李思武

元謀是中國(guó)蔬菜及糧食作物主要的冬季制種地區(qū)，從1973年起步，已走過36個(gè)春秋，現(xiàn)每年約有1 000 hm2的制種面積，1981年被譽(yù)為 “中國(guó)種子公司南繁基地”。在制種作物中，十字花科的優(yōu)勢(shì)特別強(qiáng)，十字花科又以花椰菜為主，每年約有467 hm2的栽培面積，花椰菜制種中，60～70天品種雜交制種面積占50%以上。因此，提高該類型品種的產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)促進(jìn)元謀制種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義，其中，花期調(diào)節(jié)是生產(chǎn)技術(shù)中的關(guān)鍵。

1 相關(guān)概念

1.1 花椰菜花期調(diào)節(jié)

在花椰菜雜交一代制種過程中，通過人為的方法（植株調(diào)節(jié)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)、激素處理等），調(diào)節(jié)兩個(gè)親本的開花期，使兩親本的花期保持一致。

1.2 60～70天花椰菜品種雜交制種

所謂花椰菜的天數(shù)，就是從苗移栽至花球商品成熟所需要的天數(shù)。早的有30多天，晚的有200多天。60～70天花椰菜品種雜交制種，就是父、母本都是60～70天的品種進(jìn)行雜交，生產(chǎn)出F1代種子的過程。

2 花期調(diào)節(jié)技術(shù)

花椰菜父、母本花期調(diào)配較復(fù)雜，往往需要綜合的措施，才能把花期調(diào)遇。

2.1 抽薹開花與花球的關(guān)系

從花球硬度及色澤可推斷其抽薹開花的快慢。軟綿、顏色偏黃花球較硬實(shí)、純白色花球抽薹、開花快10～15天。在花椰菜F1制種的組合中，硬實(shí)、純白色花球品種要先割球，軟綿、偏黃花球品種就根椐田間的情況再確定割球時(shí)間。

2.2 綜合應(yīng)用調(diào)節(jié)技術(shù)

①割球方式 割球有割心留邊和割邊留心兩種類型。前者較后者抽薹快10～15天。在F1制種組合中，正常的生長(zhǎng)情況下，一般都采用割心留邊方式。若花期相差在15天以上的情況，快者當(dāng)花球開始散球時(shí)就要作割邊留心處理，慢者當(dāng)花球長(zhǎng)到一定程度及時(shí)割心留邊，同時(shí)快者再作割心留邊處理，一般能把花期調(diào)到一起。割心留邊時(shí)，一般留2枝，能充分地保證枝條生長(zhǎng)的養(yǎng)分供給，留枝要對(duì)稱，切口呈“寶塔形”能加快透水性及傷口愈合，從而有效地預(yù)防軟腐病和菌核病。

②疏球及疏枝 若出現(xiàn)花期相遇不太理想的情況，快者應(yīng)及時(shí)打去不相遇枝條，讓底層花球長(zhǎng)起來；慢者應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏球和疏枝，讓其加速生長(zhǎng)。

③激素的應(yīng)用 常用的激素為九二〇，噴施濃度為30～50 mg/L，每5天噴1次，共噴2次，能提早抽薹約5天。

④肥水管理 協(xié)調(diào)好肥水管理，在花椰菜花期調(diào)配中，對(duì)于植株長(zhǎng)勢(shì)弱的父本或母本，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)，反之則控水控肥。