周建中

摘要：2003年開始，在泰山山脈幾百公里范圍的溝谷、山脊、梯田堰邊收集到130個歐李變異類型，進(jìn)行了觀察比較。通過初選、復(fù)選和決選，篩選出適于鮮食、加工、綠化美化和水土保持用的赤李紅、赤李紫、火炬李、櫻桃李、櫻花李和奧運(yùn)李等6個早熟歐李品種，已通過山東省省級鑒定。介紹了6個品種的選育過程、主要性狀和栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：早熟歐李；品種選育；性狀；栽培技術(shù)

中圖分類號：S662.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1002—2910(2009)01—0025—04

歐李，又名鈣果，為薔薇科櫻桃屬小灌木果樹。其果實(shí)營養(yǎng)豐富，風(fēng)味酸甜可口，香氣濃郁，并可加工多種食品，核仁還有較高的藥用價值；其植株綠葉紅果，極具觀賞性；耐干旱瘠薄，根系發(fā)達(dá)，有很好的水土保持作用。筆者從2003年開始至今，對山東省泰山周圍的野生歐李資源進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，并從收集的130個歐李群落中，選育出赤李紅、赤李紫、火炬李、櫻桃李、櫻花李和奧運(yùn)李等6個適于鮮食、加工、綠化美化和防風(fēng)固沙的早熟歐李品種，于2008年7月25日通過了山東省林業(yè)局組織的專家鑒定。

1選育過程

筆者于2002年從山東省葡萄研究所購得山西農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的山西農(nóng)大鈣果苗木6株，栽于果園內(nèi)精心管理，其果實(shí)于8月中下旬成熟，其時正值雨季，裂果、爛果較多，但也確認(rèn)了此鈣果即是遍布于山東泰山山脈的赤李。筆者以為，如能從泰山周圍的赤李中選育出雨季前成熟的歐李，避免裂果、爛果，能夠豐產(chǎn)豐收，會有很好的栽培利用前景。為此，筆者從2003年開始，進(jìn)行了長達(dá)6年之久的野生歐李資源的收集和篩選。

6年來，筆者在萬德一帶、風(fēng)峪東嶺、臥虎山等泰山山脈方圓幾百公里地域的溝坡、山脊、梯田堰邊等共發(fā)現(xiàn)歐李群落130個，得到130個歐李變異類型，將0.27hmz葡萄園改建為歐李資源圃，對130個歐李變異類型進(jìn)行精心栽培管理和系統(tǒng)的觀察比較，從中初選出38個優(yōu)系。38個優(yōu)系的樹形、果實(shí)性狀等表現(xiàn)不一。按樹形劃分，29個優(yōu)系為直立形，9個為匍匐形；按葉片形狀劃分，33個優(yōu)系葉片似榆葉，5個似桃葉；按花的性別劃分；37個為兩性花，1個為雄性花；按花色劃分，36個為白色，2個為粉紅色；按果實(shí)形狀劃分，28個為扁圓形，2個為桃果形，1個為圓柱形；按果實(shí)顏色劃分，8個為紅色，18個為紫紅色，6個為深紅色，2個為黑紫色，4個為桔紅色；按單果重劃分，11個為3～5g，18個為6～8g，7個為9～12g，2個為13—15g；按果實(shí)成熟期劃分，11個為6月下旬至7月上旬，14個為7月中下旬，13個為8月份成熟。在初選的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)選和決選，選育出赤李紅、赤李紫、火炬李、櫻桃李、櫻花李和奧運(yùn)李等6個早熟歐李優(yōu)良品種。

26個早熟歐李品種的主要性狀

2.1赤李紅(圃內(nèi)編號早5號)

2.1.1品種來源部隊(duì)山區(qū)一射擊場。

2.1.2主要性狀1年生枝褐色，多年生枝灰褐色。莖干直立性強(qiáng)。2—3年生枝分枝能力強(qiáng)。4年生株高79cm。葉菱形，長6.2cm、寬2.5cm?；ɡ俅厣?，位于1年生結(jié)果枝中下部，兩性花，白色，花期長。疏果可使果型整齊，成熟集中，提高商品性。

