馬章良

茶葉是我國具有幾千年生產(chǎn)歷史的傳統(tǒng)商品,也是傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位,茶文化更是我國寶貴的傳統(tǒng)文化之一。2008年中國茶園種植面積和茶產(chǎn)量均居世界第一,茶葉出口居世界第三。中國雖然是茶葉生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國,但由于市場營銷推廣不夠,缺少著名品牌,還不是茶葉生產(chǎn)和出口強(qiáng)國,與其他茶葉出口強(qiáng)國比較還有一定差距。本文采用出口市場占有率指數(shù),顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)和對外貿(mào)易出口價格指數(shù),對我國茶葉出口貿(mào)易與世界茶葉出口貿(mào)易大國肯尼亞、斯里蘭卡、印度進(jìn)行比較。

一、我國茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀

我國茶葉品種豐富齊全,產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,是世界上主要茶葉生產(chǎn)國、出口國。近年來,中國茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。2008年我國茶園種植面積達(dá)到160萬公頃,茶產(chǎn)量124萬噸,占世界總量的三分之一。2008年我國茶葉出口29.7萬噸,出口金額6.82億美元,占世界總量的五分之一,僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對提高中國茶產(chǎn)業(yè)的水平和競爭力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。我國各產(chǎn)茶省都把茶葉生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)項(xiàng)目加以發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)是中國農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。

我國茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分。其中綠茶出口規(guī)模居世界首位,約占世界綠茶貿(mào)易量的85%。迄今為止,我國綠茶出口到110多個國家和地區(qū),亞、非地區(qū)的伊斯蘭國家是我國綠茶傳統(tǒng)主銷市場。摩洛哥、烏茲別克斯坦、阿爾及利亞、毛里塔尼亞和加納出口綠茶均在萬噸以上,位居我國綠茶出口數(shù)量前5位。美國、俄羅斯和土庫曼斯坦是我國綠茶出口的新興市場,也是我國綠茶出口新的增長點(diǎn)。我國紅茶出口分為紅碎茶、功夫紅茶和小種紅茶。我國紅碎茶生產(chǎn)較晚,始于上世紀(jì)的50年代后期。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統(tǒng)出口商品。紅茶為當(dāng)今世界茶葉消費(fèi)的主體,貿(mào)易量超過100萬噸,約占世界茶葉總貿(mào)易量的75%左右。市場主要集中在歐美、中東等國家和地區(qū)。我國生產(chǎn)的紅茶,除個別品種外,中、低檔紅茶居多。目前我國紅茶加工企業(yè)整體實(shí)力不強(qiáng),紅茶增長的空間有限。特種茶類(包括烏龍茶、普洱茶、花茶、白茶、黃茶、緊壓茶等)是我國獨(dú)有的出口商品,在國際市場上占有絕對的市場份額。出口主要集中在日本、香港、歐美、東南亞等國家和地區(qū)。

在外銷方面,出口經(jīng)營權(quán)放開之后,各個廠家爭相進(jìn)入,無序的競爭導(dǎo)致廠商之間互相壓價,出口的價格下降,企業(yè)利潤空間大幅度縮小。在競爭無序的市場條件下,好茶往往賣不到好價錢,茶農(nóng)受到傷害,積極性受到打擊。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAQ)統(tǒng)計,目前我國出口茶在國際市場上每公斤僅值2美元以下,平均茶價比印度低4成,比斯里蘭卡低6成多,甚至比肯尼亞的茶葉價格還要低20%。影響了海外當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)的商業(yè)利益,這也加快了歐盟、日本等地對中國茶葉的“設(shè)限”速度。近年來,中國在茶葉出口方面,遇到的最大阻礙是農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題。從2005年8月1日起,歐盟對硫丹在茶葉中的殘留限量從30mg/kg調(diào)整為0.01mg/kg(硫丹是一種具有殺螨作用的有機(jī)氯類廣譜殺蟲劑,屬于高毒農(nóng)藥,廣泛應(yīng)用于茶葉、棉花等作物上)。歐盟這一新壁壘相當(dāng)于將“檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了3000倍”,有可能使中國茶葉出口歐盟全面受阻。另外,日本于2006年5月起實(shí)施新的《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》,其中對茶葉農(nóng)殘限制將有如下變化:設(shè)限農(nóng)藥殘留由83種增加到約144種;設(shè)限以外的農(nóng)藥殘留全部按“一律標(biāo)準(zhǔn)”即限量為0.01ppm;采用“干茶法”進(jìn)行檢測;設(shè)限外農(nóng)殘超標(biāo)將被視為違法。日本對設(shè)限外農(nóng)藥采用“一律標(biāo)準(zhǔn)”將極大增加中國出口茶葉農(nóng)藥被檢出的機(jī)率,因違禁被追究的可能性極大,這將嚴(yán)重影響到中國的茶葉出口,而我國茶葉出口貿(mào)易已經(jīng)面臨嚴(yán)峻的國際市場考驗(yàn)。

