張文勝 謝偉平 李月紅
溫室無(wú)土栽培是在溫室里面不用天然土壤而采用營(yíng)養(yǎng)液或營(yíng)養(yǎng)液加基質(zhì)進(jìn)行栽培的方式,有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、省水、省肥、省工等優(yōu)點(diǎn),除了保溫防雨,還能免除土壤污染,減輕土壤連作障礙。黃瓜是主要蔬菜種類之一,溫室無(wú)土栽培黃瓜可以提高產(chǎn)量,提早上市,延長(zhǎng)收獲期,黃瓜商品性好,能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。濱海地區(qū)無(wú)土栽培黃瓜,由于生長(zhǎng)在封閉的溫室里,處在高溫高濕的獨(dú)特小氣候環(huán)境下,其病蟲害的發(fā)生和露地種植并不一樣。廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院在2008、2009年春夏季和秋冬季,在廣州市南沙區(qū)利用華南型薄膜溫室大棚進(jìn)行無(wú)土栽培黃瓜,按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),以綜合防治為主,使用無(wú)公害農(nóng)藥進(jìn)行針對(duì)性防治,取得了較好的成效。為此,我院總結(jié)了溫室無(wú)土栽培黃瓜發(fā)生的主要病蟲害,并且提出有效的防治措施,為濱海地區(qū)無(wú)土栽培黃瓜生產(chǎn)提供參考和借鑒。
黃瓜育苗期主要是預(yù)防病害,防止鼠害,移植前要施藥以防止秧苗帶病移植。防治措施:種子,育苗基質(zhì),育苗盤,育苗場(chǎng)地等要嚴(yán)格消毒。種子采用55℃熱水浸泡20 min。育苗基質(zhì),育苗盤,育苗場(chǎng)地可利用夏季換季時(shí)高溫悶棚和36%甲醛溶液(福爾馬林)100倍液噴施。種苗移植前噴施50%多菌靈1 000倍液。
黃瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期比較短,主要預(yù)防移植后植株發(fā)生猝倒病、莖腐病等病害。
黃瓜幼苗非常細(xì)嫩,病害只能預(yù)防,一旦發(fā)生就會(huì)死亡。預(yù)防措施:苗瓜移植前3天,移植成活后10天內(nèi),用普力克600倍和丙森鋅1 000倍混合液噴施,10天后再噴施1次,防治效果比較理想。
溫室栽培黃瓜很快就進(jìn)入收獲期,收獲時(shí)間比露地要長(zhǎng)很多,可以達(dá)到3~4個(gè)月,黃瓜的病蟲害主要發(fā)生在收獲期。由于濱海地區(qū)溫室大棚內(nèi)溫暖高濕,空氣流通性較差,黃瓜病蟲害比較嚴(yán)重。黃瓜病害有病毒性病害,真菌性病害和細(xì)菌性病害,蟲害主要是體型小的害蟲。
特別是春季,高濕條件下適宜細(xì)菌性角斑病的發(fā)生,多發(fā)生在黃瓜生長(zhǎng)中期,為害葉片。防治方法:40%腈菌唑可濕性粉劑10 000倍+72%農(nóng)用鏈霉素3 000倍+丙森鋅800倍混合液噴施。
細(xì)菌性褐斑病也多發(fā)生在黃瓜生長(zhǎng)中期,為害葉片和莖稈。防治方法:青霉素3 000倍液、50%多菌靈1 000倍液噴施。
枯萎病多發(fā)生在黃瓜生長(zhǎng)中期,特別在連作、基質(zhì)消毒不好的情況下,很容易發(fā)生??菸∫坏┌l(fā)生,整株青枯死亡,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防治方法:避免連作,做好基質(zhì)消毒,農(nóng)藥防治要以預(yù)防為主,使用55%敵克松500倍液淋灑基質(zhì),10天后再淋1次。
霜霉病是黃瓜的主要病害,經(jīng)常發(fā)生。生產(chǎn)上要早發(fā)現(xiàn),早治療。黃瓜生長(zhǎng)到20節(jié)以后,霜霉病容易發(fā)生,這時(shí)施藥防治,防效比較好。防治方法:丙森鋅800倍液、精甲霜700倍液或甲霜靈600倍液、霉克1 500倍液混合噴施,要注意輪換用藥。
濱海地區(qū)溫室栽培黃瓜白粉病非常普遍和嚴(yán)重。白粉病在整個(gè)生長(zhǎng)期都會(huì)發(fā)生,特別是中后期普遍發(fā)生。白粉病以為害黃瓜葉片為主,傳播快,防治上要早發(fā)現(xiàn)早施藥,一般防效都比較好,也比較容易控制。防治措施:百科800倍液或好力克12 000倍液、丙森鋅800倍液,或明爽(50%福美雙)3 000倍液、多菌靈1 000倍液混合噴施,要注意輪換用藥。
