主持人:魏玲

征稿啟事 :為豐富欄目內(nèi)容,本刊現(xiàn)全面征集生活小竅門。您能將日常用品變廢為寶嗎?您有什么節(jié)約能源的訣竅嗎?您可以自己動(dòng)腦解決生活小麻煩,讓生活更便利嗎?快快來信告訴我們吧,讓讀者朋友與您一起分享!

糖泡干蘑菇味道更鮮美

用干香菇燉肉、燒湯,味道鮮美,非常好吃,但就是泡起來時(shí)間長、很費(fèi)事。為此,您不妨試試這樣一個(gè)泡干蘑菇的方法:在每次燒菜前,先將干蘑菇放入45℃左右的溫水里進(jìn)行浸泡,并在水中加一匙糖,很快蘑菇就會(huì)漸漸泡開。用這種方法浸泡后的蘑菇燒菜,味道更鮮美可口。

巧識毛線商標(biāo)上的數(shù)字

毛線商標(biāo)上的第一位數(shù)字表示毛線的原料,如“1”表示國產(chǎn)羊毛;“2”表示進(jìn)口羊毛;“3”表示進(jìn)口羊毛和粘膠纖維混紡;“4”表示新產(chǎn)品;“5”表示國產(chǎn)羊毛和粘膠混紡;“6”表示進(jìn)口羊毛和腈綸混紡;“7”表示國產(chǎn)羊毛和腈綸混紡;“8”表示純腈綸等。

商標(biāo)上的后兩位數(shù)字表示毛線的紗支線。紗支數(shù)越大,說明紗線越細(xì),如24支線就比13支的線細(xì)。如果毛線商標(biāo)的數(shù)字為“113”,表示是國產(chǎn)羊毛13支線;“224”則是進(jìn)口羊毛24支線,其余類推。

紅糖結(jié)硬塊了怎么辦

紅糖如果保存不善,會(huì)結(jié)成硬塊。這是紅糖吸濕后的一種物理變化。如果遇到這種情況,可以將其放在濕度較高的地方,蓋上兩三層濕抹布,讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。也可以將蘋果切成幾塊,放進(jìn)盛紅糖的容器中蓋好,過兩三天糖塊就可自動(dòng)松開,這時(shí)再把蘋果取出即可。

不妨一試

巧拆鈕扣

找一把小梳子,插在鈕扣下,用刀片割斷鈕扣的縫線,這樣既不損壞衣服,又能把斷線拆凈。

餅干受潮不好吃了怎么辦?

餅干受潮變軟,用電吹風(fēng)吹幾分鐘,冷卻后會(huì)變得酥脆可口。

真絲衣服起皺怎么辦?

真絲衣服噴濕后,裝入塑料袋放入冰箱,10分鐘后取出就易熨平。

家具用久了失去光澤怎么辦?

用干凈軟布蘸濃茶擦拭失去光澤的油漆家具,連續(xù)擦2～3遍,即可光亮如新。

煮面怎樣不黏連?

煮面條時(shí),如果在水中加一湯匙食油,面條就不會(huì)黏連,而且還可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。

巧去土豆皮

將土豆放入熱水中浸泡一下,再放入冷水中,易去皮。

做蛋湯小竅門

做蛋湯時(shí),先往沸湯里滴點(diǎn)兒醋,蛋汁下鍋后可形成漂亮的蛋花。

切蛋刀法

切白煮蛋時(shí)先將蛋完全冷卻,刀上蘸點(diǎn)兒水,蛋黃就不會(huì)黏刀。

光盤被劃不好讀盤

用油性筆畫在劃痕上即可。

讓拖地更省力

用拖把拖廚房地面時(shí),在拖把上倒少許醋,可迅速去掉地面上的油垢。

大蒜去皮

將大蒜掰為小瓣后放在熱水中浸泡數(shù)分鐘,然后撈出,其皮便易剝下。亦可將蒜瓣放在案板桌上,用菜刀輕拍幾下,皮即極易剝掉。

菜刀如何去銹?

