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給消費者把脈

2009-07-17 03:49
品質(zhì)·文化 2009年7期
關(guān)鍵詞:寶潔公司寶潔人員

方 言

網(wǎng)絡(luò)使用戶的消費行為變得迅速而復(fù)雜。企業(yè)不但要對這種變化保持高度的洞察力,還必須具有強大的動態(tài)反應(yīng)能力,對千變?nèi)f化的用戶行為做出迅速甚至實時的響應(yīng)才能留住客戶。要達到這種響應(yīng)速度,不僅需要企業(yè)自身的努力。還需要渠道伙伴和企業(yè)員工的共同努力。

“要在競爭高度激烈的消費品行業(yè)中領(lǐng)先,就要求寶潔能摸準(zhǔn)全球消費者的脈搏?!边@句話是寶潔公司整個管理策略的核心所在。

消費村中觀察消費行為

如今,寶潔向130多個國家中的將近50億消費者銷售著大約250個品牌,包括幫寶適紙尿褲、潘婷護發(fā)產(chǎn)品和汰漬洗衣粉。要在競爭高度激烈的消費品行業(yè)中領(lǐng)先,就要求寶潔能摸準(zhǔn)全球消費者的脈搏。從芝加哥到加拉加斯,從布魯塞爾到北京,寶潔的產(chǎn)品開發(fā)人員和銷售人員必須要比競爭對手更了解消費者的需求。寶潔也必須將這些需求與創(chuàng)新力量相銜接,幫助他們迅速地生產(chǎn)出可滿足客戶需求的新產(chǎn)品和新解決方案。

在美國居住小區(qū)里一家典型的小型超市,貨架上井井有條地擺放著五顏六色的瓶裝及盒裝商品。商品的種類并不是很多,只有一些肥皂、洗發(fā)水、護發(fā)素、洗衣粉、牙膏等日用品。但與普通超市不同的是,這里沒有收銀臺和導(dǎo)購員。其實,這家坐落在俄亥俄州辛辛那提郊區(qū)的超市,并非真正營業(yè)的超市,而是寶潔公司消費者研究機構(gòu)的一個組成部分,被寶潔稱作“消費村”,用來研究消費者購物習(xí)慣以及消費心理的場所,他們的研究成果將為公司進行產(chǎn)品和服務(wù)方面的創(chuàng)新提供重要的參考依據(jù)。在這個所謂的消費村附近設(shè)有兩個廚房和客廳,都是模仿真實生活而建造的。但與實際家庭環(huán)境不同的是,這里的超市、廚房和客廳都裝有攝像頭,消費者在里面的言談舉止都能被全面記錄下來。寶潔請消費者到這里來參加研究項目,請他們購物,到廚房里洗碗、擦地板,到客廳里清洗沙發(fā)、家具。研發(fā)人員則能通過錄像觀察到消費者挑選的品牌和使用習(xí)慣等獲得第一手材料。比如,研發(fā)人員發(fā)現(xiàn),有的消費者在洗手時先將肥皂打在手上。然后再用水清洗:而有的消費者則是先用水洗過手后再用肥皂。不同的消費習(xí)慣表達了對產(chǎn)品有不同的需求。為了開發(fā)出更好用的洗滌產(chǎn)品,寶潔公司甚至還回收用過的洗衣機、毛巾和盤子等。曾在寶潔公司從事科研工作的霍伊特·查盧特回憶說:“為了開發(fā)新的洗衣粉,我們曾經(jīng)收集了600件舊內(nèi)衣?!?/p>

由于我們所處環(huán)境是網(wǎng)絡(luò)時代,消費者產(chǎn)品資訊的獲得越來越容易,而競爭導(dǎo)致的產(chǎn)品豐富又加劇了消費者對產(chǎn)品的挑剔。商品經(jīng)濟越發(fā)達的地區(qū)消費者越理性化,越難說出好,因此滿足個性化消費是寶潔的一個挑戰(zhàn)。

