李 忻，紀(jì)耀華，李路平*

（1.吉林大學(xué)中日聯(lián)誼醫(yī)院藥品管理部，吉林長春 130000；2.長春醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，吉林長春 130031）

《天然藥物化學(xué)》課程實(shí)施職業(yè)技能培養(yǎng)的研究與實(shí)踐

李 忻1，紀(jì)耀華2，李路平1*

（1.吉林大學(xué)中日聯(lián)誼醫(yī)院藥品管理部，吉林長春 130000；2.長春醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，吉林長春 130031）

本文介紹了《天然藥物化學(xué)》課程在教學(xué)過程中，實(shí)施職業(yè)技能培養(yǎng)的研究與實(shí)踐，即從理論課教學(xué)注重學(xué)生的職業(yè)需求，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練，開展第二課堂活動(dòng)，提升學(xué)生的職業(yè)能力。

天然藥物化學(xué)；職業(yè)技能；培養(yǎng)

職業(yè)技能包括職業(yè)知識(shí)、操作技能和職業(yè)道德，培養(yǎng)藥學(xué)類專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能，必須以專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)為主導(dǎo)，圍繞掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，通過實(shí)際訓(xùn)練，把理論學(xué)習(xí)和實(shí)際訓(xùn)練緊密結(jié)合起來。即先指導(dǎo)學(xué)習(xí)理論，用理論指導(dǎo)實(shí)際訓(xùn)練，不能認(rèn)為職業(yè)技能訓(xùn)練屬于實(shí)際操作技能，就可以忽視理論知識(shí)。理論指導(dǎo)的目的在于提高實(shí)際應(yīng)用水平；實(shí)際訓(xùn)練的目的則在于使理論有地放矢，并發(fā)現(xiàn)問題，力求理論進(jìn)一步發(fā)展。對于技能訓(xùn)練來說，理論指導(dǎo)與實(shí)際訓(xùn)練兩個(gè)方面是缺一不可的。單純指導(dǎo)學(xué)習(xí)理論(基本知識(shí))和單純訓(xùn)練技能，都不能全面實(shí)現(xiàn)掌握職業(yè)技能的目標(biāo)，不能使職業(yè)技能水平得到全面提高。為此，《天然藥物化學(xué)》課程職業(yè)能力訓(xùn)練我們從三個(gè)方面入手,理論課教學(xué)注重崗位需求，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)，第二課堂提升學(xué)生職業(yè)能力。

1 理論課教學(xué)注重學(xué)生崗位需求

根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合天然藥物化學(xué)課程的實(shí)際情況，課程組在理論課教學(xué)實(shí)踐過程中，為突出學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)，注意教學(xué)內(nèi)容更新、注重實(shí)用性人才技能的訓(xùn)練。

1.1 編寫教學(xué)大綱

教學(xué)大綱除了對基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)提出要求外，還對職業(yè)技能和素質(zhì)有具體詳盡的要求，并且在具體內(nèi)容編寫上注重提高學(xué)生的能力水平，突出高職高專教育特色，理論內(nèi)容編寫貫徹少而精的原則，以“必需”、“夠用”為度，突出職業(yè)技能培養(yǎng)，注意以職業(yè)需求和社會(huì)需要為主旨，同時(shí)，兼顧與相關(guān)學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的銜接，重在提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和能力。如：單獨(dú)設(shè)有“天然藥物化學(xué)成分提取分離和鑒定方法和技術(shù)”一章，并有具體要求。