二、茶葉出口貿(mào)易競爭力分析

要更深層次的分析我國的茶葉出口貿(mào)易,首先要對我國茶葉茶葉出口貿(mào)易的競爭力有所了解。現(xiàn)在一般采用出口市場占有率指數(shù),顯示性比較優(yōu)勢指數(shù),對外貿(mào)易出口價格指數(shù),對我國茶葉出口貿(mào)易與世界茶葉出口貿(mào)易大國肯尼亞、斯里蘭卡、印度進(jìn)行比較。從出口市場占有率指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)和對外貿(mào)易出口價格指數(shù)這三個指標(biāo)從不同的角度反映這四大世界茶葉出口大國的出口貿(mào)易的競爭力情況。

(一)出口市場占有率指數(shù)分析

出口市場占有率指數(shù)是指一國出口總額占世界出口總額的比例,反映一國出口的整體競爭力或競爭地位變化。一國特定產(chǎn)業(yè)的出口總額與世界同類產(chǎn)業(yè)的出口總額的比值,可以反映一國某一產(chǎn)業(yè)的國際競爭力或競爭地位。用公式表示即:

PRIM=Xi/Xw

其中,Xi為i國某產(chǎn)品的出口額,Xw為同期該產(chǎn)品的世界出口總額。

世界四大茶葉出口大國各國茶葉貿(mào)易出口市場占有率如表2所示。

從總體上看,在1997到2007年的世界茶葉出口市場上,斯里蘭卡的出口市場占有率(1997-2005年)一直都是最高的,均在23%以上,這與斯里蘭卡傳統(tǒng)的茶葉大國相一致,一定程度上說明斯里蘭卡的茶葉出口較有競爭力。但最近幾年,斯里蘭卡的出口市場占有率下降很快,只有14%左右,居肯尼亞、中國之后,出口市場出現(xiàn)大幅度的萎縮,競爭力水平也隨之下滑?？夏醽喌某隹谑袌稣加新示?7%以上,最近幾年達(dá)到18%、19%以上,躍居世界第一。從中可以看出肯尼亞在茶葉出口市場上比較穩(wěn)定,并逐步增長,并占有優(yōu)勢地位。印度的市場占有率一直在11%到12%之間徘徊,也顯示了一定的實(shí)力。而中國的市場占有率從1997年的12.64%逐步上升到2007年的16.47%,并繼續(xù)有上升趨勢,顯示較強(qiáng)的實(shí)力。

(二)顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)分析

顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)是指一國某種產(chǎn)品的出口占其農(nóng)產(chǎn)品出口總值的份額與世界該種產(chǎn)品出口占世界農(nóng)產(chǎn)品出口總值的比例。其計算公式為:

RCA=(Xij/Xit)/(Xwj/Xwt)

其中Xij表示i國j類產(chǎn)品出口額;Xit表示i國在t時期全部農(nóng)產(chǎn)品出口額;Xwj表示世界j類產(chǎn)品出口額;Xwt表示世界在t時期全部農(nóng)產(chǎn)品出口額。這個指數(shù)反映了一個國家某一產(chǎn)業(yè)的出口與世界平均出口水平比較來看的相對優(yōu)勢,剔除了國家總量波動和世界總量波動的影響,較好地反映了該產(chǎn)業(yè)的相對優(yōu)勢。如果RCA指數(shù)大于2.5,則表明該產(chǎn)品具有極強(qiáng)的顯性比較優(yōu)勢;如果RCA介于2.5-1.25之間,表明該產(chǎn)品具有較強(qiáng)的顯性比較優(yōu)勢;如果RCA介于1.25-0.8之間,則認(rèn)為該產(chǎn)品具有中度的顯性比較優(yōu)勢;倘若RCA<0.8,則表明該產(chǎn)品的顯性比較劣勢。

