朱 鷹
近幾年來,我鎮(zhèn)無公害蔬菜發(fā)展迅速,全鎮(zhèn)現(xiàn)已發(fā)展1300hm2。搞好無公害蔬菜生產(chǎn),首先生產(chǎn)的立地環(huán)境要達(dá)到無污染的標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)基地、大棚內(nèi)的水、氣,土中的有害物質(zhì)低于國家允許的標(biāo)準(zhǔn);其次要求在生產(chǎn)過程中有效利用自然生物資源,合理使用各種生產(chǎn)管理技術(shù)措施,降低化肥、農(nóng)藥消耗,禁止使用“高毒、高殘留”和“三致”的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)。把農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治和生物防治放在綜合防治工作的首位,建立良好的蔬菜生產(chǎn)小環(huán)境,充分發(fā)揮自然控制作用,用較少的投入,把病蟲的為害控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下,取得無公害產(chǎn)品的更高經(jīng)濟(jì)效益。因而,在無公害蔬菜生產(chǎn)中,必須掌握以下幾個關(guān)鍵技術(shù):
1優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)條件
無公害蔬菜生產(chǎn)基地是蔬菜健康生長的物化基礎(chǔ),務(wù)必選擇在遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等污染源3km以外,水質(zhì)、大氣、土壤無污染的地域,能有山、河隔離帶更為理想。農(nóng)田灌溉水、土壤、大氣、生活飲用水、水土保持綜合治理等環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?;孛娣e應(yīng)大于5hm2,土地連片便于輪作,運(yùn)輸方便。基地選定后還應(yīng)合理規(guī)劃,完善排灌設(shè)施,健全田間道路網(wǎng)絡(luò),培肥土壤等,創(chuàng)造一個優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的無公害蔬菜生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。
2細(xì)化蔬菜栽培技術(shù)
細(xì)化栽培技術(shù)就是要根據(jù)蔬菜病蟲無害化治理的要求,實(shí)施蔬菜的“健身栽培”。要研究蔬菜生長發(fā)育的規(guī)律、環(huán)境調(diào)控與產(chǎn)量形成規(guī)律,研究無土栽培、設(shè)施栽培、節(jié)水灌溉及這些技術(shù)的應(yīng)用與病蟲消長的關(guān)系,要研究不同科蔬菜之間輪作技術(shù)和茬口安排技術(shù),清潔田園技術(shù),引種試驗(yàn)推廣抗病蟲品種等技術(shù)的綜合,因地制宜制定(設(shè)計)出一套適合當(dāng)?shù)夭煌愋筒说睾筒煌卟似贩N的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,供基地生產(chǎn)應(yīng)用。
3強(qiáng)化應(yīng)用生物和物理防治技術(shù)
隨著無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的不斷演進(jìn),推廣生物防治技術(shù),如用蘇云金桿菌、Bt與病毒復(fù)配的復(fù)合生物農(nóng)藥、阿維菌素、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素;物理防治技術(shù)如性引誘,燈光、氣味誘殺,利用害蟲對顏色趨性進(jìn)行誘殺及防蟲網(wǎng)、特種性能膜防病蟲等防治技術(shù)已直接取代化學(xué)農(nóng)藥的使用。
4優(yōu)化蔬菜病蟲化學(xué)防治技術(shù)
優(yōu)化蔬菜病蟲化學(xué)防治技術(shù),可大幅度提高農(nóng)藥藥效,既控制病蟲的為害,又防止農(nóng)藥在蔬菜產(chǎn)品上的超標(biāo)殘留,可從以下幾方面入手。
4.1使用低毒低殘留農(nóng)藥
按照國家有關(guān)規(guī)定,絕對禁止在蔬菜上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。
4.2加強(qiáng)病蟲測報,掌握防治適期蔬菜病蟲種類繁多,發(fā)生復(fù)雜,要抓住主要病蟲和病蟲發(fā)生的主要時期開展測報,一般害蟲的低齡階段和病害的發(fā)生初期為防治適期。
4.3對癥下藥
據(jù)中國蔬菜病蟲原色圖譜記載,我國有蔬菜病害1133種、蟲害334種,但各地主栽的蔬菜種類和主要病蟲發(fā)生種類并不很多,防治前一定要確診后對癥下藥。
4.4講究施藥技術(shù)
實(shí)施化學(xué)防治時必須把農(nóng)藥施用到標(biāo)的物上才能有效地控制蔬菜病蟲的發(fā)生、發(fā)展,才能保護(hù)蔬菜正常生長,若施藥“脫靶”就會降低防治效果和造成環(huán)境污染。
4.5農(nóng)藥的安全間隔期
嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定控制農(nóng)藥的使用濃度、使用量、劑型、使用次數(shù)、使用方式依法執(zhí)行。
5監(jiān)測蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。嚴(yán)防殘留超標(biāo)
采用農(nóng)藥殘毒快速檢測方法對蔬菜產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)至上市全程防污動態(tài)監(jiān)測,要層層把關(guān),生產(chǎn)單位和菜農(nóng)要按規(guī)定不買禁用農(nóng)藥、不用禁用農(nóng)藥、不超標(biāo)準(zhǔn)用藥,要對用藥的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、有疑問環(huán)節(jié)及上市前3個環(huán)節(jié)實(shí)施防污動態(tài)監(jiān)測,嚴(yán)防“毒”菜的產(chǎn)生和上市。