鄭偉民　楊錦坤　杜亞裕

摘 要：近年來，隨著海西經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的推動，泉州城市化進程加大，中心城市規(guī)劃建設(shè)大力推進，已被省政府確立為大城市規(guī)劃建設(shè)。然而，泉州中心市區(qū)的娛樂休閑業(yè)的行業(yè)結(jié)構(gòu)與空間布局落后于大城市的定位，娛樂休閑業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｒ虼?，本文通過研究泉州娛樂休閑業(yè)的結(jié)構(gòu)構(gòu)成及市場需求，市場定位和發(fā)展趨勢，指出發(fā)展不足，研究、制訂面向海峽西岸建設(shè)區(qū)等發(fā)展對策，從而促進泉州娛樂休閑業(yè)的跨時代發(fā)展。

關(guān)鍵詞：泉州市；休閑娛樂業(yè)；空間布局

1休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與趨勢

1.1休閑產(chǎn)業(yè)的興起

在未來20年或更長的時間里，休閑將成為人類生活的重要內(nèi)容,以滿足人們休閑的、精神文化需求為主要內(nèi)容的休閑產(chǎn)業(yè),將在全球的經(jīng)濟生活中占主導(dǎo)地位。所謂的休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的、精神的)密切相關(guān)的領(lǐng)域,特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)為龍頭的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),一般包括國家公園、博物館、體育、影視、交通、旅行社、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。從目前我國的情況看,休閑產(chǎn)業(yè)至少應(yīng)包括休閑娛樂業(yè)、休閑旅游業(yè)、休閑保健業(yè)、休閑教育業(yè)、休閑服飾業(yè)、休閑餐飲業(yè)、休閑文化業(yè)等等。在這些產(chǎn)業(yè)中,不僅包括為消費者提供服務(wù)的第三產(chǎn)業(yè),而且包括為消費者提供休閑產(chǎn)品、休閑設(shè)施、休閑場所等條件的制造業(yè)、加工業(yè)、建筑業(yè)等產(chǎn)業(yè)。由此看來,休閑產(chǎn)業(yè)是一個能吸納大量勞動力的跨二、三產(chǎn)業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè),它將成為未來社會新的經(jīng)濟增長點。[1]

1.2我國休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國是發(fā)展中國家,雖然距離“休閑時代”還有一大段路要走,但我們已起步。從我國現(xiàn)階段的社會實際來看,人們進行休閑生活已經(jīng)具備了一定的客觀條件。首先,閑暇時間增多。其次,居民可支配收入增多。歷史表明:當(dāng)一個國家或地區(qū)人均GDP達到800美元時,社會就會進入休閑消費的急劇擴張期,人們將擁有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟實力、閑暇時間投入休閑消費。因此,在我國休閑產(chǎn)業(yè)已臨近其歷史發(fā)展的關(guān)鍵門檻。最后,休閑理念發(fā)生變化。最初,休閑僅僅是人們在緊張工作后恢復(fù)體力的一個方法;后來,休閑成了人們尋求快樂與地位的一種手段;現(xiàn)在,人們認(rèn)識到休閑最終會成為人類追求生活意義和個體實現(xiàn)自我發(fā)展的一種活動。這種觀念的轉(zhuǎn)變必將促進休閑、休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。[3]

1.3我國休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢

根據(jù)我國的國情,休閑產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)上應(yīng)采取“中低檔為主,兼顧高檔”的設(shè)計模式,廣泛開展具有民俗民風(fēng)、健康文明的民間休閑活動以滿足大眾的需求。同時,在產(chǎn)品開發(fā)上要實施多元化戰(zhàn)略,以滿足不同層次休閑者的個性化需求。同時,以品牌化經(jīng)營為導(dǎo)向,注重休閑產(chǎn)業(yè)整體形象塑造,形成鮮明的產(chǎn)業(yè)特征,是休閑產(chǎn)業(yè)獲得市場競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ),也為休閑產(chǎn)業(yè)在我國加入WTO后與國際接軌鋪平道路。市場化是休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了需要傳統(tǒng)的土地、勞動力和資金要素,更離不開現(xiàn)代社會的時間、信息、技術(shù)和管理要素。[1]

2泉州中心市區(qū)娛樂休閑產(chǎn)業(yè)的概況

2.1泉州中心市區(qū)娛樂休閑設(shè)施現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟水平的日漸提高，泉州人民在滿足物質(zhì)享受的基礎(chǔ)上，越來越重視精神上的追求。由此，以提升人們精神生活為依托的休閑娛樂設(shè)施應(yīng)運而生。目前，在泉州市不同區(qū)已有類型不同的多種娛樂設(shè)施布局。如鯉城區(qū)內(nèi)有泉州水上樂園、泉州游樂園等，其設(shè)備現(xiàn)代化，活動形式新穎?？ɡ璷k廳、歌廳、大眾舞廳60多家（不含內(nèi)部接待單位）吸引了無數(shù)旅游者；影劇院5家（不含小影廳）。此外，還有桑拿浴、臺球、網(wǎng)球、保齡球、健身房、咖啡廳（室）等各種娛樂場所。百源川池邊的南音演唱，后城古厝“講古”（說書）引人駐足聆聽，盡情欣賞，使之流連忘返。2004年第六屆泉州旅游節(jié)組建的溫陵女子南藝坊，用現(xiàn)代的表演方法演繹了古老的閩南文化，它以精湛的技藝、獨特的民俗風(fēng)情征服了國內(nèi)外觀眾，為鯉城區(qū)娛樂休閑業(yè)增添了更為豐富多彩的文化內(nèi)涵。[2]