把菜刀浸泡在淘米省下的水里,1個(gè)小時(shí)后用布擦拭即可。

蘿卜水可洗干凈白衣服

把蘿卜洗干凈后放入鍋里煮,然后撈出蘿卜,再用鍋里的蘿卜水去清洗白衣服,這樣就很容易除去衣服上的污垢了,且衣服潔白如新。

淘米水洗肉最干凈

從市場上購回的豬肉、羊肉或牛肉,在制作菜肴以前,先用淘米的涼水清洗,再用清水沖洗,這樣容易去掉黏在肉上的臟物。

鑰匙斷在鎖中怎么辦

若不慎將鑰匙擰斷在鎖里取不出來,可采用如下方法試一試:找一段細(xì)小的手拉鋸條,把鋸條伸進(jìn)鎖眼里,讓鋸齒鉤住鑰匙,這樣就可將斷掉的鑰匙取出來。

巧粘刀柄、勺柄

如果菜刀或勺子的木柄掉下來了,可用一些碎松香填到木柄的孔中,然后將刀或勺的尖頭燒紅,插進(jìn)柄孔,等冷卻以后,就很堅(jiān)固了。

巧除皮鞋擦痕

如果皮鞋面被硬物擦出一道裂痕,可先找一塊軟布,把裂痕處擦洗干凈,然后將雞蛋清均勻地涂在裂痕處,待干后涂上鞋油,裂痕便會(huì)消失,也可將石蠟嵌填在裂縫里面,用熨斗熨平,刷上同樣顏色的皮革揩光漿,再擦上點(diǎn)鞋油,就可以恢復(fù)原有的光澤。

襯衣如何養(yǎng)護(hù)?

新買或新做的的確良襯衫,穿著前用棉花球蘸上汽油(最好是優(yōu)質(zhì)白汽油)在硬領(lǐng)頭和袖口上輕輕擦拭一兩遍,等汽油揮發(fā)后,再用清水沖洗干凈。以后穿用該襯衣時(shí),領(lǐng)口和袖口弄臟了或即使沾上污漬,也很容易清洗干凈。

巧修拉鎖

手提包及衣服上的金屬拉鎖,常常出現(xiàn)拉不上的毛病,其主要原因是拉鎖上的拉頭損壞所致。拉頭一般由上下兩塊鐵片做成,使用時(shí)間久了,兩塊鐵片的距離就被撐大或撐寬。這時(shí)用鉗子上下夾一夾,或者左右夾一夾即可。夾的時(shí)候,應(yīng)該慢用勁,邊夾邊試?yán)?。不能一下子用勁太?如果拉到一半拉不動(dòng)了,可能是兩個(gè)或幾個(gè)鏈齒并在了一起。遇到這種情況,用改錐把它們分開就行了,不能使勁硬拉。

廢掛歷做花瓶

用廢舊掛歷或稍硬的紙做室內(nèi)壁花花瓶,顏色可多種多樣,任意選擇自己喜愛的花色,把它折成8 寸長、5 寸寬,再卷成圓筒,上大下小。然后用小夾子夾住折縫的地方,掛在室內(nèi)墻上,最好是在墻角,再插上自己喜歡的花即可。

如果怕花瓶晃動(dòng),底下可用圖釘按上,這種花瓶制作起來十分簡單方便,也很美觀大方,尤其是在臥室和客廳,顯得十分別致,而且可以隨時(shí)更換。

保溫瓶不宜裝水過滿

許多人在向保溫瓶里沖開水時(shí),往往會(huì)沖得水溢出來,然后再塞上塞子,以為這樣更有利于保溫,其實(shí)不然,要使保溫瓶保溫效果更好,必須注意在熱水和瓶塞之間保持適當(dāng)?shù)目臻g。因?yàn)樗膫鳠嵯禂?shù)是空氣的4 倍,熱水瓶中水裝得過滿,熱量就以水為媒介傳到瓶外。若瓶內(nèi)保留適當(dāng)?shù)目諝?熱量散發(fā)就慢些。

