韓　英　張文霞　李春榮　陳艷梅

【摘要】東遼是（遼源市）環(huán)城縣，蔬菜生產(chǎn)區(qū)位優(yōu)勢明顯，自然條件較好，蔬菜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有較大比重，為進(jìn)一步總結(jié)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，提高蔬菜生產(chǎn)水平。農(nóng)業(yè)局對(duì)全縣蔬菜生產(chǎn)方式、蔬菜生產(chǎn)能力、栽培技術(shù)模式進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查并提出今后蔬菜生產(chǎn)發(fā)展意見。

【關(guān)鍵詞】無公害蔬菜 技術(shù)模式 經(jīng)濟(jì)效益 發(fā)展

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.蔬菜面積不斷擴(kuò)大，區(qū)域布局日趨合理。近些年，東遼縣蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入了快速發(fā)展階段，產(chǎn)量、效益不斷提高。2008年全縣蔬菜種植面積29115畝，總產(chǎn)量達(dá)到 6190.5萬kg，總產(chǎn)值6000 萬元。在蔬菜面積中，地膜保護(hù)地栽培面積14300畝，設(shè)施栽培面積1410畝 ,其中塑料大棚3500畝,日光溫室11300畝；建立綠色無公害蔬菜生產(chǎn)基地4個(gè)，面積1500畝。

2.基地建設(shè)初具規(guī)模，特色產(chǎn)業(yè)明顯增強(qiáng)。通過引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣新技術(shù)、新品種，全縣建成規(guī)模大、示范帶動(dòng)性強(qiáng)、特色優(yōu)勢明顯的“一村一品”基地村、專業(yè)村，形成了一些特色鮮明、優(yōu)勢突出、形式多樣的“一村一品”發(fā)展格局。目前，在全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，形成蔬菜“一村一品”產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有5個(gè)，涉及30個(gè)村，1500 戶，近0.5萬人，總面積達(dá)9000畝，占全縣蔬菜總面積的30%，總產(chǎn)1800 萬kg，占全縣蔬菜總產(chǎn)量的41.8%，這些“一村一品”蔬菜專業(yè)村，大都以種植某種蔬菜為主，套種或復(fù)種其他蔬菜，一方面充分利用土地，提高產(chǎn)出率，另一方面集中連片形成規(guī)模。例如大蒜復(fù)種大白菜栽培模式，4月上旬整地施肥后點(diǎn)播大蒜，6月上旬采收上市，6月中下旬收獲蒜頭上市或結(jié)辮存放，7月底至8月初點(diǎn)播大白菜。11月上旬采收上市或存放貯藏。大蒜每666.7m2產(chǎn)量3000kg，畝產(chǎn)值5000元；大白菜每666.7m2產(chǎn)量6000kg，產(chǎn)值3500元。每666.7m2總產(chǎn)值8500元，純收入6500元。戶均種植一般均在666.7m2以上。據(jù)調(diào)查全縣種植“一村一品”蔬菜專業(yè)村的地方，年戶均收入達(dá)15000元，人均5000元，占農(nóng)民人均純收入的60%以上。

3.溫棚建設(shè)發(fā)展迅速，效益日益明顯。近年來，通過大力發(fā)展高效節(jié)能日光溫室，陽光大棚為主體的設(shè)施農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)由季節(jié)性供應(yīng)到周年供應(yīng)的歷史性跨越，取得了十分明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。已建成的蔬菜溫棚11300棟、17550畝。棚室的發(fā)展經(jīng)歷了由低級(jí)到高級(jí)，分散到集中，粗放到集約，低水平種植到高科技發(fā)展的過程，己初步形成了相對(duì)集中連片種植。早春一大茬茄果類栽培模式，主栽品種蕃茄或黃瓜，當(dāng)年12月中旬育苗，次年2月上旬定植，3月底上市，每666.7m2產(chǎn)量5500kg，總產(chǎn)值9000元，除去成本（大棚每年折舊費(fèi)3000元，生產(chǎn)費(fèi)用450元）3450元，每666.7m2收入5000—6000元。

4.反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，無公害蔬菜生產(chǎn)有新的突破。通過抓質(zhì)量，促流通，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與示范和無公害產(chǎn)地認(rèn)證等一系列工作，使反季節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。到目前，反季節(jié)蔬菜種植面積達(dá)到1.8萬畝，無公害蔬菜生產(chǎn)面積達(dá)到3萬畝。主栽品種蕃茄或黃瓜，當(dāng)年8月份開始黃瓜育苗，10月份定植，12月中旬上市，每666.7m2產(chǎn)2500kg，產(chǎn)值6000元，蕃茄次年元月份育苗，3月初定植，4月中旬上市，7月底收獲結(jié)束，每666.7m2產(chǎn)2600kg，產(chǎn)值4500元，每666.7m2總產(chǎn)值10500元，除去成本（棚的折舊每年3000元，生產(chǎn)費(fèi)用500元）3500元，純收入6500—7000元。