用各國進(jìn)出口數(shù)據(jù)計算RCA指數(shù),結(jié)果如表5和圖5所示。

從1997年到2007年,四大茶葉出口國肯尼亞、中國、斯里蘭卡、印度RCA指數(shù)都大于2.5,則表明該產(chǎn)品各國都具有極強(qiáng)的顯性比較優(yōu)勢。其中斯里蘭卡的RCA指數(shù)一枝獨(dú)秀,一直處于遙遙領(lǐng)先的位置,基本保持在45以上的高位?？夏醽唲t緊隨其后,大都是在30以上的高位。而中國和印度大都在4左右。

與傳統(tǒng)的茶葉出口大國斯里蘭卡、肯尼亞相比,中國的茶葉出口貿(mào)易競爭力還略低一籌。中國的茶葉出口貿(mào)易一直占中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的很大比重,也是中國出口創(chuàng)匯的主要來源之一。從總量上看中國的茶葉出口貿(mào)易是逐年上升的,但茶葉出口大國并不意味著就是茶葉強(qiáng)國。中國要扭轉(zhuǎn)量大價低的不利狀態(tài),從而使中國真正成為茶葉強(qiáng)國。

(三)對外貿(mào)易出口價格指數(shù)分析

對外貿(mào)易出口價格指數(shù)是指一國在一定時期某產(chǎn)品的出口總金額與出口總數(shù)量的比例。其計算公式為:

PFI=Px/Qx

其中,Px為某國某產(chǎn)品的出口額,Qx 為同期該國該產(chǎn)品的出口總量。這個指數(shù)反映了一個國家某一產(chǎn)業(yè)的出口貿(mào)易的價格優(yōu)勢比較。同一時期相同產(chǎn)品的出口價格越高就表明該國該產(chǎn)品的競爭力就越強(qiáng)。反之,就比較劣勢。

從以上世界四大茶葉出口國單價變動情況來看,肯尼亞的茶葉出口單價最高,最具有競爭優(yōu)勢;其次是印度的茶葉出口單價也較高;斯里蘭卡的茶葉出口單價也略高于中國;而中國茶葉的出口單價一直處于低價地位。主要出口中低檔茶為主,同時中國國內(nèi)的出口商自相殘殺,相互壓低價格,也是主要原因。

三、提升我國茶葉出口貿(mào)易競爭力的策略

第一,發(fā)揮政府作用,調(diào)整和加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的國內(nèi)支持政策。要在完善政策上下功夫,切實(shí)增強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力,努力提高科技研發(fā)能力和市場開拓能力,加大對茶葉種植專業(yè)戶尤其是種茶大戶給予資金和物資扶持的力度。WTO框架下受到各成員國的高度關(guān)注。目前,中國茶業(yè)國內(nèi)支持措施明顯不足,茶業(yè)本身是一個弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),自我積累和自我發(fā)展的能力很弱,茶葉產(chǎn)品的競爭力雖然已品質(zhì)和價格的形式體現(xiàn)出來,但其影響因素卻很廣泛,如現(xiàn)階段,完全依靠自我積累和自我發(fā)展是不現(xiàn)實(shí)的,需要大量來自政府和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的支持。尤其是要加大對茶葉科研、推廣、病蟲害防治、市場信息體系、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等的支持力度,加強(qiáng)科研院所與茶葉生產(chǎn)單位的合作,增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力,以新品種、新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備來武裝茶葉產(chǎn)業(yè),以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級。

