俏江南女老板感嘆：“做女人真幸?！?/h1>
2009-04-21 03:09路上
女士 2009年4期
路 上
2006年度“中國(guó)十大財(cái)智人物”、“中國(guó)餐飲業(yè)十大影響力人物”的獲得者張?zhí)m是個(gè)美女，也是一個(gè)新潮人物。在事業(yè)騰飛的時(shí)期，她由衷地感嘆：“做女人真幸福!”
找了個(gè)好丈夫，幸運(yùn)!
張?zhí)m出生在知識(shí)分子家庭，父親是清華大學(xué)的畢業(yè)生，母親也是大學(xué)生。在這樣的家庭里，張?zhí)m耳濡目染的當(dāng)然都是對(duì)知識(shí)的向往。不幸的是，張?zhí)m生不逢時(shí)，在那個(gè)讀書(shū)無(wú)用的年代里，她無(wú)法圓自己的大學(xué)夢(mèng)。和大多數(shù)人一樣，她按部就班地由國(guó)家安排了工作，雖說(shuō)不怎么喜歡，但在那個(gè)年代，服從分配是第一要素。
家里人開(kāi)始給張?zhí)m張羅對(duì)象，一個(gè)樸實(shí)的年輕人汪海走進(jìn)了她的生活。在單調(diào)的年代，兩個(gè)人在一起談得最多的就是童年趣事了。
和汪海相比，張?zhí)m的經(jīng)歷要曲折得多。因?yàn)楦赣H被下放，張?zhí)m的童年是在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村度過(guò)的。放牛、種地、掏鳥(niǎo)窩等等農(nóng)村小孩常做的事，她都經(jīng)歷過(guò)。當(dāng)張?zhí)m繪聲繪色地講著自己和惡狗打架的事時(shí)，汪海聽(tīng)得張大了嘴巴，連連說(shuō)：“不可思議!想不到你這樣一個(gè)弱女子竟然敢和狗打架，比我強(qiáng)多了!”
張?zhí)m對(duì)藝術(shù)很感興趣，她對(duì)汪海說(shuō)：“離開(kāi)城市的時(shí)候，我把家里的破唱片機(jī)帶走了，我最喜歡聽(tīng)施特勞斯的《藍(lán)色多瑙河》。在農(nóng)村，能聽(tīng)唱片的時(shí)候不多，但只要一聽(tīng)到旋律，我就興奮，我可以坐在那里聽(tīng)上一整天?！庇袝r(shí)，張?zhí)m也會(huì)拉著汪海一起聽(tīng)唱片，唱片已經(jīng)很古舊了，放的時(shí)候不是停頓掉針，就是常發(fā)出雜音，但兩人還是聽(tīng)得有滋有味。張?zhí)m說(shuō)：“要是能連貫地聽(tīng)，該是多么好的享受呀!”
汪海把這句話(huà)記在了心里。那時(shí)，錄音機(jī)還是比較稀罕的，汪海費(fèi)盡心思錄來(lái)一盤(pán)《藍(lán)色多瑙河》的磁帶，又找人借了一個(gè)錄音機(jī)。星期天，二人跑到公園里，坐在草坪上，靜靜地聽(tīng)優(yōu)美的旋律。聽(tīng)到高興處，張?zhí)m會(huì)興奮地蹦起來(lái)，張開(kāi)手，歡快地跳上一段自編的舞蹈。