5.科技對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率逐年提高。隨著人民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)也由溫飽型向營養(yǎng)型、健康型方向發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)蔬菜的品種、質(zhì)量、花色提出了更高的要求。因此，我們把積極引進(jìn)名特優(yōu)稀新品種和發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，大力引進(jìn)新品種，推廣應(yīng)用新技術(shù)，使蔬菜的品種不斷優(yōu)化，蔬菜種植品種已達(dá)105種，面積13500畝。例如、地膜西瓜復(fù)種大白菜栽培模式，4月底點(diǎn)播西瓜，四季737號(hào)、四季215每666.7m2保苗800—900株，采用單蔓整枝，每株只留一瓜，7月下旬西瓜收獲，西瓜收后及時(shí)點(diǎn)播大白菜，11月上旬大白菜上市。西瓜每666.7m2 產(chǎn)量4000kg，產(chǎn)值6000元；大白菜每666.7m2產(chǎn)量6000kg，產(chǎn)值3500元。每666.7m2總產(chǎn)值9500元，純收益8000元。

6.多層次、多形式、多渠道的流通體系已經(jīng)形成。圍繞農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，初步形成了以蔬菜批發(fā)市場為龍頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場為基地，以季節(jié)性市場為調(diào)節(jié)，以信息代辦為載體，以個(gè)體運(yùn)銷隊(duì)伍為依托的流通服務(wù)體系。建立東遼縣“菜籃子”信息中心和15個(gè)蔬菜信息業(yè)務(wù)代辦服務(wù)處，培育蔬菜經(jīng)紀(jì)人460人。目前，全縣有2000多個(gè)個(gè)體戶和2200多輛農(nóng)用車輛從事蔬菜販運(yùn)，所產(chǎn)蔬菜除銷往本縣外，一部分還遠(yuǎn)銷遼源、長春、四平、通化等城市。

二、思考和建議

1.進(jìn)一步鼓勵(lì)城郊農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。充分利用東遼縣的光、熱、水資源及農(nóng)業(yè)小氣候的多樣性環(huán)繞遼源市區(qū)位優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展蔬菜，進(jìn)行優(yōu)化品種布局、精細(xì)化種植堵缺補(bǔ)淡，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。按目前生產(chǎn)投入及勞力資源等綜合因素考慮，東遼縣蔬菜發(fā)展思路應(yīng)以環(huán)繞市區(qū)、環(huán)繞縣城的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展日光溫室，大力發(fā)展陽光大棚，按反季蔬菜年需求量4萬噸計(jì)，飽和量溫室、陽光大棚數(shù)為45000棟，還有2.7萬棟發(fā)展余地。其次是積極推廣糧經(jīng)菜互作模式，保糧抓錢發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)。

2.發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，以銷定產(chǎn)。提前預(yù)定預(yù)測市場，按市場需求科學(xué)安排品種、茬口，保證外銷農(nóng)產(chǎn)品批量規(guī)模。同時(shí)要加強(qiáng)冷貯加工建設(shè)，避免生產(chǎn)旺季滯銷損失。

3.積極推廣無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保進(jìn)入市場的蔬菜達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)。定期開展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，使之規(guī)范化、經(jīng)?；?，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)蔬菜的生產(chǎn)，提高蔬菜質(zhì)量，進(jìn)一步強(qiáng)化綠色、有機(jī)、無公害蔬菜生產(chǎn)的基地、產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)定，確保蔬菜食品衛(wèi)生安全。從無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)入手，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造東遼縣蔬菜品牌，充分認(rèn)識(shí)無公害生產(chǎn)的必要性、迫切性，從環(huán)境保護(hù)，科學(xué)施肥，病蟲害綜合防治等生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，建立種植檔案，真正實(shí)現(xiàn)無公害生產(chǎn)，增強(qiáng)市場競爭能力，為實(shí)施市場準(zhǔn)入奠定良好基礎(chǔ)。

4.進(jìn)一步發(fā)揮政府引導(dǎo)協(xié)調(diào)職能，大力培育扶持本地市場營銷組織，建設(shè)市場營銷信息網(wǎng)絡(luò)，提供信息服務(wù)，做好蔬菜生產(chǎn)與市場需求的良好對(duì)接，以市場拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。完善規(guī)范市場，壯大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，以遼源市定點(diǎn)批發(fā)市場為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場為依托，村頭路邊多元化發(fā)展，建立開放式市場運(yùn)作機(jī)制，以銷促產(chǎn)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更加寬松靈活的市場壞境。要真正把市場營銷列入重要議事日程，從市場規(guī)范管理，培育壯大自己營銷隊(duì)伍，在各大城市建立營銷窗口，進(jìn)行產(chǎn)品推介，供需信息服務(wù)，形成健全的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，并積極協(xié)調(diào)省、市、縣，全面開通綠色通道，加快產(chǎn)品流通。

5.加強(qiáng)科技教育，提高農(nóng)民素質(zhì)。以培育現(xiàn)代農(nóng)民，立足長遠(yuǎn)，服務(wù)三農(nóng)為主線，從社會(huì)、市場、心理、科技等方面進(jìn)行綜合教育和理論培訓(xùn)，幫助農(nóng)民學(xué)習(xí)、傳遞和復(fù)制，通過“科技入戶”工程推進(jìn)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)田間學(xué)校模式，引導(dǎo)農(nóng)民積極參與，利用科技示范、交流、推介、講授、帶動(dòng)農(nóng)民提高素質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化無公害蔬菜生產(chǎn)水平。

參考文獻(xiàn)：

王吉春、陳玉芳等 不同配方復(fù)混肥在玉米上施用效果對(duì)比分析 遼寧 雜糧作物2005.25（4）

作者簡介：

韓英（1962—）女、漢族、農(nóng)藝師，現(xiàn)從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。