胡永軍　吳青林

1特征特性

①M(fèi)K160黃瓜。該品種是荷蘭德奧特種業(yè)集團(tuán)推出的。植株長(zhǎng)勢(shì)中等，膨瓜速度快，產(chǎn)量高。果實(shí)長(zhǎng)度15～17厘米，表面光滑無(wú)刺，瓜條顏色好?？裹S瓜花葉病毒病、黃瓜霜霉病、黑星病和白粉病等多種病害。適宜拱棚、日光溫室早春、越夏、秋延后栽培。

②斯托克黃瓜。該品種是以色列海澤拉公司生產(chǎn)的，為新一代無(wú)刺小黃瓜的代表品種。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的試驗(yàn)示范，該品種表現(xiàn)出非常明顯的優(yōu)勢(shì)：耐熱、耐寒、高抗病毒病，果實(shí)長(zhǎng)15～18厘米，果實(shí)暗綠色、光滑無(wú)刺，高度整齊，抗死棵，不封頭，產(chǎn)量極高，畝產(chǎn)量高達(dá)2萬(wàn)千克以上。適宜春季、越夏及冬季栽培。

2栽培要點(diǎn)

①栽培方式。定植前要精細(xì)整地，大量施用有機(jī)肥。一般每畝施腐熟有機(jī)肥8立方米以上，再補(bǔ)施三元復(fù)合肥50～80千克，做成壟，壟寬1～1.2米，每壟種植兩行。幼苗2～4片真葉時(shí)定植，苗齡25～30天。每畝栽植2500～3000株。定植后立即澆緩苗水，使苗坨與壟土結(jié)合，以利于根系發(fā)展。

②環(huán)境調(diào)控。

溫度：發(fā)芽適宜溫度為24～26℃，溫度過(guò)高時(shí)發(fā)芽快，但胚芽細(xì)長(zhǎng)；溫度過(guò)低時(shí)出芽慢，甚至爛種。正常溫度下播種一般4天出苗，出苗后白天保持在23～28℃，夜間保持在16～18~C。定植1周內(nèi)，白天保持25～30℃，夜間18～20℃，超過(guò)30℃要放風(fēng)降溫。緩苗后要降低溫度，白天保持22～28％，夜間16～18℃。

光照：夏季溫度高、光照強(qiáng)，黃瓜易產(chǎn)生生理障礙，因此一定要蓋遮陽(yáng)網(wǎng)；冬季早揭晚蓋草苫，以延長(zhǎng)光照時(shí)間。

濕度：白天空氣相對(duì)濕度保持在70％～75％，夜間以80％～90％為宜。

③肥水管理。黃瓜苗期應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，苗床干旱需澆水時(shí)，選晴天上午進(jìn)行，澆水后要注意通風(fēng)，以降低空氣濕度，但要注意控制澆水次數(shù)，因?yàn)闈菜^(guò)多易降低苗床溫度和引發(fā)病害。苗床在施足底肥的情況下，一般不必追肥。進(jìn)入結(jié)瓜期，肥水供應(yīng)要充足，一般是以水帶肥，化肥和糞稀交替施用，化肥以尿素、磷酸二銨為主。澆水要小水勤澆，肥料要勤施少施，嚴(yán)禁大水漫灌。在這個(gè)階段，還可以進(jìn)行葉面噴肥，特別是連續(xù)陰雨天氣，根外追肥可保證植株生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，追施配方為0.5％尿素、0.3％磷酸二氫鉀及各種營(yíng)養(yǎng)素如綠風(fēng)95、噴施寶等。

④植株調(diào)整。當(dāng)黃瓜植株30厘米左右高時(shí)搭架，在大棚內(nèi)采用吊繩，用細(xì)繩將瓜蔓與吊繩捆在一起，并隨瓜蔓的生長(zhǎng)7～10天綁1次。黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓應(yīng)及時(shí)摘除。后期摘除主蔓下部的老葉、病葉、畸形瓜、卷須，以改善通風(fēng)透光條件。

介紹一種特菜——地蘿菜

鄧華

地蘿菜是具有觀(guān)賞價(jià)值的一種特菜，又稱(chēng)東洋人參，屬多年生草本根莖植物。全株高1.5米左右，上部葉片呈廣卵心臟形，葉邊緣稍帶波狀，主根肉質(zhì)為食用部分?；ü诔赏矤?，呈青、紅、黃、白、黑5種顏色，花期6～7月，果期7～8月。地蘿菜目前國(guó)內(nèi)貨源稀少，僅以湯用為主，食用后可增強(qiáng)人體免疫功能；如做觀(guān)賞植物出售，效益更加可觀(guān)。因其對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)大部分地區(qū)已試種成功。除作為蔬菜和觀(guān)賞植物外，其他方面的用途有待開(kāi)發(fā)。

適宜在砂壤土上栽培，播種前深耕40厘米左右，1周后即可下種。開(kāi)溝后施用農(nóng)家肥，用量與種蔬菜相似，不施用化肥類(lèi)的肥料，壟距為60厘米。4月下旬至5月上旬，施肥后將溝覆平，在上面開(kāi)小溝，10厘米寬播兩粒種子，然后覆土約l厘米厚，澆1遍水，10天左右可長(zhǎng)出幼苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3～4片葉時(shí)，選留壯苗，去掉弱苗，使株距保持20厘米左右。苗高10厘米時(shí)應(yīng)噴施葉面肥或植物營(yíng)養(yǎng)液，每月噴施1～2次。注意除草，雨后注意排水，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害及時(shí)用低毒農(nóng)藥殺滅，用量應(yīng)比其他蔬菜常用的偏低。

當(dāng)年10月下旬開(kāi)始收獲，割掉秧苗采收成熟種子以備來(lái)年使用；挖出肉質(zhì)根莖，洗凈泥沙，保鮮儲(chǔ)藏或曬干均可。如不收獲，需覆蓋1層保溫物，來(lái)年繼續(xù)生長(zhǎng)，質(zhì)量更佳。