張?zhí)m最傾心的還是上大學(xué)，那是她一直沒(méi)有放棄的夢(mèng)想。后來(lái)，職工大學(xué)算是圓了她的夢(mèng)，但她還是有一種遺憾，覺(jué)得自己沒(méi)有讀上正規(guī)的大學(xué)。1989年，張?zhí)m的舅舅回國(guó)探親，他無(wú)意中對(duì)張?zhí)m說(shuō)：“想出去看看嗎?我可以帶你到加拿大?！睆?zhí)m的心里起了波瀾，當(dāng)時(shí)她的兒子已經(jīng)會(huì)在地上跑了，她每天為家務(wù)事忙得腳不沾地。但對(duì)外面世界的向往，讓張?zhí)m有了出國(guó)的想法，她對(duì)汪海說(shuō)：“以前在農(nóng)村，總覺(jué)得走出大山就是了不起的事了?，F(xiàn)在，要飛到地球的那一邊，想想都讓人振奮，我一定要出去留學(xué)。”
出乎張?zhí)m的意料，汪海并沒(méi)有表示反對(duì)，他還陪著張?zhí)m到加拿大使館去辦理出國(guó)手續(xù)。他說(shuō)：“我知道你的心很大，你想出去就出去吧，孩子我能帶好。不過(guò)，希望你能早點(diǎn)回來(lái)。”丈夫的開(kāi)通讓張?zhí)m感動(dòng)不已，她伏在丈夫的懷里說(shuō)：“那就苦了你了!放心，國(guó)外不會(huì)把我拴住的，要不了多久我就回來(lái)，和你們一起過(guò)好日子?！?/p>
張?zhí)m告別心愛(ài)的丈夫和兒子，踏上了飛往加拿大的旅程。每當(dāng)談起這段經(jīng)歷，張?zhí)m都會(huì)說(shuō)：“我很幸運(yùn)能有這么一個(gè)丈夫，在那個(gè)不開(kāi)放的年代，能如此支持妻子留學(xué)的丈夫?qū)嵲谑遣欢?。如果沒(méi)有這段留學(xué)經(jīng)歷，也就沒(méi)有今天的俏江南和我了?！弊约旱难劬Σ粔蚴沽?。站在摩天大樓下，置身鬧市中，看著車(chē)來(lái)車(chē)往，聽(tīng)著震耳欲聾的音樂(lè)，張?zhí)m仿佛來(lái)到了另外一個(gè)星球。
張?zhí)m發(fā)現(xiàn)，加拿大的工資水平很高，干一個(gè)小時(shí)的工作比在國(guó)內(nèi)干一天掙得還多，干一個(gè)月就超過(guò)了在國(guó)內(nèi)一年。她想：“我在這里干上兩年，不就把一輩子的錢(qián)都賺到了嗎?”想到這里，張?zhí)m來(lái)了勁頭：“我干上兩年回去就可以養(yǎng)老了?！睆?zhí)m是個(gè)利索的女人，想到做到，她立刻開(kāi)始在加拿大賺錢(qián)了。
加拿大是一個(gè)法制社會(huì)，外國(guó)人要在當(dāng)?shù)卮蚬?，是有?yán)格限定的。像張?zhí)m這樣的留學(xué)生，不能在正規(guī)的公司工作。張?zhí)m不是個(gè)輕易放棄的人，到不了正規(guī)公司，她就去華人和亞洲人開(kāi)的飯店、理發(fā)店、成衣店打工。這些店里的老板，簡(jiǎn)直就是把人當(dāng)成機(jī)器使用：100多斤重的豬肉，張?zhí)m一個(gè)人扛，忙得腳不沾地老板還說(shuō)她太慢了；在成衣店，夜班上到第二天凌晨是常事，連打盹的時(shí)間都沒(méi)有。每到夜深人靜，張?zhí)m捶著酸疼的腰，不禁暗暗責(zé)備自己：“我這是何苦來(lái)呢?在中國(guó)有可愛(ài)的兒子，有恩愛(ài)的丈夫和幸福的家，我卻拋開(kāi)這一切，千里迢迢地跑到這里來(lái)遭罪。我不干了，明天就回國(guó)?！钡且豢吹降诙斓奶?yáng)，她那顆不安分的心又驅(qū)使她去忙碌了。
在異國(guó)他鄉(xiāng)，最難熬的就是思念，可是通訊不發(fā)達(dá)，寄信也要輾轉(zhuǎn)。張?zhí)m不愿意把自己受的苦告訴家人，怕他們擔(dān)心，于是就連信也不寫(xiě)了，她把自己的思念全都寫(xiě)在日記里。
