孟 夢(mèng)
在南非的時(shí)候,有一次參加朋友聚會(huì),席間一個(gè)小伙子邊津津有味地吃燒烤邊對(duì)我說:“我們南非人有個(gè)習(xí)慣,那就是吃東西時(shí)要邊吃邊吮指?!惫黄淙?,我看到在吃燒烤或是手指食品(當(dāng)?shù)厝藢?duì)零食的別稱)時(shí),南非人通常吃得很認(rèn)真,埋著頭,目光專注地落在盤子里。偶爾有人提個(gè)什么問題,吃東西的人也只是匆匆一答,然后又回到“正事”上。吃到高興處,他們就把手指頭放進(jìn)嘴里轉(zhuǎn)幾個(gè)來回,而且還是大拇指居多,有時(shí)也用拇指和食指交替進(jìn)行,然后咋咋舌、舔舔嘴,再繼續(xù)品味美食。
無論男女,并沒有人覺得這種吃相有失文雅,相反,南非人覺得這正說明他們爽朗可愛,而且也是對(duì)大廚勞動(dòng)成果的肯定。這種香噴噴的吃法,也給同席的人帶來食欲。當(dāng)然,如果是很正式的宴請(qǐng)就要講究禮貌,不便“吃手”了。▲