地毯巧防潮

地毯最怕潮濕。塑膠及木質(zhì)地面不易受潮,地毯可直接鋪在上面,如果是水泥地板,鋪設(shè)前可先糊上一層柔軟的紙,再把地毯鋪上,這樣就能起到防潮作用,防止發(fā)霉,以延長使用壽命。

巧辨牛皮、豬皮制品

豬皮革毛眼粗大、稀疏,大多是3 個(gè)一組成“品”字型,表面紋理粗糙,不太光滑。牛皮革毛眼細(xì)小、稠密,一般5～7 個(gè)排成一行,表面紋路細(xì)膩、光滑。有時(shí),豬皮革的表面壓上牛皮的毛眼粒紋后就難辨認(rèn)了。這時(shí)可以憑借日光的斜射,仔細(xì)觀察鞋的表面,看它是否有直徑為1～2 毫米的斑暈均布或是從其它部位觀察皮革里面是否有直徑2 毫米左右的斑塊均布,如果有,則可認(rèn)定是豬皮。

怎樣延長蚊香點(diǎn)燃時(shí)間

夾鐵夾:蚊香一般點(diǎn)燃兩個(gè)小時(shí)左右,室內(nèi)蚊蟲便可基本殺滅。因此,蚊香點(diǎn)燃后可在其1/3 處或1/4處夾上一個(gè)鐵夾,蚊香便會(huì)自動(dòng)熄滅。

噴水霧:在點(diǎn)燃蚊香前,除留10～15 毫米的端部用作點(diǎn)燃用外,其余部分可噴灑些水霧,使其稍帶濕潤。這樣,也可延長蚊香的點(diǎn)燃時(shí)間。

放入灰中:將點(diǎn)燃的整盤蚊香放入盛滿香灰或干煤灰的盤子中。這樣,因蚊香與空氣的接觸面積較小,燃燒速度減慢,燃燒時(shí)間也可相應(yīng)延長。

拼接短節(jié)蚊香:將每次點(diǎn)剩下的短節(jié)蚊香,拼接成條后接放在盤子中,再從前端點(diǎn)燃。這樣,不但能夠充分利用蚊香,而且點(diǎn)燃效果如常。

巧修剪刀松緊

剪刀松了,找一鐵塊墊在剪刀鉚釘處,用錘子輕輕砸一下鉚釘,即可調(diào)緊,如果還嫌松,可多砸?guī)紫?如果剪刀緊了,可找一個(gè)內(nèi)孔比剪子上鉚釘稍大一些的螺母,墊在剪子鉚釘處,用錘子敲一下鉚釘,剪刀即可變松。

鏡子潔凈有辦法

洗浴時(shí),浴室中的鏡子時(shí)常被蒸氣蒙得模糊不清,此時(shí)可用肥皂涂抹鏡面,再用干布擦拭,鏡面上會(huì)形成一層皂液膜,可防止鏡面模糊。如使用收斂性的化妝水或洗潔精,亦可收到相同的效果。

小鏡子或大櫥鏡、梳妝臺鏡等有了污垢,可用軟布或紗布蘸上些蠟擦拭,切不可用濕布擦,否則鏡面會(huì)模糊不清,玻璃易腐蝕。用蘸牛奶的抹布擦鏡子,可使其清晰、光亮如新。

熱水讓松大的毛線衣巧變小

寶寶的毛線衣穿久了,就會(huì)變得松松垮垮而且不合體,影響寶寶的行動(dòng)。將寬松變大的毛線衣放進(jìn)水溫70～80℃的熱水中浸燙一下,很快,寬大松垮的毛線衣就會(huì)復(fù)原如初了。大人的毛線衣方法相同。

沒有發(fā)膠也能固定頭發(fā)

早上起來,頭發(fā)亂糟糟的,剛好發(fā)膠又用完了,不如用碳酸飲料來代替吧。涂上碳酸飲料之后再用吹風(fēng)機(jī)吹,就能定型得很漂亮。因?yàn)樘妓犸嬃虾?3%左右的糖分。糖分干后凝結(jié),被吹風(fēng)機(jī)一吹,就固定了。當(dāng)然,它是對頭發(fā)無害的,還可以持續(xù)一天呢!

