楊乃運(yùn)

海濱溫泉度假村最初吸引我的不是溫泉而是別墅,是客家菜。當(dāng)沿著汕深高速公路,駛出稔山出口,轉(zhuǎn)向國(guó)道駛向惠東平海鎮(zhèn)方向后不久,一組異國(guó)情調(diào)的豪華別墅就出現(xiàn)在右側(cè)窗外的矮山坡上,綠樹(shù)叢環(huán)簇的別墅群,依坡而建,錯(cuò)落有致,在明燦燦的陽(yáng)光下十分撩人眼目。服務(wù)中心區(qū)餐廳兩面臨窗,窗外的山光院景透過(guò)明亮的玻璃與餐廳連為一體,坐在餐桌前就如同坐在風(fēng)景里,既餐美食也餐秀色。菜是精致的客家菜:金牌缽仔肉、魚(yú)米之鄉(xiāng)、鹽鋦胡須雞、蒜蓉開(kāi)邊蒸海蝦、清蒸白鯽魚(yú)、釀豆腐以及以當(dāng)?shù)匾粋€(gè)地名命名的五香吹筒仔等。聽(tīng)名不知是什么,看菜一目了然。吹筒仔就是魷魚(yú)卷。缽仔肉類(lèi)同于東坡肉,色澤紅亮,肥而不膩,很誘人食欲。開(kāi)邊蒸海蝦的特色是開(kāi)邊,一只只紅白分明色澤鮮麗的大蝦像一朵朵盛開(kāi)的花瓣,整盤(pán)菜就是一簇蝦之花。魚(yú)米之鄉(xiāng)有松子、玉米和當(dāng)?shù)靥赜械聂~(yú)肉餅,雜糅在一起既顯豐盈又具五味?？图裔劧垢前W豆腐,每塊豆腐中間是一兜肉丸,當(dāng)然也可以是別的什么菜組成的餡丸。餐廳管理人員告訴我說(shuō),客家是從中原遷徙來(lái)的,這邊出水稻,不長(zhǎng)麥子,過(guò)去沒(méi)有白面,又懷念中原的餃子,沒(méi)辦法,就用豆腐為皮包餡替代餃子以解饞,久而久之,包餡豆腐越做越精越做越美,就成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣恕?/p>

來(lái)這里的人大都喜歡晚上泡溫泉、冬季泡溫泉,殊不知,夏季泡溫泉,日間泡溫泉,又有特別的妙處和感覺(jué)呢。

夏日、初秋,日間的溫泉水是看不到煙霧騰騰的景象的,露天的溫泉池鏡子一樣平,天空一樣藍(lán),藍(lán)得至純至美,一點(diǎn)雜質(zhì)也看不到,站在池邊向池水中看,看到的只是云深絮潔的天空倒影或雅屋翠樹(shù)的濃淡圖案。這樣清亮明澈的水感覺(jué)很涼,落腳下去,一股炙燙的感覺(jué)立即襲遍全身。40度的水溫中冬季是暖體的手爐,在夏季,開(kāi)始有點(diǎn)讓人接受不了,久泡溫泉的人卻懂得,這是一種非常好的解暑降溫活動(dòng)。身體浸泡在熱溫泉里,毛孔會(huì)很快張開(kāi),體內(nèi)的熱量就能釋放出來(lái),通過(guò)反復(fù)的浸泡,全身就像涂了薄荷,可以完全消除體內(nèi)的悶熱,相反,若因?yàn)樘鞜?渾身是汗,直接用涼水澆或泡在涼水池里,雖覺(jué)得挺痛快、涼爽,而體內(nèi)的熱卻無(wú)法完全排出,毛孔因受涼水的刺激已經(jīng)閉合了,從涼水池,涼水淋浴噴頭下出來(lái)后,很快就會(huì)又感覺(jué)悶熱,達(dá)不到真正降溫的目的。夏日里,泡溫泉解暑降溫的效果更好。

