考大學(xué)，你還準(zhǔn)備學(xué)金融、外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)嗎?如今這些熱門(mén)專(zhuān)業(yè)已經(jīng)擠爆了棚。小編在這里為大家精心搜羅了那些不為人知但有不錯(cuò)前景的“黑馬”專(zhuān)業(yè)，想知道他們是如何劍走偏鋒的嗎?

國(guó)際管家專(zhuān)業(yè)

出鏡院校：武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

說(shuō)起管家，大家會(huì)聯(lián)想到電影里的英國(guó)管家，文質(zhì)彬彬，面容永遠(yuǎn)波瀾不驚，一口地道的倫敦腔：“May I help you，sir?”

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大學(xué)也新鮮出爐了這個(gè)專(zhuān)業(yè)。除去一般的文化課程之外，這個(gè)專(zhuān)業(yè)還要求學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)保健、調(diào)酒、古玩鑒賞與收藏、名牌服飾穿戴與保養(yǎng)、駕駛、馬術(shù)、高爾夫、保齡球……可謂天文地理無(wú)所不包。特別要求學(xué)生學(xué)習(xí)交誼舞，狐步、快三、慢三……這對(duì)喜歡跳舞的同學(xué)來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是天大的好消息。

畢業(yè)后，合格的學(xué)生可以拿到高級(jí)商務(wù)秘書(shū)、旅游酒店管理師、物業(yè)管理師、營(yíng)養(yǎng)師等證書(shū)。物以稀為貴，成績(jī)特別優(yōu)秀的學(xué)生老早就被高級(jí)別墅社區(qū)、星級(jí)酒店預(yù)訂。薪酬可觀。

珠寶鑒定專(zhuān)業(yè)

出鏡院校：中國(guó)地質(zhì)大學(xué)

在外行人看來(lái)這個(gè)專(zhuān)業(yè)似乎十分有趣，天天和貓眼、翡翠、玉石、鉆石打交道，實(shí)際上這個(gè)專(zhuān)業(yè)有嚴(yán)格的文化課要求，不僅需要你學(xué)習(xí)巖石學(xué)、礦物結(jié)晶學(xué)，還要學(xué)習(xí)珠寶鑒定與營(yíng)銷(xiāo)。具體實(shí)踐是要么天天在實(shí)驗(yàn)室為寶石拋光打蠟，要么就東奔西跑各珠寶商店幫別人辨別真?zhèn)?。是不是頭都大了?但想想鉆石，這些課程似乎也變得不那么乏味了。

珠寶鑒定專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，也不會(huì)只局限于珠寶鑒定師這個(gè)職業(yè)，還可以從事地質(zhì)勘察、石油地質(zhì)勘探、珠寶國(guó)際貿(mào)易、珠寶營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)工作，薪酬比起真正坐辦公室的鉆石領(lǐng)不相上下。

啤酒釀造專(zhuān)業(yè)

出鏡院校：湖北輕工職業(yè)學(xué)院

同學(xué)們可不要誤會(huì)，這個(gè)專(zhuān)業(yè)可不是大家所想像的那樣“葡萄美酒夜光杯”，或者學(xué)生個(gè)個(gè)都有無(wú)底洞似的海量。

這個(gè)專(zhuān)業(yè)對(duì)化學(xué)要求甚高，需要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、微生物、發(fā)酵……除了要求學(xué)生有過(guò)硬的文化課知識(shí)，還要有超強(qiáng)的實(shí)踐能力。學(xué)生畢業(yè)時(shí)。都要在啤酒廠釀造一桶出師酒，送給老師。剩下的酒，可以送給德國(guó)在華的外交機(jī)構(gòu)、企業(yè)公司等。

學(xué)生畢業(yè)后，可以進(jìn)入專(zhuān)業(yè)的啤酒廠從事啤酒釀造工作，而特別優(yōu)秀的還可以到最負(fù)盛名的啤酒之鄉(xiāng)——德國(guó)，繼續(xù)深造，比如德國(guó)慕尼黑技術(shù)大學(xué)，到時(shí)，你就能釀造出原汁原味的德國(guó)啤酒了!

拍賣(mài)典當(dāng)專(zhuān)業(yè)

出鏡院校：南開(kāi)大學(xué)

大家可不要以為“朝奉”這個(gè)詞只存在于遙遠(yuǎn)的古時(shí)候。即使是現(xiàn)在，拍賣(mài)典當(dāng)仍然是實(shí)用性超強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。這個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不僅要求學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的理論，如經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、產(chǎn)權(quán)經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，而且比起單純的經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，本專(zhuān)業(yè)對(duì)文化素養(yǎng)的要求可是非常高。要求學(xué)習(xí)寶玉石學(xué)、西洋古玩與西洋畫(huà)常識(shí)、中國(guó)書(shū)畫(huà)鑒賞……培養(yǎng)一雙識(shí)寶的“慧眼”。除此之外，學(xué)生還得學(xué)習(xí)商務(wù)談判，培養(yǎng)一張善于殺價(jià)的“利嘴”。

畢業(yè)后，學(xué)生可從事拍賣(mài)師或典當(dāng)師職業(yè)，目前國(guó)內(nèi)能拿到拍賣(mài)師資格證的人并不多，所以這個(gè)行當(dāng)屬于僧少粥多，前景喜人，有意向的你快點(diǎn)行動(dòng)吧!

