張鵬飛

黑色水果富含維生素、硒、鈣、鋅等，可消除體內(nèi)過多自由基，促進新陳代謝，提高機體免疫力。另外，黑色水果中富含的花青素、葉綠素等色素類物質(zhì)具有很強抗氧化能力；礦物質(zhì)含量也高于普通水果，這些礦物質(zhì)對維持人體離子平衡有至關(guān)重要的作用，利于減肥護膚。常見的黑色水果有黑葡萄、桑葚、李子、烏梅等。

桑葚增強免疫力桑葚中含有多種氨基酸、有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)含量也比其他水果高出許多，具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進新陳代謝的功能。中醫(yī)認為桑葚是寒性食物，女性生理期和胃腸不好的人要少吃，以防寒氣過大導(dǎo)致腹痛。

黑葡萄對抗疲勞黑葡萄中含有大量礦物質(zhì)和氨基酸，對緩解神經(jīng)衰弱與過度疲勞很有幫助。

李子消除眼疲勞李子中含有的原花青素能夠消除眼睛疲勞，還能增強血管彈性，防止膽固醇在體內(nèi)囤積。

烏梅養(yǎng)護腸道烏梅所含的有機酸能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。

（摘自《健康時報》）