彭碧蘭
0引言
瑪納斯縣蘭州灣鎮(zhèn)王家莊村種植早熟馬鈴薯已有十余年歷史,2007年成立了“王家莊村金土豆”專業(yè)合作社。近幾年,土豆種植效益逐年提高,農(nóng)民種植積極性越來越高。2008年引進(jìn)了新品種“黑美人”馬鈴薯進(jìn)行大田示范。現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下:
1品種特性
黑美人土豆,又稱紫色馬鈴薯,表皮光滑,呈黑紫色,果肉色澤也是紫色的。這種馬鈴薯不但外表好看,其營養(yǎng)價(jià)值也比普通馬鈴薯高。它不但含有普通馬鈴薯所擁有的淀粉、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,而且富含花青素、VC、胡蘿卜素等多種維生素,素有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。
2選地整地
黑土豆與常規(guī)土豆在土質(zhì)選擇上基本一致,因此需要選擇地勢平坦、排灌良好、耕層深厚、疏松的弱酸性砂壤土。黑土豆不耐連作,因此生產(chǎn)上一定要避免重茬,否則易發(fā)生病害,而且導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào),特別是某些微量元素,使黑土豆生長不良、植株矮小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。
3施足基肥
施足基肥對(duì)黑土豆增產(chǎn)起著重要的作用,一般基肥量要占總用肥量的3/5或2/3。幾位農(nóng)戶在原有施肥經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,按照測土配方施肥?;┯袡C(jī)肥3t/667m2。
4種薯準(zhǔn)備
4.1選種
播前20 d左右將種薯出窖,淘汰有病蟲害、機(jī)械損傷、表皮粗糙老化、芽眼突出的畸形塊薯。
4.2催芽
將處于休眠狀態(tài)的種薯置于較溫暖的室內(nèi),溫度控制在10-15℃。有散射光即可,經(jīng)過15 d左右即可出芽,待芽長0.5~1.5 cm時(shí)攤開晾芽,使芽變?yōu)榫G色幼塊即可切塊。
4.8切塊
播前1~2 d切塊,每個(gè)芽塊重量達(dá)25 g以上,帶1~2個(gè)幼芽。切塊前用濃度為0.3%的高錳酸鉀或3%來蘇水溶液將切刀消毒,切刀切上病薯后須消毒后再使用。
5播種
5.1播種期
當(dāng)10 cm地溫穩(wěn)定在5~7℃即可播種,一般瑪納斯縣在3月中下旬至4月初。
5.2播種方法
覆膜平播,選用寬1.1 m的地膜采取一膜二行,先播種后鋪膜,播深10~12 cm、行距50~60 cm、株距20~25 cm,以便于機(jī)械作業(yè)和田間管理。
5.3播種量
播種量為100~120 kg/667m2。
5.4帶好種肥
播前開溝,溝深25 cm、溝心距50~60 cm,施種肥:將三料15~20 kg/667m2、硫酸鉀20~25 kg/667m2、油渣200 kg/667m2混勻后施入溝內(nèi),覆土8~10 cm,嚴(yán)禁薯塊與肥料直接接觸。
5.5播種質(zhì)量
要求播量準(zhǔn)確,播深一致,種芽向上,不缺苗斷壟,壓土嚴(yán)密,播孔封嚴(yán)、壓實(shí),確保全苗。
6合理密植
合理密植既能充分發(fā)揮個(gè)體優(yōu)勢,又能發(fā)揮群體增產(chǎn)作用,可充分利用光能、地力,從而獲得高產(chǎn)。一般栽培水平下,黑土豆保苗株數(shù)5000株/667m2。
7田間管理
7.1放苗松土
對(duì)先播種后鋪膜的田塊,出苗后及時(shí)放苗,以防燒苗,并及時(shí)封土,以保溫增墑。
7.2中耕培土
當(dāng)苗高5~10 cm時(shí)進(jìn)行第一次中耕培土;第二次在團(tuán)棵期,耕深15 cm;第三次在開始現(xiàn)蕾時(shí),揭膜中耕,深度18-20 cm,并開溝追肥向苗根培土,培土應(yīng)既寬又厚,壟高達(dá)30 cm。
7.3揭膜
地膜馬鈴薯,應(yīng)在苗齡50 d左右揭膜(即5月底)。注意不要傷葉子,同時(shí)將殘膜回收,防止田間污染。
7.4追肥
早追肥,一般黑土豆在灌第一水前結(jié)合開溝施磷酸二氫鉀200g/667m2和多元復(fù)合微肥100/667m2。
7.5灌水
早灌水,在初蕾期灌頭水,以后每10 d左右灌水一次(見干見濕灌水),并要保持土壤濕潤,忽干忽濕不但影響產(chǎn)量也影響薯形。灌水要均勻,不旱不澇,土壤含水量宜保持在田間最大持水量的60%~70%。
8病蟲害防治
8.1早疫病
在雨水偏多和開花期前后,及早用58%甲霜靈錳鋅600倍液或64%殺毒礬500倍液7-10 d噴1次,連噴2~3次。
8.2馬鈴薯甲蟲
用敵殺死20 g/667m2噴霧防治1~2次。
9收獲
當(dāng)植株生長停止,莖葉大部分枯黃時(shí),塊莖很容易與匍匐莖分離,周皮變硬,比重增加,干物質(zhì)含量達(dá)最高,符合商品薯要求。因此應(yīng)根據(jù)市場行情及時(shí)收獲上市,一般在6月下旬至7月初。
10貯存
商品薯可放在低溫陰涼黑暗處進(jìn)行短期貯存,貯存期間避免陽光直射,導(dǎo)致薯皮變綠,龍葵素含量增加,對(duì)人畜造成毒害。