已經(jīng)長出的芽。

4 澆水

百合屬淺根性植物，對水分敏感，所以百合整個(gè)生長發(fā)育期都不能缺水，要經(jīng)常保持土壤濕潤，最理想的是土壤相對含水量保持在80%。盡管百合喜水，但過多的土壤水分或水淹，會導(dǎo)致土壤中氧氣不足，降低根的呼吸能力，從而影響根的功能。另外，土壤含水量過大時(shí)，可增加根系感染病害的機(jī)會。百合根系一旦染病，治愈的可能性極小，因此，最好選擇滴灌或微型噴灌澆水，這既可很好地控制澆水量，又可較長時(shí)間保持土壤的疏松結(jié)構(gòu)。如果要采用大水漫灌方式澆水，在整地做畦時(shí)，要確保畦面平整，并嚴(yán)格控制澆水量，宜少量多次，對排水不良的地塊，更應(yīng)如此。

很難確定具體的澆水量和澆水時(shí)間，這要根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候和土壤水分狀況決定。

5 光照強(qiáng)度控制

較強(qiáng)的光照，會導(dǎo)致植株矮化、葉片窄小，并且植株會過早衰老，縮短生長期，致使種球提前停止生長，個(gè)體較小、貯藏營養(yǎng)不足，降低產(chǎn)花品質(zhì)，過小的種球甚至不能產(chǎn)花。因此，適時(shí)適度調(diào)整光照強(qiáng)度，在百合種球生產(chǎn)中是一項(xiàng)重要的技術(shù)措施。

具體做法：春季百合籽球種植后，即在距地面1.5～2.0m空間架設(shè)遮陽網(wǎng)，架設(shè)高度以不影響百合生長、作業(yè)方便為原則，并要注意牢固性，應(yīng)經(jīng)得起風(fēng)雨的考驗(yàn)。有條件可架設(shè)兩層遮光率50%的遮陽網(wǎng)，在種植后的前2個(gè)月，晴天時(shí)每天上午10：00前及下午4：00后，揭去1層，只留1層，而在上午10：00至下午4：00遮蓋2層，使遮光率達(dá)到75%，陰雨天只遮1層；在種植2～3個(gè)月間，只保留1層遮陽網(wǎng)，全天遮陰；3個(gè)月后，時(shí)間大致在7月中下旬開始，逐漸去掉遮陽網(wǎng)，可每天減少遮光1h，直至實(shí)現(xiàn)全光照。如此光照處理，可使植株得到充分發(fā)育。調(diào)查顯示，在其它管理相同的情況下用此法覆蓋遮陽網(wǎng)的百合比在自然光照下生長的百合植株高度平均增加85%，平均葉面積增加125%，植株表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢，所產(chǎn)種球大小平均可提高一級規(guī)格。

如果沒有條件架設(shè)兩層遮陽網(wǎng)，也可架設(shè)一層遮光率60%的遮陽網(wǎng)，管理方法：上午9：00前及下午5：00后不遮陰，上午9：00至下午5：00遮陰，時(shí)期掌握與用兩層50%遮陽網(wǎng)相同，但效果稍差。

使用遮陽網(wǎng)不僅可以增加植株高度、增大葉面積，還可以減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤水分均衡，減少澆水次數(shù)，節(jié)省水資源和能源，降低生產(chǎn)成本。但取消遮陰后，也正值入秋時(shí)節(jié)，雨量減少，天氣漸趨干燥、多風(fēng)，此時(shí)開始至采收期正值種球膨大及營養(yǎng)貯藏期，因此，要適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量，保持適宜的土壤水分，以保證葉片的正常光合作用。

6 追肥

如果種植前已施入充足的基肥，或是土壤肥力較高的地塊，百合生長良好，不需要追施更多的肥料；如果土壤肥力較低，植株表現(xiàn)出葉片小而薄、葉色淡綠、黃化、植株細(xì)弱等癥狀，則是缺肥的表現(xiàn)，應(yīng)適量補(bǔ)充相應(yīng)肥料。