2.2泉州娛樂休閑業(yè)在發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)

泉州中心市區(qū)現(xiàn)有休閑娛樂產(chǎn)品趨同,產(chǎn)品檔次有待提高，產(chǎn)品具有競爭力的重要一點就是“差異性”，然而目前泉州市娛樂休閑業(yè)還處在相互模仿階段，許多休閑娛樂產(chǎn)品極為相似,難以吸引消費者多次消費。再者缺乏地方特色,休閑娛樂產(chǎn)品文化內(nèi)涵掌握不夠，許多旅游目的地都開發(fā)了具有本土文化特色的休閑娛樂產(chǎn)品,對外來游客產(chǎn)生了巨大的吸引力,如廈門的閩南文化風(fēng)情等等。泉州亦有許多極具本地特色的戲曲文化,如南音。然而目前可供外地游客專門觀賞地方戲的場所卻幾乎沒有,僅僅在少數(shù)歌舞晚會中有少數(shù)穿插節(jié)目,難以滿足消費者(特別是外地游客)的需求。

企業(yè)規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)布局不盡合理。一方面,單個企業(yè)實力不強大,一些即便在泉州小有名氣的休閑娛樂企業(yè),并沒有做到在全省、全國有影響力,乃至輸出品牌與管理的地步。另一方面,休閑娛樂行內(nèi)與旅游行業(yè)間都沒注重共同協(xié)調(diào)發(fā)展。首先是休閑娛樂業(yè)內(nèi)未能協(xié)調(diào)發(fā)展,行業(yè)內(nèi)差異化競爭少,而低檔次的競爭行為較普遍;其次是休閑娛樂業(yè)基本上沒有把自己納入旅游業(yè)這個大的范疇,缺少相應(yīng)的聯(lián)合營銷手段與措施,消費對象以本地市民為主,外地游客獲得信息渠道單一。

經(jīng)營管理不規(guī)范。泉州休閑娛樂業(yè)經(jīng)營管理不規(guī)范,主要表現(xiàn)在:一方面表現(xiàn)為企業(yè)不按規(guī)章制度辦事,比如存在嚴(yán)重的安全隱患。另一方面表現(xiàn)為行業(yè)內(nèi)部的惡性競爭,比如低層次的價格戰(zhàn)。這些不規(guī)范的經(jīng)營行為阻礙了泉州休閑娛樂業(yè)的發(fā)展與壯大。[6]

2.3娛樂休閑者出行距離與泉州中心市區(qū)娛樂設(shè)施服務(wù)半徑及空間布局

休閑者出行的距離與娛樂場所的服務(wù)半徑密切相關(guān)。一般來說，娛樂場所的服務(wù)半徑越大，居民休閑活動的空間范圍就越大，泉州中心市區(qū)的娛樂休閑業(yè)也不例外；反過來，居民休閑活動的出行距離一影響著娛樂休閑業(yè)的空間布局。表1是通過問卷調(diào)查獲得的部分休閑娛樂場所的服務(wù)半徑與居民休閑活動的出行距離。從表中可得，歌舞娛樂場所的服務(wù)半徑大，幾乎跨越全城，因此歌舞休閑這者的活動范圍也就大：公園休閑者受到公園布局的限制，比如說西湖公園、東湖公園等，也有32.5%的休閑活動必須跨越全城，故居民休閑活動范圍也大；茶棋牌館的服務(wù)半徑超過5公里，有39.1%的休閑者跨越區(qū)域活動，另有25.1%的休閑者跨越全區(qū)活動；電影院的服務(wù)半徑較小，多數(shù)觀眾只在本片區(qū)內(nèi)活動即可享受電影業(yè)所提供的服務(wù)。由此可見，娛樂設(shè)施的服務(wù)半徑及分布影響著人們休閑出行的距離。