以消費者為中心的營銷

“以消費者為中心的營銷”一詞如此泛濫,幾乎已經(jīng)失去了實際的意義。但是對企業(yè)而言,這可以轉(zhuǎn)化為簡單的問題:“誰是消費者?她與別人有什么不同?”大部分的調(diào)研只是調(diào)查某個產(chǎn)品,而不調(diào)查整個市場,關(guān)注消費者生活的方方面面,以此來確定營銷可以從何處下手,是寶潔的選擇。在寶潔,消費者市場研究部必須更深入地了解顧客,了解他們的喜好和嫌惡,他們使用媒體的習(xí)慣,他們喜歡使用哪些媒體,又如何利用這些媒體,無論是他們看到的、聽到的,或是與之有互動的媒體。這種調(diào)研要求研究人員走人消費者的家庭,體驗他們的日常生活,與家庭成員共進午餐,參與洗熨衣物這樣的家務(wù)瑣事;還要和消費者一起按預(yù)算購物,體驗她所使用的技術(shù),比如說用互聯(lián)網(wǎng)購物和收發(fā)手機短信等。

深入生活能為市場人員提供全新的視角,比如說不能把幫寶適只看作是一種紙尿布,它還是幫助母親撫育孩子成長的助手。一旦有了這樣的視角。與研發(fā)部的討論內(nèi)容變了,與銷售部的討論變了,與客戶關(guān)系部的討論也會變化。比如,寶潔曾經(jīng)對一款除味劑Febreze的宣傳內(nèi)容做了調(diào)整。以前,寶潔把這種產(chǎn)品當(dāng)作消除衣物上煙味等難聞氣味的除味劑進行宣傳,也正是出于這個研發(fā)目的,其廣告宣傳主要針對于男性、穿高檔西裝的人、吸煙的人或者與吸煙群體常待在一起的人群等等。但是,經(jīng)過寶潔市場人員的調(diào)研,發(fā)現(xiàn)Febreze在實際生活中被消費者使用在其他很多方面,這是寶沽研發(fā)人員所沒有想到的,比如有個男人把它噴在運動包上,有個女孩用它去除衣櫥里的怪味;有個年輕人把它噴在汽車的座椅上。同一個產(chǎn)品有這么多尚待開發(fā)的新市場,如果沒有市場信息的再收集和反饋,只針對西服上有煙味的消費群體進行推銷,那么就會失去其他眾多有除味需求的消費者。根據(jù)這些調(diào)研結(jié)果,市場人員改變了Febreze品牌所承載的信息,從“除味劑”變成了“織物清新劑”。

寶潔一直非常看重花時間與消費者進行溝通。寶潔前任品牌經(jīng)理斯滕格爾說:“20年前,我們的做法更機械,更依賴焦點小組討論、以主持人推動為主?,F(xiàn)在,我們盡可能探尋新的方式,使市場人員能夠誠實、自然地去體驗我們的品牌是如何融入消費者的生活的。”

如果有人問快速消費品行業(yè)的核心在哪?很多答案:渠道、終端、品牌等等。因為每個企業(yè)所處的階段和環(huán)境不同,競爭的策略也會有差異,核心自然是多方面。但無論策略如何改變,唯一不變的核心是消費者的需求。如果問零售商的核心在哪?同樣也會有千種答案,現(xiàn)金流、網(wǎng)點數(shù)、布局,配送、陳列等等。但這些的根本又在哪里?是覆蓋最大量的消費者。

為加速產(chǎn)品上市,企業(yè)都面臨著一個供應(yīng)鏈挑戰(zhàn):高效地與在全球銷售其產(chǎn)品的數(shù)千家零售商聯(lián)系。從最小的雜貨店和街角商店到大型超市和會員商店,寶潔需要通過遍布全球、成熟度不一的分銷系統(tǒng)供應(yīng)其產(chǎn)品。而在這過程中,寶潔必須嚴(yán)格關(guān)注成本的管理,以便能使產(chǎn)品對消費者來說有較高價值,對寶潔來說能獲得較高利潤。

無論供應(yīng)鏈多長,中間環(huán)節(jié)能產(chǎn)生多少增值,最根本的購買力還是來自消費者。消費者的喜好,決定了一個品牌甚至一個企業(yè)的生存或發(fā)展。

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