第二,搭建茶業(yè)全球化經(jīng)營服務(wù)平臺,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會及其他組織的功能和作用。加快組建茶葉行業(yè)協(xié)會和其他形式的組織,這是提高茶業(yè)集約化程度、應(yīng)對國際茶業(yè)競爭的最佳選擇。要積極探索和支持以龍頭企業(yè)為主體,在資源互助的基礎(chǔ)上建立茶葉協(xié)會、商會等中介組織,積極開展社會化服務(wù)。當(dāng)前要著重克服行業(yè)協(xié)會組織形式不健全、自主管理意識不強(qiáng)、橫向協(xié)調(diào)能力不足、信息整合能力欠缺和行業(yè)自律精神體現(xiàn)不夠等弱點(diǎn),讓行業(yè)組織在規(guī)范企業(yè)行為、組織開拓市場、協(xié)調(diào)整合資源和塑造行業(yè)形象等方面真正成為市場的重要力量。

第三,創(chuàng)新茶葉流通市場,實(shí)現(xiàn)茶葉流通體系的現(xiàn)代化。在全球化過程中農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易和競爭,已經(jīng)超越了傳統(tǒng)的生產(chǎn)和貿(mào)易階段,競爭的領(lǐng)域擴(kuò)展到資源、技術(shù)、生產(chǎn)力、資本、市場、產(chǎn)業(yè)鏈和管理等多領(lǐng)域。而且隨著信息技術(shù)發(fā)展、物流管理變革和流通效率的提高,物流國際化、社會化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化和現(xiàn)代化特征將日益明顯,生產(chǎn)與流通的界限也將越來越模糊。當(dāng)前我國茶業(yè)要切實(shí)構(gòu)建好三大市場,并發(fā)揮其各自功能,即引導(dǎo)產(chǎn)地市場,發(fā)揮其貨源組織和采購功能;引導(dǎo)銷地市場,發(fā)揮其銷售與市場信息功能;引導(dǎo)中央交易市場,發(fā)揮茶葉全球交易及全球市場信息功能;把傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營從“以生產(chǎn)為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙允袌鰹橹行摹?真正實(shí)現(xiàn)我國茶業(yè)的全球化戰(zhàn)略。

第四,加快茶葉產(chǎn)業(yè)重組,改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高整體競爭力

要在把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)上下功夫,切實(shí)增強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力。第一要茶葉經(jīng)營民營化,包括茶葉加工、流通和出口均屬于競爭性行業(yè),國有經(jīng)濟(jì)應(yīng)該退出。鼓勵民營企業(yè)投資茶業(yè),通過參股,實(shí)行投資主體多元化。第二要調(diào)整茶類結(jié)構(gòu),主攻“綠、名、特”,培育綠茶、花茶、烏龍茶的全球品牌。第三要調(diào)整經(jīng)營方式。實(shí)現(xiàn)從“供貨商”到“全球經(jīng)銷商”的轉(zhuǎn)變。變“產(chǎn)品經(jīng)營”為“品牌營銷”。第四要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),多產(chǎn)好茶,少產(chǎn)差茶。第五要調(diào)整茶季結(jié)構(gòu),多產(chǎn)春茶少產(chǎn)夏秋茶。第六要加快產(chǎn)品自主創(chuàng)新,發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)品,延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、提高茶葉附加值。

第五,增強(qiáng)企業(yè)競爭力,改善產(chǎn)品質(zhì)量,努力使中國茶葉從貿(mào)易大國轉(zhuǎn)向貿(mào)易強(qiáng)國

要沖破農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的綠色貿(mào)易壁壘,必須提高茶葉的質(zhì)量和安全。必須依托資源優(yōu)勢,大力開發(fā)無公害、綠色茶和有機(jī)茶,通過提高茶葉的質(zhì)量和安全性,來增強(qiáng)市場競爭力。要盡快建立健全茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及質(zhì)量檢測和控制體系,加快對國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的研究。結(jié)合我國國情,消化吸收和轉(zhuǎn)化應(yīng)用,促進(jìn)我國茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐步與國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全制度接軌。使茶葉的質(zhì)量控制由傳統(tǒng)的只重視“終端產(chǎn)品質(zhì)檢測”逐步過渡到“生產(chǎn)全過程質(zhì)量動態(tài)控制”。同時,要實(shí)現(xiàn)由價格競爭到品牌競爭的轉(zhuǎn)變,加大茶葉品牌的經(jīng)營力度。只有樹立幾個國際國內(nèi)叫得響的品牌,實(shí)行統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售來形成規(guī)模,才能擁有真正的競爭力?！?/p>

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