1.2 教材選擇

近三年教學(xué)中選擇的教材分別為全國衛(wèi)生院校高職高專教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)教材（李淑惠主編）和全國高等職業(yè)技術(shù)教育衛(wèi)生部規(guī)劃教材（吳劍鋒主編）的《天然藥物化學(xué)》教材，兩本教材除了系統(tǒng)介紹主要天然藥物有效成分的性質(zhì)提取分離和鑒定的基本知識(shí)外，教材的共同特點(diǎn)是：①注意突出職業(yè)技能培養(yǎng)：均單獨(dú)設(shè)有“天然藥物化學(xué)成分提取分離和鑒定方法和技術(shù)”一章，注重結(jié)合藥企生產(chǎn)崗位對知識(shí)、技能的要求，闡述提取分離原理、技術(shù)和方法。各類成分（章節(jié)）均配有相應(yīng)的提取分離實(shí)例，強(qiáng)化知識(shí)的實(shí)踐性、實(shí)用性、職業(yè)性。②內(nèi)容具有先進(jìn)性：把天然藥物化學(xué)成分提取分離的新技術(shù)、新進(jìn)展充實(shí)到教材中，如：微波提取技術(shù)、超聲波提取技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)及半仿生學(xué)提取技術(shù)等。充分體現(xiàn)了天然藥物化學(xué)成分提取分離技術(shù)和技能的最新科研成果，體現(xiàn)了該教材的先進(jìn)性。③內(nèi)容編寫具有實(shí)用性，注意理論聯(lián)系實(shí)際：教材中編入了大量案例和思考題。

1.3 教學(xué)方法

在理論課教學(xué)過程中，通過講授、舉例、討論、自學(xué)等方式和采用多媒體等先進(jìn)的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，理論聯(lián)系實(shí)際的能力。如：“各類成分的提取分離和鑒定”一章，采用實(shí)物演示或簡圖示教等方式，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合和學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)。

2 實(shí)驗(yàn)課教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)

2.1 針對崗位群設(shè)置實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

針對“中藥質(zhì)量管理崗位群”和“中藥研發(fā)崗位群”設(shè)置了基本技能訓(xùn)練項(xiàng)目和中藥成分制備項(xiàng)目，針對“中藥生產(chǎn)操作崗位群”設(shè)置了藥廠實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

2.1.1 實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練項(xiàng)目 以實(shí)驗(yàn)室天然藥物化學(xué)成分提取分離和檢識(shí)所需要的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和技能為主線（或?qū)颍?，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練項(xiàng)目，本項(xiàng)目分4個(gè)模塊，即提取模塊、濃縮模塊、分離純化模塊和鑒定模塊。采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法實(shí)施教學(xué)，即學(xué)生以小組為單位，收集資料、整理、演示和講解每一種技能和技術(shù)。目的是通過開設(shè)基本技術(shù)和技能的訓(xùn)練課，強(qiáng)化學(xué)生對天然藥物化學(xué)成分研究中涉及的基本技術(shù)和技能的充分理解和系統(tǒng)掌握，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的思維方式，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、語言表達(dá)能力、文字組織能力、動(dòng)手能力、合作能力和解決實(shí)際問題的綜合能力。

2.1.2 成分制備項(xiàng)目 以中藥成分提取分離和鑒定為主線設(shè)計(jì)了成分制備實(shí)驗(yàn)。具體做法是：學(xué)生分組，每組主講教師分配給1～2個(gè)項(xiàng)目（即1～2味中藥，制定擬提取成分），學(xué)生按照主講教師提出學(xué)習(xí)目標(biāo)和具體要求，查資料、設(shè)計(jì)提取工藝，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。采用項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)方法實(shí)施本實(shí)驗(yàn)教學(xué)。通過本實(shí)驗(yàn)使學(xué)生了解天然藥物化學(xué)成分研究的基本思路和方法，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)分析問題和解決實(shí)際問題的能力及學(xué)生靈活運(yùn)用已有基本技能和技術(shù)解決實(shí)際問題的能力，訓(xùn)練學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力、自主學(xué)習(xí)能力、綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，內(nèi)化理論知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能。