6.1 大量元素肥料補(bǔ)充

在百合植株表現(xiàn)缺肥時(shí)或之前預(yù)知土壤肥力不足時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充 N、P、K、S、Ca、Mg等大量元素肥料，其中以N、P、K為主，可供選用的肥料有 KNO3、Ca（NO3）2、KH2PO4、MgSO4，以上 4 種肥料可根據(jù)土壤缺肥情況配合施用或單一施用。施肥方法：將肥料溶解在水中，制成500～600倍肥料溶液，通過滴灌系統(tǒng)或?qū)ｉT的施肥系統(tǒng)直接灌施于百合根部，可結(jié)合澆水施肥。

必須指出的是，上述4種肥料中的KH2PO4不能與 Ca（NO3）2、MgSO4同時(shí)混用，否則會形成磷酸鹽結(jié)晶，影響肥效，并可能堵塞滴灌系統(tǒng)；另外，尿素易對百合莖根造成不可逆的傷害，使用時(shí)要特別小心，嚴(yán)格控制用量；不提倡將肥料撒施于畦面然后大水漫灌的施肥方法，這會導(dǎo)致肥料在土壤中的不均勻分布，效果不好。

6.2 微量元素肥料Fe肥的施用

百合對Fe元素缺乏異常敏感，尤其是東方百合表現(xiàn)更甚。缺Fe可導(dǎo)致百合葉片脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)葉片黃化、甚至白化直至死亡。我國北方大部分土壤母質(zhì)為石灰?guī)r，土壤偏堿性，作物可利用的Fe2+較少，多數(shù)地區(qū)種植百合均表現(xiàn)出不同程度的缺Fe癥狀，因此必須及時(shí)補(bǔ)充Fe肥。

施用Fe肥一定要選用螯合鐵，如：EDTA－Fe（乙二胺四乙酸鐵鈉）或EDDHA—Fe（乙二胺—N，N—2—2羥基苯乙酸鐵鈉）。將其配成1000倍溶液，直接灌于百合根部，7～10d即可收到明顯效果。需要指出的是，施用FeSO4（硫酸亞鐵）幾乎無效，因?yàn)镕eSO4中的Fe2+進(jìn)入土壤后會在短時(shí)間內(nèi)被氧化成百合不能利用的Fe3+。另外，施用Fe肥要盡量早施，一經(jīng)表現(xiàn)缺Fe癥狀應(yīng)立即施用；施用的晚，不僅對百合生長已造成影響，而且當(dāng)葉片接近成熟時(shí)再施用Fe肥，效果會非常差，黃化的葉片很難再轉(zhuǎn)綠。

7 病蟲害防治

7.1 蟲害防治

百合葉部害蟲較少，也易于防治。為害百合的害蟲主要是根部害蟲，而根部害蟲主要是根螨和線蟲，就為害的嚴(yán)重程度論，根螨的危害性更大。

根螨要以防為主，因?yàn)楦坏┬纬蔀楹?，即進(jìn)入種球鱗片內(nèi)部和根莖髓芯，用一般藥劑很難將其殺死。在沒有種植過百合等球根花卉植物的生茬土壤中，根螨的數(shù)量很少，使用這種土壤若種球在種植前不帶根螨，百合在一個(gè)生長季內(nèi)很少被根螨嚴(yán)重為害，因此，做好以下兩道屏障，可有效避免根螨為害。一是種植前用必速滅進(jìn)行土壤消毒（前已述過）。二是對種球進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫檢查，如果發(fā)現(xiàn)種球攜帶根螨，可在種植時(shí)，在種植溝內(nèi)撒施殺蟲劑米樂爾，按每公頃75kg施用，均勻撒在種植溝內(nèi)，然后再擺放種球。

