陳萬(wàn)芳

我市梨園面積大，主栽品種為鴨梨、胎黃梨和脆梨等，產(chǎn)量雖高，但品質(zhì)較差，經(jīng)濟(jì)效益很低。1998年，從山東引進(jìn)黃金梨接穗進(jìn)行高接換頭。大樹(shù)高接當(dāng)年抽生的中、長(zhǎng)枝上即形成大量腋花芽，次年結(jié)果，666.7m²產(chǎn)量達(dá)1000～1500kg；進(jìn)入盛果期后達(dá)3000kg以上，平均單果重300～3500g，品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高?，F(xiàn)將高接換頭及高接后的管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1高接換頭技術(shù)

高接樹(shù)的選擇：除西洋梨外，2～30年生的鴨梨、胎黃梨和脆梨等均可進(jìn)行高接換頭。以地勢(shì)平坦、土層深厚、有水澆條件、樹(shù)體完整、生長(zhǎng)健壯的梨園為好。黃金梨花粉少，自花結(jié)實(shí)能力差，授粉樹(shù)應(yīng)占栽培株數(shù)的25％左右，因此，高接梨園中應(yīng)保留1/4的鴨梨、雪花梨等作授粉樹(shù)，不進(jìn)行高接。授粉樹(shù)在梨園中應(yīng)均勻分布。

高接樹(shù)骨架的去留：樹(shù)體骨架的去留，直接影響樹(shù)體結(jié)構(gòu)及早期產(chǎn)量。高接園主要采用開(kāi)心形，只留原來(lái)的基部三主枝。以上的主枝及中心干全部去掉。主枝截留長(zhǎng)度為原主枝的1/3，側(cè)枝根據(jù)情況每主枝上可留2～3個(gè)。對(duì)于輔養(yǎng)枝，有生長(zhǎng)空間的可適當(dāng)留一部分，影響主枝生長(zhǎng)的全部疏除。

高接方法及嫁接時(shí)期：高接方法主要是切腹接、皮下腹接、皮下接。骨干枝用皮下接，光禿部位用皮下腹接，直徑2 cm以下的細(xì)枝用切腹接。嫁接時(shí)期一般為3～4月份樹(shù)干離皮至萌芽前。

高接芽數(shù)：一般在主枝、側(cè)枝和輔養(yǎng)枝兩側(cè)每隔4 cm左右高接1芽。一般30年左右的樹(shù)，每株接40～50個(gè)芽，改接后樹(shù)高1.5～2m；10—20年生樹(shù)，每株接30～40芽；10年生以下的樹(shù)每株接5～20個(gè)芽。

2高接后的管理技術(shù)

高接后當(dāng)年能否長(zhǎng)出旺盛的枝條，并恢復(fù)到改接前的樹(shù)冠大小，是能否早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵。只有長(zhǎng)出旺盛的枝條，并對(duì)其進(jìn)行夏季修剪如摘心、拉枝等，才能達(dá)到第2年結(jié)果的目的。

土肥水管理：高接園前3年土壤管理采用清耕法或生草法。第1年株施優(yōu)質(zhì)雞糞20～50kg、尿素1～3kg、磷酸二銨1～2kg和適量的鐵、硼、鋅等微量元素。以后隨產(chǎn)量的提高，逐年增加施肥量。根據(jù)梨樹(shù)的發(fā)育狀況和土壤墑情，每年澆水5～8次。

架設(shè)網(wǎng)架：高接第1年新梢生長(zhǎng)旺盛，萌蘗多，要及時(shí)除萌。新梢長(zhǎng)30 cm左右時(shí)，及時(shí)綁縛，以防風(fēng)折。6月下旬至7月下旬拉枝，促進(jìn)花芽形成。主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝可拉至45°左右，其余枝可拉至60～70°。冬季架設(shè)網(wǎng)架，將枝條固定于網(wǎng)架上，以防風(fēng)折，便于管理。

整形修剪：以夏剪為主，冬剪為輔，冬剪短截促枝，夏剪拉枝促花。黃金梨的長(zhǎng)枝緩放后回縮，很難再抽生長(zhǎng)枝，因此，冬剪時(shí)對(duì)有發(fā)展空間的長(zhǎng)枝要進(jìn)行短截，剪留枝條長(zhǎng)度的4/5，剪口留飽滿芽，以促進(jìn)分枝，補(bǔ)充空間。黃金梨極易成花，且連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)期高接樹(shù)應(yīng)適當(dāng)剪除部分花枝，緩放成花后要及時(shí)回縮。夏剪主要是拉枝，以減小新梢的生長(zhǎng)量，增加短枝數(shù)量，形成花芽。對(duì)背上枝有生長(zhǎng)空間者拉枝，過(guò)密則疏去。通過(guò)拉枝，當(dāng)年可形成大量的腋花芽。黃金梨枝條較軟，結(jié)果易下垂，拉枝角度不宜過(guò)大，一般拉至45°，最大不超過(guò)60°。

花果管理：①黃金梨極易成花，容易結(jié)果過(guò)多，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果。疏花在花序分離時(shí)進(jìn)行，每15～20cm留1花序，每l花序留2—3朵邊花，其余的花全部疏掉。疏果時(shí)，每個(gè)花序留1個(gè)果。盛果期樹(shù)每666.7m²產(chǎn)量控制在3000kg以內(nèi)，對(duì)多余的花果應(yīng)及時(shí)疏掉。②人工授粉。黃金梨授粉以新高、豐水、綠寶石和鴨梨等品種的混合粉為最好，有條件的梨園可以采用這種混合花粉，用人工點(diǎn)授或液體噴粉等方法進(jìn)行授粉。③套袋。不套袋的黃金梨果皮粗糙、著色不佳，應(yīng)實(shí)行全套袋栽培。套袋時(shí)選擇防水性和透氣性好的果袋，在花后1個(gè)月內(nèi)完成。套前應(yīng)噴1次殺蟲(chóng)劑和殺菌劑進(jìn)行果面保護(hù)。

病蟲(chóng)防治：黃金梨雖較抗黑星病，但高接樹(shù)仍有大量黑星病菌殘存，因此，高接園仍要注意黑星病的防治。此外，重點(diǎn)防治對(duì)象還有輪紋病、梨木虱和黃粉蚜等。一般每年噴藥12～15遍。萌芽前噴1次3～5°Be石硫合劑。套袋前噴1次5％的高效氯氰菊酯2000倍加甲基托布津800倍液。以后每12～15天左右1次殺菌劑，甲基托布津、大生M-45、新星等交替使用；殺蟲(chóng)劑可根據(jù)預(yù)報(bào)情況，及時(shí)噴布齊螨素、吡蟲(chóng)啉、阿維菌素、樂(lè)斯本等。