2.1.3 藥廠實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 根據(jù)《天然藥物化學(xué)》課程的教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)服務(wù)于藥品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人才，以藥品企業(yè)中藥生產(chǎn)中的前提取為主線，設(shè)計(jì)了藥廠實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目試驗(yàn)，采取工學(xué)結(jié)合教學(xué)方式，即：將學(xué)生分成若干組，每組5～6人，主講教師向?qū)W生提出學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)生按照學(xué)習(xí)目標(biāo)制訂藥廠實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，主講教師帶領(lǐng)學(xué)生深入藥品生產(chǎn)企業(yè)中藥前提取車間，首先聽藥企兼職教師講授有關(guān)設(shè)備使用和生產(chǎn)過程，然后學(xué)生參加藥品生產(chǎn)實(shí)踐，最后每位學(xué)生都要寫出藥廠實(shí)訓(xùn)報(bào)告，藥廠實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)彌補(bǔ)了學(xué)生因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室所學(xué)的基本的技能和技術(shù)與將來學(xué)生參加工作的崗位需求有一定的差距，實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)環(huán)境與將來工作環(huán)境有很大的不同，從而造成學(xué)生缺少對實(shí)際工作環(huán)境的了解和認(rèn)識(shí)，缺乏實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)的不足，使學(xué)生了解了藥品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)情況，拉近了教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐的距離，培養(yǎng)了學(xué)生職業(yè)能力和素養(yǎng)。

2.1.4 綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 本實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目從學(xué)生今后實(shí)際工作需要出發(fā)，為使學(xué)生盡快適應(yīng)工作崗位的技術(shù)要求，在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室模擬藥品生產(chǎn)崗位情境，設(shè)計(jì)綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，目的是使學(xué)生熟悉中藥生產(chǎn)的基本流程，訓(xùn)練實(shí)際工作能力。本項(xiàng)目的主要內(nèi)容有：查閱文獻(xiàn)、中藥材鑒定、中藥材中有效成分的提取、中間體的檢查、藥物制劑的制備、藥物有效成分的分析。

2.2 實(shí)驗(yàn)課考核規(guī)范系統(tǒng)

天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的成績評定既有實(shí)驗(yàn)全過程的平時(shí)考核，也有期末的綜合實(shí)踐技能考核。全過程的平時(shí)考核是從學(xué)生實(shí)驗(yàn)課出勤、儀器使用的正確性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的好壞、實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫情況等多方面進(jìn)行考核，不是只看結(jié)果，而是注意到各個(gè)環(huán)節(jié)；而期末的綜合實(shí)踐技能考核則是從理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的靈活運(yùn)用等方面進(jìn)行考核，不但有實(shí)踐操作，同時(shí)還有筆試、口試等綜合考核。通過平時(shí)考核與期末考核相結(jié)合,使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課中學(xué)到的知識(shí)和技能得到了強(qiáng)化。

3 開展第二課堂活動(dòng)，提升學(xué)生的職業(yè)能力

結(jié)合項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)嶒?yàn)（中藥成分制備實(shí)驗(yàn)）組織學(xué)生查閱相關(guān)資料文獻(xiàn)，書寫綜述論文，擴(kuò)大學(xué)生專業(yè)視野。通過講座和問卷對學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育，樹立科學(xué)作風(fēng)和崗位安全意識(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生深入藥企進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，提高學(xué)生實(shí)踐能力。

綜上所述，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能，不僅理論課要注重職業(yè)技能培養(yǎng)，更要在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練，還要通過開展第二課堂活動(dòng)提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。

[1]周湘平.職業(yè)教育中注重采用行為導(dǎo)向教學(xué)的意義[J].世界職業(yè)技術(shù)教育,2004,91(4):41-43.

[2]陳衛(wèi)東.實(shí)現(xiàn)職高生“雙翼齊飛”的理論與實(shí)踐探討[J].中等職業(yè)教育,2007,(5Z):16-19.

[3]張瑞祥.高職教育工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式問題的探討[J].職業(yè)圈,2007,(6S):190-191.

[4]江穎,周立軍.高職高專實(shí)踐教學(xué)新模式的探討[J].凱里學(xué)院學(xué)報(bào),2009,(2):128-129.

[5]謝勍.人物驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的探討[J].九江職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2009,(2):16.

G424.1

C

1673-7210（2010）01（c）-134-02

*通訊作者

2009-09-25）