薛軼燕

益生菌是具有維持人類腸道菌群平衡及對(duì)人體具有潛在健康促進(jìn)作用的活的微生物。

老年人的生理與腸道特征

進(jìn)入老年后，人體代謝功能降低，其中消化系統(tǒng)的變化尤其顯著。如牙齒脫落，影響了咀嚼功能；舌頭表面的味蕾發(fā)生萎縮，味覺細(xì)胞減少，咸味閾值升高；唾液、消化液、消化酶等分泌減少，影響食物的吸收和利用。此外，老年人食管蠕動(dòng)和胃腸道排空速率減低，大便通過腸道時(shí)間延長，使得大便變硬。經(jīng)常發(fā)生便秘。值得強(qiáng)調(diào)的是，因腸道內(nèi)居住著幾百種不同的細(xì)菌菌群，平日的飲食、抗生素治療、環(huán)境暴露等因素都會(huì)改變腸道內(nèi)的細(xì)菌組成比例。在新生兒時(shí)期，腸道細(xì)菌中有90％都是益生菌，而成年人腸道細(xì)菌中益生菌所占比例只有10％-15％，60歲以后比例則更低。到了老年，體內(nèi)益生菌數(shù)量大幅減少，加上抵抗力下降，更容易發(fā)生腸道感染，因此，老年人更需要補(bǔ)充益生菌。

以菌養(yǎng)腸以菌治菌

大量研究和醫(yī)療實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用腸道雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、腸球菌等益生菌制成的微生態(tài)制劑，能有效調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。發(fā)揮保健功能，令腸道“更年輕”。

此外，益生菌還可以利用生物拮抗原理，達(dá)到以菌治菌的治療目的?！耙跃尉本褪亲層幸婢谀c道定植，抑制有害菌的繁殖、增生，使人體達(dá)到健康狀態(tài)。尤其是益生菌見效快、作用持久，具有藥物不可替代的治療保健作用。

英國營養(yǎng)專家倡導(dǎo)，鼓勵(lì)60歲以上的人每天服用益生菌。以補(bǔ)充體內(nèi)的“有益”菌類，讓有益菌始終處于較高水平，從而抑制有害菌生長。減少腸道感染的發(fā)生率?！坝幸妗本愡€可促進(jìn)消化，減少毒素產(chǎn)生，減少腸胃功能紊亂，有助腸蠕動(dòng)。有效改善老年性便秘。益生菌還可預(yù)防腸道疾病，降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

選擇和服用益生菌應(yīng)注意的問題

1選擇知名品牌的益生菌，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。因?yàn)橐嫔桥囵B(yǎng)出來的細(xì)菌，生產(chǎn)工藝要求較高，還要求細(xì)菌純度高，不混雜其他細(xì)菌。

2益生菌請選擇嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌及腸球菌類活菌。因?yàn)檫@是目前最為熟知并經(jīng)過長期使用被證明是安全的。

3益生菌保存溫度應(yīng)在0-8℃左右，以確保細(xì)菌有活性。

4益生菌不要與抗生素同時(shí)服用。因?yàn)榭股赜绕涫菑V譜抗生素不能識(shí)別有害菌和有益菌，在殺死病菌的同時(shí)把有益菌也殺死了。

小貼士

培菲康是由嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌和腸球菌組成的益生菌制劑，每天服用可以補(bǔ)充大量人體益生菌，達(dá)到預(yù)防腸道老化的作用，可治療腹瀉、便秘等疾病。培菲康在上海各大藥房有售，可用醫(yī)?？ㄙ徺I。