3月下旬開花，4月上旬盛花期，5月上旬果實(shí)硬核期，6月20日進(jìn)入第2次生長高峰，色澤由綠黃漸變紅，7月10日果實(shí)完全成熟。11月下旬落葉。

成熟果實(shí)扁圓形，單果重12g。果肉淺紅色，肉質(zhì)較軟，可溶性固形物含量8.8％，可食率94％，香味濃，酸甜可口。果核大，24粒重10g，是加工中藥“郁李仁”的大核品種。

根系發(fā)達(dá)，抗干旱，耐瘠薄。不抗?jié)?，平原建園應(yīng)注意排水或避雨栽培、起壟栽培。

2.2赤李紫(圃內(nèi)編號14號)

2.2.1品種來源泰山萬德鎮(zhèn)西峪。

2.2.2主要性狀新梢灰綠色，芽綠色，干性差，枝條柔軟，4年生株高84cm。當(dāng)年生壯旺枝是第2年的主要結(jié)果枝?；ɡ偌盎ò咨?，兩性花，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)。

3月下旬開花，4月中旬盛花期，4月下旬果實(shí)進(jìn)入硬核期，6月25，日果實(shí)開始成熟，7月上旬成熟，11月下旬落葉。

幼果桃形、色綠，果溝不明顯；近成熟期變扁圓形，果皮深紅色。平均單果重10g。果肉淺紅色，可溶性固形物含量7.8％，可食率93.3％。該品種結(jié)果艷麗成串，也是理想的盆栽品種。

根系發(fā)達(dá)，水平根多，抗逆性強(qiáng)，是適合山早地區(qū)退耕還林還果、造林綠化、鮮食或加工的首選品種。唯枝條柔軟，下垂著地易造成果實(shí)腐爛。栽培時應(yīng)及時搭架綁縛。

2.3火炬李(圃內(nèi)編號38號)

2.3.1品種來源濟(jì)南市歷城區(qū)柳埠東南峪。

2.3.2主要性狀新梢紫紅色，芽綠色，多年生枝干棕紅色，干性強(qiáng)，2年生株高81cm。葉菱形，深綠色有光澤，長7.2cm、寬3.1cm，鋸齒鈍。花蕾紫紅色，密集簇生于結(jié)果枝周圍，隨風(fēng)搖擺似束束火炬?；ǚ奂t色。

3月下旬開花，4月上旬盛花期，4月下旬果實(shí)進(jìn)入硬核期，6月25日果實(shí)生長進(jìn)入第2次高峰，果實(shí)成熟，11月下旬落葉。

幼果桃形，有果溝，充分成熟為扁圓形，果皮深紫紅色。適應(yīng)性與抗逆性同赤李紅。

2.4櫻桃李(圃內(nèi)編號51號)

2.4.1品種來源沂源山區(qū)。

2.4.2主要性狀新梢及多年生枝均呈紫紅色，枝干細(xì)軟，樹冠呈半匍匐形，2年生株高120cm。葉形似柳葉，長10cm、寬2.8cm，深綠色，鋸齒銳。11月上旬，葉由綠變黃，后為紅色。完全花，粉白色。

3月下旬開花，葉芽萌發(fā)與開花同步。4月中旬果實(shí)進(jìn)入硬核期，6月中旬果實(shí)開始變軟，6月下旬可采摘，6月底完熟。11月下旬落葉。

幼果桃形，果溝不明顯。果個小，平均單果重3.5g。果皮黑紫色，果肉軟而多汁，果汁紫紅色，可溶性固形物含量11.8％。該品種屬極早熟歐李品種，是筆者收集到的130個歐李群落中唯一的漿果型品種，適宜加工果汁和果酒。成熟果實(shí)在3～5℃條件下可貯藏15天。