加拿大的冬天是寒冷的，雪落在臉上讓人感到生疼。即便在這樣的天氣，張?zhí)m還是得每天工作8小時(shí)以上，甚至還要去送貨。置身于寒風(fēng)和暴雪里，張?zhí)m對(duì)自己說(shuō)：“苦就讓我一個(gè)人受吧?！?/p>
熬過(guò)了最困難的兩年，張?zhí)m有了20萬(wàn)美元的存款。張?zhí)m不禁心花怒放：“我終于有錢(qián)了?！碑?dāng)親戚問(wèn)張?zhí)m是否還打算留在加拿大，張?zhí)m說(shuō)：“不!我要回家了?！笔茄?，近800個(gè)日夜，她盼望的就是衣錦還鄉(xiāng)的這一天，回去和丈夫、兒子過(guò)上舒心的日子。
在飛機(jī)上，歸心似箭的張?zhí)m望著舷窗外的白云想：“兒子長(zhǎng)多高了?他忘記媽媽是什么樣子了嗎?還有丈夫，他是胖了還是瘦了?好了，現(xiàn)在你們?cè)僖膊挥脪炷钗伊耍一貋?lái)了，我們?cè)僖膊粫?huì)分開(kāi)了。”
飛機(jī)降落在北京機(jī)場(chǎng)，張?zhí)m一進(jìn)候機(jī)廳就看到了丈夫和兒子。兒子果真比兩年前長(zhǎng)高了許多，他喊著媽媽飛跑過(guò)來(lái)。母子倆緊緊抱在一起，思念全都化在眼淚中。
為了補(bǔ)償對(duì)家人的愛(ài)，張?zhí)m帶著家人逛遍了北京有名的商場(chǎng)，買(mǎi)了許多禮物。汪海驚訝不已：“你發(fā)財(cái)了?”張?zhí)m把存折拿給丈夫看，20萬(wàn)美元在當(dāng)時(shí)可是個(gè)天文數(shù)字呀!一家人都覺(jué)得仿佛飄到了天上。
張?zhí)m注定是不能過(guò)安分日子的，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的休養(yǎng)，她覺(jué)得再這樣無(wú)所事事下去簡(jiǎn)直是浪費(fèi)生命。她計(jì)劃著利用改革開(kāi)放的時(shí)機(jī)，好好干一場(chǎng)。汪海說(shuō)：“你帶回來(lái)的錢(qián)，吃?xún)奢呑佣級(jí)蛄耍€折騰啥?”張?zhí)m說(shuō)：“這不是折騰，我是不想浪費(fèi)生命，我需要你支持我!”最理解妻子的莫過(guò)于汪海，于是，張?zhí)m開(kāi)始向新的目標(biāo)發(fā)起沖擊了。
不拘危機(jī)，夫妻共沐愛(ài)河
對(duì)于自己的事業(yè)，張?zhí)m早就胸有成竹，那就是涉足餐飲業(yè)。很快，別具特色的阿蘭酒家開(kāi)張了。沒(méi)多久，張?zhí)m又開(kāi)了百鳥(niǎo)園酒樓，她在商界有了名聲。
張?zhí)m不是個(gè)容易滿(mǎn)足的人，她覺(jué)得自己的餐飲沒(méi)有特色，想著把兩個(gè)店盤(pán)出去，集中財(cái)力開(kāi)一家特色餐飲。這下，家里炸了鍋，家人都覺(jué)得張?zhí)m好不容易取得了這樣的業(yè)績(jī)，不能由著性子胡來(lái)。張?zhí)m說(shuō)不服大家，只好求助于丈夫，她知道無(wú)論什么時(shí)候，丈夫都是支持她的。說(shuō)服了家人后，張?zhí)m對(duì)丈夫很感激，她問(wèn)：“你怎么老是順著我呢?”汪海說(shuō)：“我了解你的能力，又是你丈夫，怎么能不站在你這邊呢?”