海濱溫泉的溫泉水是微咸的,它來(lái)自海洋深處,這是別處所沒(méi)有的。正因?yàn)槭莵?lái)自海洋深處的地?zé)釡厝?又靠近海洋,度假村在溫泉池的造型設(shè)計(jì)上,就很自然地以海洋生物為藍(lán)本,設(shè)計(jì)出海龜池、蚌殼池、珍珠池、海螺池……海螺浴溫泉池是個(gè)海洋味道加時(shí)尚享受的小天地,電視機(jī)、小吧臺(tái)在天棚的籠罩下與一組螺殼共輝,浸泡在泉池中,瞇眼望螺螺給了人們?cè)诤Ｑ笫澜缋镥谙氲木薮罂臻g,睜眼看電視頻道的節(jié)目熱播,呈現(xiàn)在眼前的則是人世古今中外的大千世界,要一杯冷飲,細(xì)細(xì)地吸吮到喉中,一道沁涼的游絲在熱圍的軀殼中蜿蜒。

靈龜池正對(duì)面是中華水療區(qū),站在高高的臺(tái)階上俯眺水療區(qū),視野開(kāi)闊,青山、藍(lán)天盡在目中,水療區(qū)中的噴水柱搭起銀色的拱門(mén),悠悠白云下的碎雨簌簌飄灑,說(shuō)不定趕巧了,能看到晴日下一道亮麗的彩虹。從龜靈池向左走,是養(yǎng)生區(qū),黃色大葫蘆里是中藥溫泉池,溫泉水里含有熟地黃、山靈芝、枸杞子、當(dāng)歸、山南瓜等藥材,壯腰固腎、益氣強(qiáng)心,身體虛弱,心煩失眠,進(jìn)去泡一泡會(huì)有一定的作用。對(duì)面的香酒池里混合有多種曲酒、米酒、雜糧酒、啤酒、家釀黃酒等,可殺菌消毒、提神醒腦、加促血液循環(huán),在香酒溫泉池里“醉”幾回,保證有神經(jīng)衰弱的不再為神經(jīng)衰弱而煩惱。

泉池旁有一間顛倒屋,設(shè)計(jì)師真是獨(dú)出心裁,讓屋頂朝下,屋角朝天,里面的裝置也是顛倒的,懸在天花板上的馬桶和床讓人犯暈。這是間很另類(lèi)的小屋,也是間很漂亮的小屋,就像從天上掉下來(lái)栽到這里的,人字形的屋坡頂從兩頭看好像一個(gè)人嗔怨而又無(wú)奈的豎眉。

同是夏季,夜間泡溫泉要多了一層迷蒙,更多了幾分熱鬧。有動(dòng)感舞臺(tái)上的東南亞風(fēng)情雜技表演節(jié)目,有絢麗繽紛的禮花,還可以燒烤海鮮,泡在溫泉池里看節(jié)目賞煙花,過(guò)去的皇上也沒(méi)這樣的享受。

夜晚泡死海溫泉比白天泡有味道,水來(lái)自深海,含鹽量高達(dá)22%,不會(huì)游泳也能漂浮其上,漂浮40分鐘等于8小時(shí)的深度睡眠,張著眼既是睡覺(jué),又能看七彩的夜空,還是理療。死海浴促進(jìn)關(guān)節(jié)血液流暢,使肌肉得到放松,因?yàn)樯詈Ｋ缓?、鈣、碘、溴等40多種有益人類(lèi)的礦物質(zhì)和微量元素。另一個(gè)與海洋密切相關(guān)的是海龜沙浴。海龜沙是濱海溫泉旅游度假村20千米外的惠東縣港口鎮(zhèn)海龜灣獨(dú)有的沙,我國(guó)18000米海岸線上,只有這一處海灣上的沙灘是海龜以億年紀(jì)的產(chǎn)床,母海龜爬上來(lái),生下孩子,生下的孩子脫殼(蛋生)之后,游回海里,四處漂游,浪跡天涯,20年后,其中長(zhǎng)大欲做母親的母海龜又回到這里生孩子,一代又一代,循環(huán)往復(fù)不止。那沙有什么特別的嗎?讓母海龜們一億年又一億年地鍥而不舍?不是海龜,難以走進(jìn)海龜?shù)膬?nèi)心世界,我只知道那沙在溫泉水里有點(diǎn)發(fā)黑,顆粒有點(diǎn)粗糙,埋在身上有按摩作用,這是“極品”溫泉中的一個(gè)獨(dú)特享受,健身也悅心。