曦水雨衣

去日本,我住進(jìn)一家酒店,那里的服務(wù)井然有序、細(xì)致入微,羈留的日子是很愉快的。

第一天,在這家酒店用日式早餐,我很想嘗嘗鮮。日本酒店的女服務(wù)員將早餐送過(guò)來(lái)時(shí),我不由在心底贊嘆:日本菜果真是用眼睛協(xié)助吃的菜肴,簡(jiǎn)直是精美的藝術(shù)品,讓人不忍下筷。

我在心底贊嘆了一番,便津津有味地品嘗起來(lái)。可是很快,我遇到了一個(gè)難題——日本人吃早餐有個(gè)習(xí)慣,那就是將生雞蛋混入醬油拌飯吃。據(jù)說(shuō)這樣吃可以去除食物的異味,使味道更鮮美,營(yíng)養(yǎng)更豐富,甚至能夠增強(qiáng)肌肉的力量。我卻很難接受這種吃法,將生雞蛋液攪進(jìn)飯里,亂糊糊一團(tuán),難以下咽。

當(dāng)女服務(wù)員將生雞蛋端到我的面前時(shí),我不知道怎么拒絕才好。對(duì)方那種禮儀至上、顯得有些謙恭的服務(wù)方式讓我深受感動(dòng),如果謝絕,我會(huì)感到十分過(guò)意不去。于是,我示意服務(wù)員可以放下,表示不想馬上就吃。后來(lái)我將其他菜一一吃完后,獨(dú)獨(dú)留下了那枚生雞蛋……

第二天,我還在這家酒店用早餐,畢竟除了生雞蛋,其他的都稱(chēng)得上是無(wú)以倫比的美味佳肴。唯一讓我覺(jué)得無(wú)奈的是,早餐盤(pán)中再次出現(xiàn)了一枚“生雞蛋”。吃還是不吃?在左右為難的同時(shí),我隨手摸了一下那枚雞蛋,突然感覺(jué)到一種溫?zé)?是從沸水里煮熟后又涼到恰到好處的那種溫度。今天的雞蛋并非生的,而是熟的!我看看周?chē)?其他的客人吃的應(yīng)該都是生雞蛋,全場(chǎng)也許只有這一枚雞蛋是熟的!

我努力地回憶,昨天確實(shí)不曾向任何人提起過(guò)不吃生雞蛋,所做的僅僅是原封不動(dòng)地保留了那枚生雞蛋。我無(wú)法想明白,酒店的服務(wù)員是怎樣將我從眾多客人中牢牢記住的,并將我的好惡告訴給了其他服務(wù)員,而且一眼認(rèn)出我就是那個(gè)不吃生雞蛋的客人,準(zhǔn)確無(wú)誤地將唯一一枚熟雞蛋送到我的面前。

只能說(shuō)日本的酒店服務(wù)細(xì)致到了隨時(shí)觀察客人的表情和心理,用餐時(shí)的好惡,所以他們不會(huì)讓一個(gè)討厭吃生雞蛋的客人,第二次吃到生雞蛋——第二枚雞蛋一定是熟的!

我突然感到很震撼,這是多么細(xì)致和人性化的服務(wù)啊! ■