操作步驟：

(1)把店鋪設在百貨公司、大型超市內(nèi)，或商業(yè)街上，面積可大可小，但一般保持在20平方米左右。

(2)店鋪宜布置得現(xiàn)代、典雅一些，可以效仿洋快餐店鋪裝飾。

(3)購進各種香料和食品，自行調(diào)制精致香料食品。

(4)申領營業(yè)執(zhí)照等證件。

投資評估：

一、是店租和裝修費用，按裝修中檔計算，約需要3500－4000元，每月店租(以20平方米為例)約2000元。

二、是購置設各費用，包括桌椅、廚具、餐具、電器，約需要5000元。

三、是購進香料和食品費用，首批進購費大約為600－800元。

四、是雜費支出，包括執(zhí)照費用約300元，運輸費，水電費等，約需800元。

收益核算：

精致香料食品價格不宜太高，利潤率應保持在30％左右，這樣才能招得大眾來就餐，一個20平方米的精致香料食品店，月收入通常保持在3000元以上。

經(jīng)營管理：

(1)食物宜精不宜多，這樣才能使顧客產(chǎn)生更大的食欲。

(2)食物要保持新鮮，變了味的食品會令顧客大為反感，進而不愿光顧。

(3)可雇用幾個靚麗的女孩子作服務員，以吸引更多年輕人就餐。

3.推出根據(jù)各種皮膚癥狀而特制的藥茶，與外敷的中藥美容護理產(chǎn)品搭配銷售，達到內(nèi)調(diào)外敷相結(jié)合的美容效果。

4.實行會員制，對每個會員的皮膚狀況變化定期做記錄，根據(jù)每個階段皮膚的變化逐漸調(diào)整治療方案，給予會員一定的價格優(yōu)惠。

5.配制日常中藥美容用品，輔助銷售。

6.培養(yǎng)有專長的美容師。將美容項目細分成痤瘡、色斑、美白補水等幾個大類，每個美容師針對一個大方向進行專業(yè)培養(yǎng)。