高 魁,姜 丹,趙 瑋,杜 山,吳樹(shù)清

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與醫(yī)學(xué)學(xué)院,呼和浩特 010018)

近年來(lái),隨著人們對(duì)山羊絨及山羊副產(chǎn)品需求的增加,使得牧區(qū)山羊飼養(yǎng)量不斷增加,導(dǎo)致有限的草場(chǎng)嚴(yán)重超載,造成草場(chǎng)沙化嚴(yán)重,沙塵暴肆虐。為了恢復(fù)自然生態(tài),同時(shí)加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展,順應(yīng)西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中實(shí)施的退牧還草、退耕還林生態(tài)恢復(fù)工程,烏拉特中旗飼養(yǎng)山羊的方式由以往全年放牧的模式轉(zhuǎn)為舍飼、半舍飼[1]。在舍飼條件下,由于飼草料及環(huán)境的改變,必將對(duì)山羊的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響。鑒于此,本試驗(yàn)對(duì)舍飼條件下,不同生長(zhǎng)階段山羊的小腸進(jìn)行了組織形態(tài)學(xué)研究,為舍飼山羊疾病的防治及更好地舍飼管理提供組織形態(tài)學(xué)方面的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 儀器及藥品 半自動(dòng)切片機(jī)(德國(guó)LEITZ公司),雙目光學(xué)顯微鏡(OLYMPUSCX31),OPPO2008顯微成像系統(tǒng),常規(guī)手術(shù)器械,日本尼康400萬(wàn)像素?cái)?shù)碼照相機(jī)等。不同濃度酒精(50%、70%、85%、95%、100%),4%的多聚甲醛,二甲苯,軟蠟(46～48℃),硬蠟(54～56℃),蘇木素,伊紅。

1.2 動(dòng)物及分組 試驗(yàn)動(dòng)物為巴彥淖爾市烏拉特中旗自然放牧6個(gè)月的山羊,在試驗(yàn)過(guò)程中隨機(jī)選取60只放牧山羊并分為5組,每組12只,分別舍飼3個(gè)月、6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月,其中1組為對(duì)照組,繼續(xù)放牧12個(gè)月。

1.3 方法 采用常規(guī)石蠟切片法和HE染色方法[2]。

1.4 數(shù)據(jù)處理 采用SPSS statistics 17.0 one-way-ANOVA軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果

2.1 回腸

2.1.1 回腸固有膜變化 表1表明,舍飼各階段回腸固有膜厚度依次與放牧組比較,差異均不顯著(P＞0.05)。

2.1.2 絨毛高度變化 表1結(jié)果顯示:舍飼4個(gè)階段與放牧組比較,差異均極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05),與舍飼9個(gè)月和12個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,也差異顯著(P＜0.05);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.1.3 隱窩深度變化 表1表明:舍飼各階段與放牧組相比較,差異均極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異均極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05),與舍飼12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01)。

2.1.4 內(nèi)環(huán)行肌變化 表1結(jié)果顯示:舍飼組各階段與放牧組相比較,差異均極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異均不顯著(P＞0.05)。

2.1.5 外縱行肌變化 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示(見(jiàn)表1):舍飼各階段與放牧組比較,差異均極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01),與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05);舍飼6個(gè)月與舍飼 9個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05),與舍飼12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01)。

表1 回腸固有膜厚度、絨毛高度、隱窩深度、內(nèi)環(huán)行肌厚度、外縱行肌厚度 μ m

2.2 空腸

2.2.1 固有膜變化 表2結(jié)果顯示:舍飼組各階段與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05),與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼 6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.2.2 絨毛高度變化 表2結(jié)果顯示:舍飼各組與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.2.3 隱窩深度變化 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示(見(jiàn)表2):舍飼組各階段與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05),與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與 9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.2.4 內(nèi)環(huán)行肌變化 表2表明:舍飼組各階段與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異也不顯著(P＞0.05)。

2.2.5 外縱行肌變化 表2結(jié)果顯示:舍飼組各階段與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05),與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異均顯著(P＜0.05);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異也顯著(P＜0.05);舍飼9個(gè)月與舍飼 12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

表2 空腸固有膜厚度、絨毛高度、隱窩深度、內(nèi)環(huán)行肌厚度、外縱行肌厚度 μ m

2.3 十二指腸

2.3.1 固有膜變化 由表3表明:舍飼各組與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異也不顯著(P＞0.05)。

2.3.2 絨毛高度變化 表3結(jié)果顯示:舍飼各組與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.3.3 隱窩深度變化 表3結(jié)果顯示:舍飼各組與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05),與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01 );舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.3.4 內(nèi)環(huán)行肌變化 表3表明:舍飼各組與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05),與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05)。

