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學(xué)做菜

2009-12-08 04:23楊宇昕
閱讀(中年級) 2009年7期
關(guān)鍵詞:爐灶炒雞蛋做菜

楊宇昕

平時(shí),爸爸媽媽總是說我不會做家務(wù)。今天,爸爸出差在外,媽媽昨天上夜班,正在床上呼呼大睡。我悄悄走進(jìn)廚房,輕輕拉上門。準(zhǔn)備一顯身手——學(xué)做西紅柿炒雞蛋。

我學(xué)著媽媽的樣子,系上圍裙,從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿,把西紅柿洗凈放在案板上切成塊狀,再把三個(gè)雞蛋在碗邊磕破,用手掰開,攪勻雞蛋。

準(zhǔn)備好做菜的原料,我將洗凈的鍋放在爐灶上,擰開開關(guān),頓時(shí)。藍(lán)色的火苗“嗖”地一聲竄了上來,像是在跳著歡快的舞蹈。我拿起油瓶,小心翼翼地倒上油,把攪好的雞蛋倒入油鍋,只聽到“噼里啪啦”的聲響,幾個(gè)調(diào)皮的小油花濺到了我的臉上,我捂著臉后退了一步,只見下鍋的雞蛋迅速膨脹開。在兩邊還形成一個(gè)個(gè)透明金黃的小泡泡,眨眼間,我看見鍋底的雞蛋由淡黃變成了金黃,我趕緊把雞蛋翻了個(gè)身,很快這一面也變成了金黃色。我關(guān)上爐灶,把雞蛋裝在了一個(gè)盤子里,香味撲鼻而來,令人垂涎三尺。

接著,我又往鍋里倒了一點(diǎn)油,把裝著西紅柿的盤子往鍋中心一翻,揮舞起木鏟,只見西紅柿像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的娃娃在鍋里跳動(dòng),流出了紅紅的汁水。然后,我把煎好的雞蛋倒入鍋中,撒上一點(diǎn)鹽,把雞蛋用鏟子切碎,與西紅柿一起翻炒,一陣香味又一次撲鼻而來。

我急忙將火關(guān)掉,把西紅柿炒雞蛋倒入盤中,忍不住嘗了一口,“嗯,味道好極了!”這時(shí),媽媽睡意朦朧地走過來,也嘗了一口,夸贊道:“味道不錯(cuò)!”。

聽了媽媽的話,我的心里美滋滋的。

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