該品種干性弱，適宜搭架栽培。

2.5櫻花李(圃內(nèi)編號2l號)

2.5.1品種來源泰山北麓澗嶺山。

2.5.2主要性狀芽、幼葉和新梢均呈棕紅色。莖干直立性強(qiáng)，4年生株高80cm。葉菱形，長6cm、寬3，5cm。分枝能力強(qiáng)，花蕾稠密?；樾坌曰?，雌.蕊敗育，粉紅色。

3月下旬始花，4月中旬謝花，花期長達(dá)20天左右，香氣濃。該品種花多而艷麗，花期長，花香濃烈，叢栽可修剪成球形或其他各種造型。適用于園林綠化及公路兩旁斜坡栽植，可起到綠化、美化和防止土壤流失的作用。

2.6奧運(yùn)李(圃內(nèi)編號54號)

2.6.1品種來源泰山長城嶺西側(cè)叢林中。

2.6.2主要性狀新梢綠色，多年生枝干灰褐色。長勢壯旺，莖干直立性強(qiáng)，5年生主干粗3.2cm。葉黃綠色，長11cm、寬2.4cm，鋸齒銳。多年生枝干的潛伏芽周圍每年有花蕾出現(xiàn)，且坐果率高，花為完全花，白色。紅色果實(shí)繞生于多年生主干上，是該品種的獨(dú)有特征。該品種定植當(dāng)年干高可達(dá)1.2m，第2年上部分生側(cè)枝可形成樹冠；5年生樹高可達(dá)2m，似喬木類型。根系生長量大，3年生樹地下0.2cm粗根達(dá)24條，總長達(dá)8.03m。

3月下旬現(xiàn)蕾，4月上旬開花，7月上旬果實(shí)成熟。幼果桃形，綠色，果溝不明顯，進(jìn)入硬核期后陽面呈玫瑰紅色，成熟果實(shí)紫紅色，但繞干著生的果實(shí)呈紅色。平均單果重3.1g，鮮食酸甜適口。

該品種極耐干旱。2007年將其扦插苗栽于沙畦中，兩年不澆水，只靠降雨，仍長勢壯旺，有分枝3—5條，株高1.3m以上，與栽于肥水條件較好地塊中的對照植株比較，無明顯差異，只是單果重比對照小0.3g；地下根系發(fā)達(dá)，0.2cm粗根8條，細(xì)根72條，呈網(wǎng)狀向四周延伸。該品種耐旱、耐瘠薄能力強(qiáng)，可在沙地生長，筆者認(rèn)為可用于三北地區(qū)固沙固土和草原生態(tài)建設(shè)。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1建園

歐李栽植方式應(yīng)按不同立地條件和栽培用途來規(guī)劃。平地以采果為目的的歐李園，行距不應(yīng)小于1.20m。也可寬窄行定植，窄行行距1.0m，寬行為管理、采摘作業(yè)路。株距以0.8m或1.0m為宜。歐李地下繁殖莖在距母株0.5～1.0m范圍內(nèi)萌生大量結(jié)果莖枝，栽植密度過大不方便管理，不斷剪除會加大工作量，且浪費(fèi)土壤養(yǎng)分。旱地、沙灘、薄地應(yīng)加大栽植密度，但必須考慮采摘果實(shí)和田間運(yùn)輸，做到合理布局。

以荒山造林、沙灘綠化、草原建設(shè)、公路和鐵路兩旁斜坡保水固土為目的者，栽植株行距1.0m×1.0m為宜，可達(dá)到早覆蓋地表早見成效的目的。荒山綠化時每個魚鱗坑(1m²)應(yīng)栽2～3株，利用歐李水平根向四周延伸快的特性，達(dá)到速成株叢早覆蓋地表的目的。

無論何種栽植方式，應(yīng)以容器苗建園為主，成活率高，一年四季皆可栽植，大容器苗可當(dāng)年結(jié)果，2年豐產(chǎn)。裸苗栽植成活率低并受季節(jié)的限制。建園時應(yīng)兩個品種搭配栽植，一品種一行，相互授粉提高坐果率。