病毒病多發(fā)生在中后期,會(huì)使植株葉片變皺扭曲,生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮,導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。黃瓜病毒病容易通過(guò)傷口汁液傳播,特別是通過(guò)采收器具大面積傳播。防治措施:選用抗病品種;加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),植株生長(zhǎng)旺盛會(huì)減輕病毒病的為害;控制白粉虱等傳播病毒媒介,早期發(fā)現(xiàn)病株及早拔除,在整枝和采收等操作過(guò)程中,對(duì)有病植株和健康植株要分開(kāi)操作;農(nóng)藥防治主要通過(guò)噴施病毒通500倍液或翠通(2%寧南霉素)600倍液,適當(dāng)施用葉面肥也可以減輕病毒病的為害。
白粉虱是溫室栽培黃瓜的常見(jiàn)害蟲,常在葉背吸食,繁殖傳播快,是傳播病毒病的元兇之一,在黃瓜生長(zhǎng)中后期容易發(fā)生。防治上也要早發(fā)現(xiàn)早施藥,一般比較容易控制。防治措施:薊蟲特(3%啶蟲脒)1 500倍液或5%阿維菌素15 000倍液、吡蟲啉2 000倍液混合噴施。
薊馬也是溫室栽培黃瓜的主要害蟲,為害花朵、嫩葉和果實(shí),導(dǎo)致減產(chǎn)和品質(zhì)降低。由于薊馬移動(dòng)快,匿藏在花器和葉背,所以噴藥時(shí)要注意上下噴施,充分噴濕花器和葉背,才有較好的防效。防治措施:薊蟲特(3%啶蟲脒)1 500倍液或5%阿維菌素15 000倍液、吡蟲啉2 000倍液混合噴施,或火影薊滅1 000~1 500倍液。薊馬容易產(chǎn)生抗藥性,要輪換用藥。
環(huán)境高溫干燥,螨害很容易發(fā)生。由于螨類蟲體細(xì)小,肉眼很難看到,所以容易被忽視,導(dǎo)致螨害大片發(fā)生。
螨類主要為害植株生長(zhǎng)點(diǎn)及嫩葉,使葉片皺小,生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮,受害莖稈葉片僵硬,生長(zhǎng)嚴(yán)重受挫,甚至整株枯死。防治措施:螨危5 000倍液,或5%阿維菌素15 000倍液、吡蟲啉2 000倍液混合噴施。
根據(jù)濱海地區(qū)氣候條件,溫室栽培黃瓜應(yīng)選用抗白粉病、枯萎病、霜霉病品種,夏秋種植要選用耐高溫品種,越冬種植選用耐低溫弱光品種。如選用抗白粉病品種:大青瓜托瑞,荷蘭小青瓜夏美倫等,一般日本類型小刺瓜如SAKATA較感白粉病。
無(wú)土栽培雖然每茬基質(zhì)都經(jīng)過(guò)消毒,但并不能消除連作帶來(lái)的影響,黃瓜如果連作枯萎病會(huì)很嚴(yán)重,導(dǎo)致大幅減產(chǎn)。
黃瓜對(duì)土傳病菌都比較敏感,一旦感病,很難防治。所以種植前要做好基質(zhì)消毒,可利用夏季高溫悶棚,淋灑36%甲醛溶液(福爾馬林)100倍液或55%敵克松600倍液進(jìn)行徹底消毒。
由于生長(zhǎng)在封閉的高溫高濕環(huán)境里,黃瓜病蟲害容易發(fā)生,而且傳播非常快,所以早發(fā)現(xiàn)早施藥顯得尤為重要,這時(shí)進(jìn)行防治用藥少,防效好。
由于病蟲害容易產(chǎn)生抗藥性和耐藥性,施藥時(shí)要注意農(nóng)藥的科學(xué)混用和輪換使用。黃瓜采收間隔期非常短,一般只有2~3天,所以對(duì)使用的農(nóng)藥要求非常高,必須使用無(wú)毒或低毒且殘效期很短的無(wú)公害農(nóng)藥。
使用黃色、藍(lán)色粘板捕殺害蟲,每667 m2掛粘板30塊,可有效捕殺白粉虱、蚜蟲和薊馬;采用黑光燈、紫光燈,可捕殺小菜蛾的成蟲;出入關(guān)門,減少出入,可防止外來(lái)害蟲進(jìn)入溫室;保持田間衛(wèi)生,及時(shí)摘除老葉病葉,拔除病株,可減少病蟲害的傳播;做好大棚的通風(fēng)換氣工作,科學(xué)管理大棚的遮陽(yáng)網(wǎng)、天窗和側(cè)膜的開(kāi)閉,冬春季要做好保溫,夏秋季做好降溫,增強(qiáng)溫室通風(fēng)透光,降低棚內(nèi)濕度,是減少病害發(fā)生的有效措施;夏季適當(dāng)進(jìn)行高溫悶棚,可以有效防治部分病蟲害。
科學(xué)控制營(yíng)養(yǎng)液濃度和每天滴灌量,定期測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液EC值、pH值。在不同生長(zhǎng)階段采用最適宜黃瓜生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)液配方和濃度,使植株健康生長(zhǎng),以增強(qiáng)植株對(duì)病蟲害的抵抗力。每天觀察基質(zhì)的濕度,看肥水是否過(guò)多或過(guò)少,使基質(zhì)水氣平衡達(dá)到最佳狀態(tài),以利于植株根系生長(zhǎng)健壯。