小　衛(wèi)

對有健康意識的人來說，他們或許能從美國科學(xué)家設(shè)計的—本小冊子中找到自己希望得到的答案。美國科學(xué)家已經(jīng)設(shè)計出—本“一目了然”指南，這本指南用1～100的簡單數(shù)字，根據(jù)食品的營養(yǎng)價值給它們打分。雖然這是美國科學(xué)家推出的食品營養(yǎng)價值排行榜，但對我們中國人同樣具有參考價值。

以下是各種食品的得分排名：

1．花椰菜：100

2．藍莓：100

3．秋葵：100

4．橘子：100

5．青豆：100

6．菠蘿：99

7：蘿卜：99

8．蘋果：96

9．卷心菜：96

10．西紅柿：96

11．克萊門氏小柑橘：94

12．西瓜：94

13．芒果：93

14．紅圓蔥：93

15．脫脂牛奶：91

16．鮮無花果：91

17．葡萄：91

18．香蕉：91

19．拽鱷梨：89

20．鮭魚片：87

21．黑莓：83

22．鱈魚片：82

23．生杏仁：82

24．卷心萵苣：82

25．生山核桃：82

26．芝麻菜：82

27．糙米：82

28．牡蠣：81

29．對蝦：75

30．北非米：72

31．蛤蜊：71

32．生開心果：70

33．爆米花(不加鹽)：69

34．油漫金槍魚：67

35．安康魚片：64

36．菠蘿罐頭：60

37．白米：57

38．蘇打水：56

39．低脂牛奶：55

40．四季豆罐頭：53

41．全脂牛奶：52

42．扇貝：51

43．意大利面：50

44．罐裝豌豆：49

45．洋李干：45

46．香草優(yōu)酪乳：43

47．橙汁：39

48．雞胸(無皮)：39

49．桃罐頭(果汁)：37

50．龍蝦：34

51．果脯：34

52．番茄汁：32

53．豌豆火腿湯(濃縮)：32

54．碎肉：30

55．雞腿：30

56．帶皮雞肉：28

57．羔羊腿：28

58．火腿：27

59．葡萄干：26

60．漢堡：25

61．椰子：24

62．綠橄欖：24

63．百吉餅：23

64．番茄湯(濃縮)：23

65．花生醬：23

66．果子露：23

67．酸奶油(低脂)：22

68．奶油西蘭花濃湯(濃縮)：21

69．干花生：21

70．煎蛋：18

71．瑞士硬干酪：17

72．無糖碳酸飲料：15

73．培根(無五花肉)：13

74．黑巧克力：10

75．白面包：9

76．意大利臘腸：7

77．熱狗：5

78．牛奶巧克力：3

79．蘋果派：2

80．碳酸飲料：1

81．冰棍：1

(摘自《齊魯晚報》)