巧用砂紙鑒別健康地板

買復(fù)合強(qiáng)化木地板除了看檢驗(yàn)和鑒定證書外,一張砂紙也可以鑒別地板是否對健康有害。在購買時(shí),消費(fèi)者可以帶張砂紙,找塊樣板,將砂紙用力來回打磨若干次。如果花紋明顯出現(xiàn)破損,則屬于低劣耐磨層地板。這樣的地板不但不耐用,而且制作工藝相對粗糙,黏合材料也不會(huì)很好,會(huì)帶來更多的甲醛釋放問題、材料衛(wèi)生問題等等。

此外,可以將樣板放到日光下看,如果有金屬光澤,且有粉末感,接近磨砂效果,說明該地板具有三氧化二鋁耐磨層,耐磨性能好。還可放在鼻子下聞一下,膠味很重,那么很可能是用低劣的化學(xué)膠水黏合,如果聞起來氣味小,則更好些。

(孫建雷)

科學(xué)選泳衣

孩子別穿“三點(diǎn)式”

孩子最好別穿三點(diǎn)式泳衣,而應(yīng)選平角泳衣,因?yàn)槿怯疽氯菀装押⒆尤崮鄣拇笸葍?nèi)側(cè)皮膚磨破。而連體的泳衣可以保護(hù)孩子在上岸時(shí)腹部不受涼,而且方便穿脫。

女性要選寬肩帶

女性首選寬肩帶泳衣,這樣不易勒壞肩部皮膚。剛學(xué)游泳的女性要選無裙擺連體泳衣,且要略微緊身,這可減少游泳時(shí)的阻力。此外,在室外游泳時(shí)不要穿深色泳衣,以防吸熱。

男性最好穿平角泳褲

如果不考慮水的阻力,單純從健康角度考慮,建議男性穿平角泳褲,而且盡量不要選過膝的泳褲,以免關(guān)節(jié)受束縛而行動(dòng)不靈活。

老人要穿寬松的

腹部肥胖的老人應(yīng)選較為寬松的泳褲,因?yàn)橛狙澙赵诙亲由峡赡軅w內(nèi)器官,影響呼吸通暢。(含香)

愛出汗噴點(diǎn)小蘇打水

有些人夏天經(jīng)常出汗,身上難免會(huì)有股難聞的體味。那么可以用小蘇打水減少排汗量,因?yàn)樾√K打是天然的防汗藥。具體做法是:將小蘇打用水溶解,取適量小蘇打水噴灑在腋下或腳上,每天噴灑1～2次即可。(王欣宇)

教你選購五花肉

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,五花肉的厚度達(dá)12毫米的時(shí)候,味道最香。在購買的時(shí)候,要注意不要買已經(jīng)切好的五花肉或調(diào)好味的五花肉。因?yàn)榍泻玫娜庵袝?huì)有其他部位的肉,還有,和刀接觸過的肉和用保鮮膜包裹的肉,其新鮮度會(huì)降低。而已經(jīng)調(diào)好味的五花肉大部分都是用不好的五花肉來做的,尤其是在超市里銷售的調(diào)味五花肉,很不衛(wèi)生。(胡萬里)

如何保養(yǎng)蠶絲被?

保養(yǎng)蠶絲被,要注意以下幾點(diǎn):1.多曬太陽,輕輕拍打;2.選擇大小合適的被套,防止內(nèi)胎跑跳導(dǎo)致的變形。3.晾干并用塑料袋密封后再貯藏,塑料袋不宜太緊,不要加放各類除味劑和殺蟲劑等化學(xué)藥劑。4.一定要將其存放在干燥陰涼處。(馮耀忠)

巧用微波爐做干菜

將新鮮的豆角、茄子等蔬菜洗凈,控水后再將其根莖切開,放入微波爐,用小功率加熱1～3分鐘,使它脫去一部分水分。然后取出后放在陽臺上曬,曬干后用塑料袋包好即可。

(馮耀忠)