駱昌芹

利用太陽(yáng)能控制植物根部疾病

以色列科學(xué)家研制出了一種利用太陽(yáng)能消除植物根部疾病的方法。一支由希伯來(lái)大學(xué)農(nóng)學(xué)系的亞可夫·克坦教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組，從利用透明的聚乙烯薄膜作為地面覆蓋物入手，開始了這一方法的研究工作。太陽(yáng)光透過(guò)塑料薄膜，使土壤升溫，從而殺死了許多會(huì)導(dǎo)致植物疾病的有機(jī)生物，同時(shí)還阻礙了各種影響植物生長(zhǎng)的雜草的滋生。

以色列所采用的這種方法可簡(jiǎn)單地被稱為“土壤的太陽(yáng)能化”，它既阻擋了太陽(yáng)過(guò)多的熱量，又升高了土壤的溫度。利用這種方法使地面升溫，除了可以摧毀許多導(dǎo)致農(nóng)作物遭到破壞的因素，同時(shí)也可以刺激對(duì)植物生長(zhǎng)有促進(jìn)作用的有機(jī)物的生長(zhǎng)。

這種通過(guò)將土地覆以透明塑料薄膜從而達(dá)到控制植物疾病的方法與傳統(tǒng)的化學(xué)方法相比，具有很多優(yōu)越性。首先，這種方法費(fèi)用低廉，它的實(shí)施也非常簡(jiǎn)單，而且無(wú)需使用復(fù)雜的機(jī)器。其次，這種方法無(wú)危害性，不會(huì)給環(huán)境留下有毒的化學(xué)殘余物，因而是可靠的。

無(wú)論發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，遇到由于土壤中滋生的疾病使大多數(shù)農(nóng)作物減產(chǎn)，而復(fù)雜的化學(xué)方法又無(wú)法實(shí)施的情況，這種方法都是適用的?，F(xiàn)在這一方法已被20多個(gè)國(guó)家引進(jìn)并加以使用了。

保鮮期長(zhǎng)的西紅柿

耶路撒冷希伯來(lái)大學(xué)農(nóng)學(xué)系的科學(xué)家最近培育出一種新品種西紅柿，這種西紅柿比目前在美國(guó)和歐洲市場(chǎng)上銷售的西紅柿的保鮮期長(zhǎng)近兩倍。由納楚姆·凱達(dá)教授領(lǐng)導(dǎo)的這支研究隊(duì)伍培植出的這一新品種西紅柿，在以色列西紅柿及種子的出口方面做出了重大貢獻(xiàn)。

由于西紅柿的貯存壽命短，近年來(lái)以色列出產(chǎn)的西紅柿向歐洲市場(chǎng)的大批量出口遇到了困難。即使在本地銷售的西紅柿，由于過(guò)早地腐爛也要承受10％～20％的損失。這種問(wèn)題在發(fā)展中國(guó)家尤為嚴(yán)重，在這些地方由于氣候炎熱，水果極易腐爛，因此給銷售帶來(lái)了許多不利因素。

研究人員近幾年來(lái)直在進(jìn)行一項(xiàng)旨在培育保鮮期長(zhǎng)的西紅柿品種的課題。他們對(duì)以色列當(dāng)?shù)睾蛧?guó)外數(shù)十種西紅柿進(jìn)行研究，并將其進(jìn)行雜交育種。雜交生長(zhǎng)出的幾百種西紅柿經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，只選取了幾種生長(zhǎng)效果好的作為優(yōu)良品種進(jìn)行培植。

這些新品種西紅柿比過(guò)去的西紅柿品種更堅(jiān)實(shí)，在貯存的過(guò)程中保鮮的時(shí)間更長(zhǎng)。這些西紅柿在變紅后會(huì)保持一個(gè)星期甚至更久不變軟，而以前的西紅柿保持堅(jiān)實(shí)的時(shí)間則相對(duì)短一兩天?，F(xiàn)在，以色列所有暖房都種植這一新品種西紅柿，在西紅柿出口方面也獲得了相當(dāng)大的成功。

在這項(xiàng)研究進(jìn)行的同時(shí)，研究人員還進(jìn)行了保鮮期可達(dá)3～4周的西紅柿品種的研究培育工作。他們對(duì)于從不同國(guó)家引進(jìn)的西紅柿品種進(jìn)行研究，利用這些品種與當(dāng)?shù)仄贩N進(jìn)行雜交，從而培育出保鮮期更長(zhǎng)的西紅柿。

有助于吸收的雞飼料

耶路撒冷希伯來(lái)大學(xué)農(nóng)學(xué)系的納爾教授通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：使丸狀飼料的結(jié)構(gòu)松軟，有助于雞提高食欲并加強(qiáng)對(duì)食物的吸收。

納爾教授通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與粉狀的混合型飼料相比，雞更喜食丸狀飼料。實(shí)驗(yàn)還表明，通常的丸狀飼料過(guò)于堅(jiān)硬，只有比較松軟的丸狀飼料才適合雞的口味。當(dāng)然，這樣費(fèi)用也相對(duì)高昂一些。雞食用這種飼料會(huì)使體重迅速增長(zhǎng)，這對(duì)于生產(chǎn)者和飼養(yǎng)雞禽的農(nóng)民來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)好消息，同時(shí)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也同樣是一件好事，因?yàn)樗麄兛梢再I到相對(duì)便宜的家禽了。

人們普遍認(rèn)為用丸狀飼料喂養(yǎng)的雞與用一般飼料喂養(yǎng)的雞相比，重量增長(zhǎng)快，而且對(duì)食物中養(yǎng)分吸收的效果好。

試驗(yàn)人員為了研究食用顆粒直徑大小不同的飼料對(duì)雞的發(fā)育表現(xiàn)方面的影響，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)：

在第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，研究人員用經(jīng)過(guò)研磨的豆粉、谷物混合而成的粗糙飼料喂雞。他們將這些飼料在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)經(jīng)過(guò)直徑3.3 mm的孔擠壓成丸狀飼料。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用這種丸狀飼料的雞體重增長(zhǎng)了7％。如果將同樣的飼料丸再進(jìn)行擠壓，縮小其尺寸，則伴隨的結(jié)果是雞對(duì)食物的吸收能力也相對(duì)下降。

在第二個(gè)實(shí)驗(yàn)中，研究人員用由豆粉和小米制成的糖水混合飼料喂養(yǎng)雞。這些飼料當(dāng)中有通過(guò)研磨機(jī)擠壓而成的直徑3.3 mm的丸狀飼料，也有通過(guò)轉(zhuǎn)滾機(jī)搖制而成的較疏松的丸狀飼料。實(shí)驗(yàn)表明，食用轉(zhuǎn)滾機(jī)搖制飼料的雞比食用研磨機(jī)擠制飼料的雞體重增長(zhǎng)快、食量大，食物吸收能力也較強(qiáng)。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，雞禽的飼養(yǎng)者應(yīng)注意：為了從丸狀飼料中獲取最大限度的利益，就一定要考慮飼料的質(zhì)量，同時(shí)也應(yīng)考慮丸狀飼料的組成成分以及其松軟程度。