3.2栽植土壤準(zhǔn)備

歐李雖抗旱、耐瘠薄，對土壤環(huán)境要求不嚴(yán)格，但要盡快獲得高效益，應(yīng)精心栽植和管理。在規(guī)劃好的定植點(diǎn)上，先挖深、寬各50cm的定植坑或壕。在回填中下部土?xí)r摻入腐熟的牛、羊、豬、雞糞，666.7m²施3000—4000kg。最上面填入剩余的土，然后將壕整成畦，坑沿做埂，澆水沉實(shí)。無水澆條件可在回填土?xí)r用腳踩實(shí)，以免栽后遇雨畦面下沉過深折斷苗根。山旱地栽植歐李時，在定植點(diǎn)挖深、寬各30cm的栽植坑，將容器苗置于坑中夾，填入摻勻的肥土，與地面持平，然后每株澆水10-15kg，沉實(shí)后整平。無水澆條件應(yīng)在雨季栽植容器苗，成活率可達(dá)98％以上，管理得當(dāng)?shù)?年結(jié)果率達(dá)85％以上。雨后地面覆膜可減少水分蒸發(fā)，保持墑情。覆膜前應(yīng)將畦面或穴周圍做成外高內(nèi)低，可匯集雨水流向中央苗木根部，促苗生長。

3.3修剪

歐李的修剪可分為冬剪和夏剪。枝干直立、多年生枝干分枝結(jié)果力強(qiáng)的品種，如赤李紅，對2-3年生枝干上萌生的分枝，保留2—3條，留15cm短截；對地表萌生的粗度0.3cm以上、高度70cm以上的枝條，剪去20cm，以促旺長。對干性弱的品種，每年應(yīng)重視培養(yǎng)地下萌生枝中的壯枝，在高度超過60cm時摘心促壯。夏季隨時剪除地下萌發(fā)出的細(xì)弱枝，以免與培養(yǎng)枝和結(jié)果枝爭奪養(yǎng)分，并利于株叢通風(fēng)透光。對荒山綠化造林、生態(tài)園林建設(shè)、防風(fēng)固沙、防止水土流失栽種的歐李，無需冬、夏季修剪，只加強(qiáng)病蟲害防治和加固堤堰，防止雨淋坍塌造成毀園即可。

櫻桃李干性弱，枝條柔軟，適合立架栽培。建園時，順行按5m距離埋設(shè)水泥架柱，柱高1.5m(地下埋40cm)，距地表40cm拉第1道鐵絲，70cm處拉第2道鐵絲，100cm處拉第3道鐵絲。春天花前將枝條按10cm的枝距，均勻地綁于架面鐵絲上。繩扣要留有枝條生長增粗的空隙。歐李枝質(zhì)脆，坐果后再上架易折斷。

3.4病蟲害防治

3月上旬花蕾初現(xiàn)時，噴5°Be石硫合劑，除噴嚴(yán)地上枝干外，應(yīng)著重噴灑地表，以殺滅越冬的蟲卵病菌。4月中下旬萌芽初期，如發(fā)生蚜蟲可噴吡蟲啉，白粉病噴多硫合劑或粉銹寧，紅蜘蛛可噴掃螨凈。如發(fā)生流膠病，可將流膠輕輕用刀刮除，用毛筆沾甲基托布津粉或多菌靈粉涂抹于患處2～3次即愈。

3.5果實(shí)采摘

果實(shí)開始著色變軟，口感已有固有的風(fēng)味即可采摘。采摘果實(shí)勿用手，應(yīng)左手拿托盤或淺筐，右手用剪刀將果實(shí)帶柄剪下，盡量不用手捏擠，避免擠破果皮，造成病菌侵染腐爛。盛果器具宜用淺口筐、盒，盛果厚度不要超過10cm，硬型果也不要超過15cm。果實(shí)在3—5℃條件下能貯藏15天。