茶學(xué)和茶藝學(xué)

出鏡院校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

茶、可可、咖啡并稱(chēng)世界三大飲品。茶即使是在現(xiàn)在也是一種時(shí)尚又健康的飲品。茶學(xué)、茶藝學(xué)聽(tīng)起來(lái)似乎玄之又玄，但簡(jiǎn)而言之可劃分為兩類(lèi)：茶科學(xué)和茶文化。茶科學(xué)自然要學(xué)習(xí)制茶、茶葉檢驗(yàn)、茶化學(xué)等聽(tīng)起來(lái)科學(xué)性十足的學(xué)科，而茶文化則有趣得多，茶道、茶文藝，甚至可以研究專(zhuān)業(yè)的茶歌舞、繪畫(huà)、塑像和剪紙。

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生不僅可以從事專(zhuān)門(mén)的科學(xué)研究，如茶葉制造學(xué)、茶葉檢驗(yàn)學(xué)等，還可以成為專(zhuān)職的“茶博士”——茶藝師，天天與功夫茶、蓋碗茶打交道。若是真的愛(ài)茶愛(ài)到骨子里，還可以自己開(kāi)一個(gè)小小的茶吧，繁華鬧市里，日日與茶香相伴。

聞香師專(zhuān)業(yè)

出鏡院校：上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院

隨著法國(guó)電影《香水》的熱映，聞香師專(zhuān)業(yè)也走進(jìn)了公眾的視野。

聞香專(zhuān)業(yè)聽(tīng)起來(lái)似乎很美，實(shí)際上。聞香專(zhuān)業(yè)要求十分嚴(yán)格甚至苛刻，它不僅要求學(xué)習(xí)化學(xué)分析、合成技術(shù)，而且這個(gè)專(zhuān)業(yè)對(duì)天賦有很高的要求。你要有一只靈敏的好鼻子，要有靈敏的嗅感及良好的嗅覺(jué)記憶。此外，還要有豐富的想像力、創(chuàng)造力以及堅(jiān)韌的毅力。聞香師在畢業(yè)時(shí)，要能夠分辨并記憶400多種氣味。此外還要求學(xué)生有良好甚至嚴(yán)苛的生活習(xí)慣：禁煙禁酒禁辛辣食物。

畢業(yè)后的優(yōu)秀學(xué)生不僅有機(jī)會(huì)進(jìn)入香水公司，成為專(zhuān)業(yè)的聞香師，特別優(yōu)秀的還可以繼續(xù)去法國(guó)凡爾賽市的“國(guó)際高等香料學(xué)?！鄙钤臁Ｓ袡C(jī)會(huì)進(jìn)入國(guó)際知名香水公司，創(chuàng)造屬于自己的獨(dú)一無(wú)二的香。

糧食工程

出鏡院校：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

“民以食為天”，自古皆然，但糧食工程專(zhuān)業(yè)卻并不為人所熟知。作為該領(lǐng)域最有實(shí)力的東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院也是在2006年才恢復(fù)糧食工程專(zhuān)業(yè)的本科招生。

雖然都與“食”有關(guān)，但糧食工程專(zhuān)業(yè)跟餐飲、烹飪有很大的差別，培養(yǎng)的可不是大廚或面點(diǎn)師，而是從事糧食加工、飼料加工、糧食制品及糧食儲(chǔ)藏與運(yùn)輸?shù)脑O(shè)計(jì)、科研、生產(chǎn)及管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。本科畢業(yè)生一般可以去與糧食有關(guān)的研發(fā)中心、糧油購(gòu)銷(xiāo)儲(chǔ)運(yùn)公司等單位工作，此外，還可考各級(jí)糧食局的公務(wù)員。

“21世紀(jì)最缺的是什么?人才!”葛大爺?shù)挠哪Z(yǔ)言猶在耳邊。目前我國(guó)嚴(yán)重缺乏高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才，尤其是糧油加工工藝方面的人才。糧食工程到底是個(gè)較新的專(zhuān)業(yè)，目前為止，開(kāi)設(shè)院校及該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生都為數(shù)不多，競(jìng)爭(zhēng)不大。隨著我國(guó)對(duì)糧食生產(chǎn)、加工的進(jìn)一步重視，糧油加工高級(jí)人才必有大好的就業(yè)市場(chǎng)。

網(wǎng)絡(luò)游戲開(kāi)發(fā)制作專(zhuān)業(yè)

出鏡院校：吉林大學(xué)

目前，我國(guó)市場(chǎng)上的游戲軟件主要來(lái)自日本、美國(guó)、韓國(guó)等游戲大國(guó)，特別是韓國(guó)游戲業(yè)發(fā)展迅猛，幾乎占據(jù)了我國(guó)網(wǎng)絡(luò)游戲市場(chǎng)的半壁江山。

業(yè)內(nèi)人士介紹，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)游戲產(chǎn)業(yè)雖在迅速增長(zhǎng)，但是人才卻面臨嚴(yán)重匱乏。我國(guó)還沒(méi)有一所正規(guī)的大中專(zhuān)院校開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)游戲開(kāi)發(fā)制作專(zhuān)業(yè)，高校的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)對(duì)具體的游戲制作也鮮有涉及，培養(yǎng)機(jī)制和學(xué)科設(shè)置跟不上時(shí)代步伐，專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)游戲人才培養(yǎng)主要以一些電腦學(xué)校的技術(shù)培訓(xùn)為主。目前，游戲產(chǎn)業(yè)人才缺口高達(dá)數(shù)萬(wàn)，需求量最大的是網(wǎng)絡(luò)游戲的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)人才。

隨著網(wǎng)絡(luò)游戲的日漸壯大以及游戲制作、銷(xiāo)售公司的大量涌現(xiàn)，專(zhuān)業(yè)人才薪酬還會(huì)逐漸上漲。其中需求量最大的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)為主的中高端人才，十幾萬(wàn)元的年薪依然供不應(yīng)求，大有炙手可熱、奇貨可居之勢(shì)。學(xué)生畢業(yè)后可到發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定的公司就業(yè)。