張?zhí)m覺(jué)得餐廳的裝潢和環(huán)境沒(méi)有特色，但又想不出什么好辦法。汪海說(shuō)：“既然餐廳名字叫俏江南，那就應(yīng)該有點(diǎn)江南特色，而最能體現(xiàn)江南特色的就是翠竹了?！睆?zhí)m立刻和丈夫動(dòng)身到了四川郫縣，砍了很多竹子?；貋?lái)后，張?zhí)m把酒樓裝飾成竹樓，一開(kāi)張就贏得了喝彩。
有一次，北京電視臺(tái)邀請(qǐng)張?zhí)m
去做節(jié)目，同臺(tái)的嘉賓說(shuō)：“俏江南?沒(méi)什么好的，要不是別人請(qǐng)客，我根本就不會(huì)去那個(gè)地方吃飯?！睆?zhí)m十分生氣，當(dāng)即對(duì)主持人說(shuō)：“這個(gè)節(jié)目我不錄了，我不希望聽(tīng)到有人說(shuō)我餐廳的壞話(huà)。”張?zhí)m的表現(xiàn)讓所有的人驚呆了，經(jīng)過(guò)好一陣勸說(shuō)和道歉，張?zhí)m才答應(yīng)把節(jié)目錄完。后來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)的許多觀眾竟然都到俏江南來(lái)吃飯，他們說(shuō)：“一個(gè)如此愛(ài)護(hù)自己店聲譽(yù)的老板，經(jīng)營(yíng)餐廳一定不會(huì)錯(cuò)的?！苯Y(jié)果，這場(chǎng)風(fēng)波讓俏江南的名聲越發(fā)響亮了。
當(dāng)俏江南剛走上正軌時(shí)，SARS襲來(lái)，整個(gè)北京的餐飲業(yè)立刻陷入停頓，俏江南一天就損失好幾萬(wàn)元。每天，看著空蕩蕩的餐廳，張?zhí)m覺(jué)得天都要塌了。員工們?nèi)诵幕袒?，不知道該走還是留下。緊要關(guān)頭，張?zhí)m對(duì)員工說(shuō)：“只要俏江南不關(guān)門(mén)，你們永遠(yuǎn)是這里的員工，我們一起熬過(guò)這段時(shí)期?！睆?zhí)m的話(huà)鼓舞了大家的熱情。SARS過(guò)后，為了挽回?fù)p失，大家自覺(jué)地加班工作，俏江南的營(yíng)業(yè)額飆升。
餐飲業(yè)永遠(yuǎn)不缺人，但是永遠(yuǎn)缺人才。為了能留住人才，張?zhí)m把員工當(dāng)作自己的家人，和他們親密相處，就像他們的大姐一樣。員工們覺(jué)得在俏江南工作舒暢，都不想離開(kāi)，即使別的店來(lái)挖人，他們說(shuō)：“我們的老板就是我們的姐姐，我們要一起打拼?！睆?zhí)m特別感動(dòng)，當(dāng)她后來(lái)把餐廳管理權(quán)交給兒子汪小菲時(shí)，明確強(qiáng)調(diào)：“留給你的員工都是寶，你要把他們當(dāng)成我給你的最大財(cái)富!”
2008年10月，在一次藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)上，張?zhí)m和丈夫以千萬(wàn)元高價(jià)拍得一幅油畫(huà)。有些朋友對(duì)此不理解，張?zhí)m和汪海卻覺(jué)得把錢(qián)花在藝術(shù)上是值得的。夫妻倆把油畫(huà)掛在臥室里，都認(rèn)為近距離欣賞美是一種享受。
張?zhí)m是個(gè)喜歡打扮，也是個(gè)有品位的女人，連穿裙子搭配什么襪子都很有講究。汪海打趣地問(wèn)：“你這樣穿衣服不累嗎?”張?zhí)m說(shuō)：“打扮給你看，花再多的心思也是高興的?！?/p>
現(xiàn)在，夫妻倆已經(jīng)把事業(yè)的接力棒交給了兒子，兩人有了更多的時(shí)間享受夫妻之愛(ài)。每天早晨起來(lái)，張?zhí)m會(huì)和丈夫到會(huì)所的泳池游泳鍛煉，為一天的生活積蓄能量。張?zhí)m說(shuō)：“我有很多同學(xué)、朋友，年紀(jì)輕輕就離開(kāi)了這個(gè)世界，原因就是沒(méi)有生活的質(zhì)量。我現(xiàn)在有這個(gè)條件，就要做到這一點(diǎn)，生活質(zhì)量高，為了自己，也為家庭!”
