李 玲

（銅川市種子管理站，陜西銅川 727031）

渭北旱塬是我省重要的油菜產(chǎn)區(qū)之一，常年種植油菜六七十萬(wàn)畝，占全省總面積的35%左右，具有畝產(chǎn)200 kg以上的生產(chǎn)潛力，但實(shí)際產(chǎn)量卻低而不穩(wěn)。分析其原因，主要表現(xiàn)有三個(gè)方面：一是占渭北油菜總面積70%的白菜型油菜雖然耐寒，但不抗病蟲(chóng)，且生產(chǎn)潛力不大；二是土壤瘠薄，氮磷俱缺，缺磷更突出，抗御干旱等自然災(zāi)害的能力不強(qiáng)；三是栽培管理粗放，生產(chǎn)技術(shù)比較落后，加上秋末和早春時(shí)有凍害發(fā)生、冬春降水較少、干旱頻繁發(fā)生等不利氣候影響，嚴(yán)重制約了渭北油菜生產(chǎn)的發(fā)展和產(chǎn)量水平的提高。為了尋求渭北旱塬油菜生產(chǎn)的發(fā)展出路，我省科研育種和推廣部門經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的大量的研究探索和生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出一套適宜渭北旱塬甘藍(lán)型油菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 積極推廣甘藍(lán)型油菜種植

實(shí)踐證明，一般年份限制渭北油菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素，就是缺乏一個(gè)能抗御復(fù)雜多變氣候和病蟲(chóng)害的優(yōu)良品種。據(jù)陜西省特作所調(diào)查，從全國(guó)各地引進(jìn)的210個(gè)白菜型油菜材料中，沒(méi)有找到一個(gè)抗病毒的抗源材料，單純通過(guò)白菜型油菜本身解決其抗病毒病的問(wèn)題是比較困難的。甘藍(lán)型油菜則具備較強(qiáng)的抗病毒病的能力，又具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特性，只是耐寒性較差，但可以通過(guò)育種途徑和采取防寒保暖栽培措施加以提高。因此，要解決渭北油菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種問(wèn)題，就必須從甘藍(lán)型油菜入手，積極選育和大力推廣適合渭北不同區(qū)域種植的甘藍(lán)型油菜及其防凍為中心的綜合配套栽培技術(shù)。以品種為突破口，選用我省科研單位自己育成的抗寒、抗旱、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的甘藍(lán)型油菜新品種，如單雜1號(hào)、甘雜1號(hào)等，推廣以防凍保苗為主要內(nèi)容的配套栽培技術(shù)，實(shí)行良種良法相配套。該項(xiàng)目的實(shí)施，使得渭北旱原甘藍(lán)型油菜的種植比重由實(shí)施前的30%提高到2009年的80%。甘藍(lán)型油菜的種植界限，海拔高度由以前的700 m左右提高到1 200 m的地區(qū)。這不僅加速了渭北旱塬油菜品種類型的更新?lián)Q代和栽培技術(shù)水平的提高，而且打破了長(zhǎng)期以來(lái)渭北油菜產(chǎn)量低而不穩(wěn)的局面。

2 因地制宜，合理布局品種

品種是一切工作的前提和基礎(chǔ)。實(shí)踐證明，近幾年來(lái)我省新育成的甘藍(lán)型油菜新品種如單雜1號(hào)等，只要采取配套栽培技術(shù)，在各自的適宜地區(qū)安全越冬是不成問(wèn)題的，增產(chǎn)也是十分顯著的。

目前，渭北旱塬甘藍(lán)品種合理布局是：海拔700～900 m的地區(qū)大力推廣單雜1號(hào)；海拔900～1 100 m的地區(qū)以白菜型油菜為主，適當(dāng)擴(kuò)大甘雜1號(hào)、單雜1號(hào)的種植面積。

3 全面普及適期溝播技術(shù)

溝播有利于積雨蓄墑，提高地溫和冬苫培土，提高越冬保苗效果十分顯著，尤其對(duì)渭北旱塬種植甘藍(lán)型油菜作用更突出。一般在同等條件下，適期溝播的較平播的增產(chǎn)20%以上。具體要求是：海拔800 m以下地區(qū)一般在9月1-5日播種，800 m以上地區(qū)一般在8月25-30日播種，用犁開(kāi)溝，溝深 10 cm左右，順溝溜種后蓋土2～3 cm，并保留壟溝。

4 以底肥為主進(jìn)行配方施肥

在適當(dāng)提高施肥量的基礎(chǔ)上，以底肥、有機(jī)肥為主，施足氮肥，增施磷肥，氮磷比為1.0∶1.0～1.5∶1.0。有機(jī)肥在深翻前施入，磷肥和70%的氮肥結(jié)合播前淺耕跟犁溜施，30%氮肥苗期冬前追施。一般畝施有機(jī)肥 3 000 ～ 4 000 kg，磷肥（P2O5）6 ～ 8 kg。 從試驗(yàn)調(diào)查：不施肥的冬前弱苗越冬死苗率高達(dá)79%，單一施氮和單一施磷越冬死苗率都較高，尤以單一施氮更嚴(yán)重，為67%。

5 及時(shí)定苗，合理密植

及時(shí)定苗能有效地避免荒苗和出現(xiàn)高腳苗，是培育壯苗的一項(xiàng)重要措施。一般要求三葉期一次定苗，最遲不能超過(guò)五葉期。

留苗密度的大小直接影響冬前壯苗的形成，從而與越冬死苗關(guān)系十分密切。一般要求水地畝留苗1.0萬(wàn) ～1.2萬(wàn)株，旱肥地1.2萬(wàn) ～1.4萬(wàn)株，旱薄地及遲播弱苗地1.4萬(wàn)～1.6萬(wàn)株。

6 冬苫培土

據(jù)調(diào)查，冬苫5 cm土層最低地溫比未冬苫的的高2.1～2.5℃,冬苫的較未冬苫的土壤含水量0～5 cm土層高2.64%～3.17%。

冬苫具有增溫保墑和保葉防凍的綜合作用，能夠防止低溫和寒風(fēng)對(duì)油菜根莖的直接侵襲，有效地緩解了根莖周圍溫度的急劇變化，對(duì)減輕油菜凍害有著十分重要的意義，是渭北旱塬甘藍(lán)型油菜栽培中必不可少的一項(xiàng)關(guān)鍵措施，尤其對(duì)弱苗作用更大。冬苫要推行培土壅根不封頂技術(shù)，實(shí)行溝種壟作，海拔1 000 m以上地區(qū)在大凍前可“輕戴帽”3～5 cm，春季氣溫回升到3℃時(shí)及時(shí)扒掉“戴帽”的蓋苗土，但不露根莖，以防倒春寒的危害。

7 積極應(yīng)用多效化控技術(shù)

多效唑具有調(diào)節(jié)油菜生長(zhǎng)發(fā)育、控制冬前抽薹和過(guò)旺生長(zhǎng)的功能，并能增強(qiáng)油菜抗旱耐凍能力，提高越冬保苗率。甘藍(lán)型油菜噴施多效唑后葉色變深，最大葉面積減少，苗期高度降低，冬前抽薹率降低，葉片數(shù)增加，根莖粗增加，到越冬完全匍匐地表，形似渭北白菜型油菜，冬前植株旺長(zhǎng)現(xiàn)象完全得到控制。

在多效唑的噴施濃度上，以100mg／kg～150mg／kg為宜，且旺苗濃度取上限，弱苗可以不噴。在多效唑的噴施時(shí)期上，以七八葉期最好，但早期及呈旺苗地可適當(dāng)提前。