資料來源：課題組對泉州中心市區(qū)的市民的問卷調(diào)查

3泉州中心市區(qū)娛樂休閑業(yè)發(fā)展對策

3.1娛樂休閑空間布局的再優(yōu)化調(diào)整

泉州中心市區(qū)娛樂休閑業(yè)應(yīng)該面向海峽西岸建設(shè)區(qū)、與時代發(fā)展同步的泉州娛樂休閑業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。建設(shè)重點是突出泉州濱海旅游資源獨具特色、閩南文化、宗教文化、海洋文化、福建商貿(mào)文化、特區(qū)文化、惠安石文化等特色，要以閩南風(fēng)光、風(fēng)情為主線，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)及大型游樂設(shè)施等。由于布局缺乏合理性，因而造成了我市休閑娛樂場所混亂、無規(guī)劃狀態(tài)，使得眾多外地甚至有的本地游客弄不清楚到底哪里是可以休閑娛樂的好去處，這在極大程度上阻礙了泉州市娛樂實施的建設(shè)，不利于城市化進程的進行。因而需要對我市娛樂設(shè)施現(xiàn)狀進行整體布局的調(diào)整與規(guī)劃，保證規(guī)劃的完整性，有序性及可操作性和前瞻彈性，以適應(yīng)快速發(fā)展的不可定因素的影響。尋求一個有利于其發(fā)展的可行方案，帶動泉州市經(jīng)濟與文化的發(fā)展。

由表1可知，休閑者的出行距離也影響著娛樂業(yè)的空間布局。歌舞、茶棋牌休閑者的活動距離比較遠，特別是歌舞娛樂者，有67.5%的人超過5公里，所以歌舞廳、茶樓可以適當(dāng)遠離居住地布局，城市公園休閑者雖然消費水平不高，但是由于公園占地面積廣，一般依賴于原有基礎(chǔ)發(fā)展起來，因此，主要是公園布局影響休閑者的出行距離，反向的影響甚微。電影觀眾出行多半在5公里以內(nèi)，故要求就近居民布局，否則，將嚴(yán)重制約觀眾前往觀賞休閑。[5]

3.2娛樂休閑業(yè)空間發(fā)展對策

3.2.1積極與周邊大城市的區(qū)域聯(lián)系。

根據(jù)泉州城市的性質(zhì)和功能定位，作為將來省內(nèi)的三大中心城市之一，泉州市區(qū)娛樂休閑業(yè)規(guī)模不僅要考慮規(guī)劃區(qū)內(nèi)人口的需求，還要考慮積極應(yīng)對海峽兩岸經(jīng)濟合作的需要，并積極推動閩西南娛樂休閑業(yè)協(xié)作關(guān)系，拓展廣東、江西的娛樂休閑業(yè)福射范圍，真正成為以環(huán)泉州灣為中心的區(qū)域輻射圈。根據(jù)資料了解，距離越遠輻射越弱且出行時間段的地區(qū)差異顯著。

3.2.2積極拓展城市空間。

從經(jīng)濟總量和城市等級的層面上講，泉州城市空間的再優(yōu)良化有著非常大的提升空間。大家都認(rèn)為泉州缺乏綠地或缺乏廣場，可在城市改造過程中，通過一些土地置換的方式，提供新的街頭綠地，提供新的小型公園、廣場，使之成為市民平時娛樂休閑的場所，或者是更高層次地成為不同社會層面交流的場所。

3.2.3以中山街為重點的特色街區(qū)改造。

泉州中山街應(yīng)改造成單純的步行街，對交通擁擠以及噪音污染進行清理，以提高對城市公共空間的管理能力。加強中山街的改造工程，雖然歷史文化文脈清晰，城市改造工作做得挺好，但空間非常有限，摩托車及其他交通工具造成非常大的噪音。我們應(yīng)該把中山路改造為我市最大的步行街，也將大大增強市民外出娛樂休閑活動的頻率，從而對我市進一步促進我市娛樂休閑業(yè)的發(fā)展。[4]

4結(jié)束語

總而言之，對泉州中心市區(qū)娛樂休閑業(yè)結(jié)構(gòu)及空間布局的研究，有利于城市娛樂休閑資源的合理有效配置；有利于泉州向海西經(jīng)濟三大中心城市邁進戰(zhàn)略實施，并產(chǎn)生一定的經(jīng)濟社會效益。娛樂休閑設(shè)施的最優(yōu)化配置，有利于城市化進程中娛樂休閑體系的健全，城市發(fā)展建設(shè)中人們的休閑得到保障。娛樂休閑空間規(guī)劃的合理布局，促使城市化進程中的娛樂休閑體系完善，有利于滿足人們的娛樂休閑需求；有利與發(fā)展商務(wù)為主的娛樂休閑業(yè)綜合名牌戰(zhàn)略，有可能使泉州再度輝煌。

參考文獻：

[1]張茹艷.我國休閑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.科技與社會.

[2]泉州旅游網(wǎng).

[3]張桂華.我國休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀.產(chǎn)業(yè)論壇.

[4]蔡軍等.西安市體育健身休閑娛樂業(yè)發(fā)展趨勢研究.西安體育學(xué)院學(xué)報.

[5]楊國良.城市居民休閑行為對娛樂業(yè)發(fā)展研究的影響.人文地理.

[6]張慧，李映輝.長沙市休閑娛樂業(yè)發(fā)展的思考.消費經(jīng)濟.

基金項目：泉州師范學(xué)院大學(xué)生科研基金項目資助(2008DA014)