2.3.5 外縱行肌變化 表3結(jié)果顯示:舍飼各組與放牧組比較,差異極顯著(P＜0.01);舍飼3個(gè)月與舍飼6個(gè)月、9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異顯著(P＜0.05);舍飼6個(gè)月與舍飼9個(gè)月、12個(gè)月比較,差異不顯著(P＞0.05);舍飼9個(gè)月與舍飼12個(gè)月比較,差異也不顯著(P＞0.05)。

表3 十二指腸固有膜厚度、絨毛高度、隱窩深度、內(nèi)環(huán)行肌厚度、外縱行肌厚度 μ m

3 討論

3.1 固有膜變化 固有膜分布于腸腺之間以及構(gòu)成絨毛的中軸,由富含網(wǎng)狀纖維的致密結(jié)締組織構(gòu)成,內(nèi)含有血管、淋巴管、神經(jīng)等。本試驗(yàn)顯示固有膜厚度舍飼組均大于放牧組,舍飼組內(nèi)固有膜厚度的變化差異不顯著[3]。舍飼組固有膜的增厚,與飼養(yǎng)環(huán)境、飼料的改變等有關(guān),確切原因還需進(jìn)一步的研究。

3.2 小腸絨毛高度變化 小腸是動(dòng)物消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位,消化道的功能與動(dòng)物的生長(zhǎng)狀態(tài)密切相關(guān)[4]。小腸絨毛是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收轉(zhuǎn)運(yùn)的主要部位,動(dòng)物出生后,為了盡可能擴(kuò)大吸收面積,提供充足的生長(zhǎng)所需的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),小腸絨毛迅速地增長(zhǎng)、增寬[5],但并不是無(wú)限制的增長(zhǎng),到一定時(shí)間后趨于平緩甚至降低,經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間又將逐漸恢復(fù)。小腸絨毛越長(zhǎng),小腸單位長(zhǎng)度內(nèi)絨毛上皮的表面積就越大,消化吸收的能力也就越強(qiáng),故絨毛增長(zhǎng)有利于羊只的生長(zhǎng)。本試驗(yàn)顯示小腸絨毛高度舍飼組均高于放牧組,且舍飼組內(nèi)絨毛高度隨舍飼月齡增加而降低。這與武翠(2007)研究結(jié)果相符合。絨毛高度與細(xì)胞數(shù)量呈顯著相關(guān),只有成熟的絨毛上皮細(xì)胞才具有養(yǎng)分吸收功能[6]。所以,合理的舍飼可以提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收及飼料的利用率,進(jìn)而提高生產(chǎn)性能。

3.3 隱窩深度變化 隱窩深度反映了細(xì)胞的生成率,隱窩變淺,使腸上皮細(xì)胞成熟率上升,細(xì)胞的分泌能力增強(qiáng),消化液分泌增多,而使化學(xué)消化功能增強(qiáng);同時(shí)腸粘膜上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)加快,對(duì)腸道損傷的修復(fù)作用增強(qiáng)并且可以提高飼料的利用率,對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的提高起到積極作用[7]。本試驗(yàn)顯示,隱窩深度舍飼組均小于放牧組,且舍飼組內(nèi)隱窩深度隨舍飼月齡的延長(zhǎng)而變淺。這與Hampson(1986)報(bào)道的隱窩深度的增加表明絨毛上皮成熟細(xì)胞減少相一致[8]。

3.4 內(nèi)環(huán)行肌厚度和外縱行肌厚度變化 本試驗(yàn)顯示內(nèi)環(huán)行肌、外縱行肌厚度舍飼組各階段均小于放牧組,是因?yàn)榉拍裂虿墒程烊荒敛莸姆N類(lèi)較多,而天然牧草中除粗纖維含量高外,還含有一定量的木質(zhì)素,致使放牧羊的采食量增加,這些物質(zhì)需要在瘤胃中發(fā)酵、分解后,在瓣胃的瓣葉中進(jìn)行揉捏、研磨和篩濾,并通過(guò)小腸肌層的強(qiáng)烈收縮和舒張完成向后段消化道的推進(jìn)過(guò)程。而舍飼羊所喂飼料較放牧的單一,粗飼料相對(duì)較少,增加了一定量的精料,使得羊短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)不了飼料的改變,從而使得采食量有所下降,致使小腸的蠕動(dòng)減慢而使肌層變薄。另小腸肌層的厚度與早期飼喂粗飼料的量有關(guān)。同時(shí),放牧羊運(yùn)動(dòng)量較大,胃腸消化代謝水平相對(duì)較高,也可能為誘因之一。

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