謝 燕
“逗逗,”媽媽在廚房大聲喊,“快來(lái)把蕓豆卷兒給奶奶端去。”逗逗跑進(jìn)廚房,一邊端盤子一邊問(wèn):“媽媽,你怎么老是做蕓豆食品給奶奶吃???”
媽媽說(shuō):“蕓豆也叫菜豆,它營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是B族維生素和維生素C的含量特別高,藥用價(jià)值也很高。不管是燒菜還是做甜食小吃都很好,是一種滋補(bǔ)(zī bǔ)食療(liáo)佳品。它還有鎮(zhèn)靜作用,很適合于心臟病、動(dòng)脈(mài)硬化、高血脂和忌(jì)鹽患(huàn)者食用?!倍憾夯腥淮笪颍骸澳棠逃懈哐?,所以要多吃點(diǎn)蕓豆食品?!眿寢岦c(diǎn)點(diǎn)頭:“這蕓豆卷兒是用白蕓豆和紅豆沙做成的,香軟可口,最適合老人食用。它還是御膳(yù shàn)呢?!倍憾?jiǎn)枺骸笆裁词怯虐。俊眿寢屨f(shuō):“就是古代給皇帝和皇族吃的東西。蕓豆卷兒本來(lái)是民間小販(fàn)街頭巷(xiànɡ)尾叫賣的小吃,后來(lái)被慈禧(xǐ)太后發(fā)現(xiàn)了,就叫宮里的御膳房做,后來(lái)就變成了御膳?!?/p>
逗逗把蕓豆卷兒端給奶奶,湊(còu)到奶奶耳邊神秘地說(shuō):“奶奶,您的點(diǎn)心做好了,以前是給皇帝吃的呢!”奶奶的臉笑得像一朵菊花,說(shuō):“皇帝哪有我過(guò)得好啊,乖(ɡu?。椋O兒這么孝順(xiào shùn)?!?/p>