【本刊訊】為了讓市民不僅能輕輕松松地買到放心豬肉，而且也能買到放心牛肉，近年來，湖南省衡陽市在這方面進(jìn)行了有益的嘗試，設(shè)立了活牛的定點(diǎn)屠場(chǎng)。最近，衡陽市城區(qū)有了首家放心牛肉的專賣店，市民今后可吃上貨真價(jià)實(shí)的生鮮牛肉。

衡陽市城區(qū)的第一家放心牛肉專賣店已分別在衡西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及愛民農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)設(shè)置了連鎖銷售點(diǎn)。屠宰業(yè)專家提醒，市民購(gòu)買牛肉時(shí)，不要一味地貪圖便宜，應(yīng)正確掌握純正牛肉的辨識(shí)方法，盡早走出認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

據(jù)悉，衡陽市還將進(jìn)一步探索推行定點(diǎn)屠宰的新思路、新方法，力求逐漸將羊、驢、狗等也納入定點(diǎn)屠宰的范疇，讓市民買得輕松，吃得放心。截至2010年1月20日，衡陽市城區(qū)放心肉專賣店（柜）已一舉突破100家大關(guān)，城區(qū)上規(guī)模的配送點(diǎn)達(dá)到12家。（姚 遠(yuǎn)）