7.2 病害防治

百合生產(chǎn)中病害較多，尤其是高溫高濕的夏季和溫室內(nèi)，百合極易感染Penicillium（腐霉菌）、Fusarium（鐮刀菌）、RhizoctonaSolani（絲核菌）、Phytophthora（疫霉菌）、Botrytis（灰葡萄孢菌）等真菌性病害。

以上病害的防治，除種植前用必速滅進(jìn)行土壤消毒外，對由腐霉菌、鐮刀菌、絲核菌、疫霉菌感染引起的根部病害，要及時(shí)防治。這些病菌引起的根部病害起初往往是單株個(gè)別發(fā)病，如不及時(shí)防治，將會造成病情蔓延，由點(diǎn)到面，病株逐漸增多，最終導(dǎo)致爆發(fā)性發(fā)病，給防治帶來被動和困難，造成很大損失。因此，對百合根部病害的防治要反應(yīng)迅速，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病株，要立即防治并將其周圍尚未見病癥的“健康植株”同時(shí)防治；當(dāng)全園病株率達(dá)到1%時(shí)，要全園防治，力爭將損失降到最小。所用藥劑以綠亨2號可濕性粉劑為好，加水500倍灌于百合根部，以浸潤整個(gè)種球?yàn)檫m，對病株要在半月內(nèi)連續(xù)灌藥3次。此法在百合染病初期效果好，一旦由于防治不力而造成大面積發(fā)病，將會導(dǎo)致百合莖根大量死亡，此時(shí)即便用藥量再大，也不會收到好的效果。所以，百合根部病害必須防早、防少。

百合地上部病害主要是灰葡萄孢菌感染引起的灰霉病。此病防重于治，在田間出現(xiàn)病株后，即開始用藥防治，以后視病情及天氣狀況，每7～10d用藥1次；在溫室或大棚內(nèi)種植的百合，整個(gè)生長周期均應(yīng)密切注意病情，及時(shí)防治。防治灰霉病所用藥劑以百可得和農(nóng)利靈效果最好，可與其它藥劑交替使用。

8 種球的采收和后期處理

8.1 種球的采收

當(dāng)?shù)厣锨o近枯萎、較容易由種球內(nèi)拔出時(shí)，種球已停止生長，應(yīng)適時(shí)采收。如果收獲過早，種球內(nèi)營養(yǎng)積累不充分；收獲過晚，我國北方土壤會凍結(jié)，不僅給采收工作帶來不便，甚至?xí)鰝N球。采收時(shí)注意不要碰傷種球鱗片，盡可能多帶基根。

8.2 分級包裝

種球采收后要用清水洗去表面泥土、去除病蟲球，然后按 3/6、6/9、9/12、12/14、14/16、16/18 的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)分級，再用潔凈的濕草炭按不同規(guī)格及相應(yīng)數(shù)量，將種球封裝于帶孔的塑料袋內(nèi)，置于長寬高為60cm、40cm、25cm的塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，準(zhǔn)備進(jìn)入冷庫進(jìn)行冷處理。裝箱數(shù)量按籽球（3/6、6/9、9/12）每箱12.5kg，生產(chǎn)用球按12/14每箱400頭、14/16每箱300頭、16/18每箱200頭裝箱。草炭的含水量掌握在以手用力握指縫有水滲出為宜，含水量太高冷藏時(shí)種球會被凍傷，且易于感染青霉菌，含水量太低會致種球失水。

8.3 種球冷處理

封裝好的種球必須在冷庫內(nèi)進(jìn)行必要的冷處理以打破休眠。冷處理分兩步進(jìn)行：第一步是低溫打破休眠，為種球提供2℃低溫10～12周，此階段過后，種球已打破休眠可以種植；第二步是低溫冷藏，已打破休眠的種球如果當(dāng)時(shí)沒有計(jì)劃種植，可置于-1.5℃恒溫環(huán)境下冷凍貯藏。冷凍的種球最長可貯存至第2年的9月份，此間如果溫度太低，會造成種球凍害，溫度偏高，種球在冷庫內(nèi)可能會生長。