如今，張?zhí)m還想專(zhuān)心地做一件事——在讓俏江南的品牌立于世界，讓世界了解中國(guó)的餐飲業(yè)。
編輯尼尼威
猜你喜歡
孝順的兒媳故事會(huì)(2021年10期)2021-05-17 這單不能退故事會(huì)(2021年8期)2021-04-16 俏江南纏斗俏江南經(jīng)理人(2017年3期)2017-06-09 高校后勤餐飲業(yè)的財(cái)務(wù)管理探析中國(guó)商論(2016年34期)2017-01-15 俏江南：讓出控制權(quán) 皆因一紙對(duì)賭協(xié)議中國(guó)商人(2016年5期)2016-05-13 俏江南：讓出控制權(quán) 皆因一紙對(duì)賭協(xié)議中國(guó)商人(2016年5期)2016-05-13 關(guān)于餐飲業(yè)征收增值稅的若干思考山西農(nóng)經(jīng)(2016年5期)2016-02-28 張?zhí)m與俏江南從此“兩清”中國(guó)連鎖(2015年8期)2015-05-30 俏江南屢次上市碰壁 終致賣(mài)盒飯投資者報(bào)(2014年31期)2014-08-26 張?zhí)m教授中西醫(yī)結(jié)合治療亞急性甲狀腺炎經(jīng)驗(yàn)中醫(yī)研究(2014年2期)2014-03-11
路 上
2006年度“中國(guó)十大財(cái)智人物”、“中國(guó)餐飲業(yè)十大影響力人物”的獲得者張?zhí)m是個(gè)美女，也是一個(gè)新潮人物。在事業(yè)騰飛的時(shí)期，她由衷地感嘆：“做女人真幸福!”
找了個(gè)好丈夫，幸運(yùn)!
張?zhí)m出生在知識(shí)分子家庭，父親是清華大學(xué)的畢業(yè)生，母親也是大學(xué)生。在這樣的家庭里，張?zhí)m耳濡目染的當(dāng)然都是對(duì)知識(shí)的向往。不幸的是，張?zhí)m生不逢時(shí)，在那個(gè)讀書(shū)無(wú)用的年代里，她無(wú)法圓自己的大學(xué)夢(mèng)。和大多數(shù)人一樣，她按部就班地由國(guó)家安排了工作，雖說(shuō)不怎么喜歡，但在那個(gè)年代，服從分配是第一要素。
家里人開(kāi)始給張?zhí)m張羅對(duì)象，一個(gè)樸實(shí)的年輕人汪海走進(jìn)了她的生活。在單調(diào)的年代，兩個(gè)人在一起談得最多的就是童年趣事了。
和汪海相比，張?zhí)m的經(jīng)歷要曲折得多。因?yàn)楦赣H被下放，張?zhí)m的童年是在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村度過(guò)的。放牛、種地、掏鳥(niǎo)窩等等農(nóng)村小孩常做的事，她都經(jīng)歷過(guò)。當(dāng)張?zhí)m繪聲繪色地講著自己和惡狗打架的事時(shí)，汪海聽(tīng)得張大了嘴巴，連連說(shuō)：“不可思議!想不到你這樣一個(gè)弱女子竟然敢和狗打架，比我強(qiáng)多了!”
張?zhí)m對(duì)藝術(shù)很感興趣，她對(duì)汪海說(shuō)：“離開(kāi)城市的時(shí)候，我把家里的破唱片機(jī)帶走了，我最喜歡聽(tīng)施特勞斯的《藍(lán)色多瑙河》。在農(nóng)村，能聽(tīng)唱片的時(shí)候不多，但只要一聽(tīng)到旋律，我就興奮，我可以坐在那里聽(tīng)上一整天?！庇袝r(shí)，張?zhí)m也會(huì)拉著汪海一起聽(tīng)唱片，唱片已經(jīng)很古舊了，放的時(shí)候不是停頓掉針，就是常發(fā)出雜音，但兩人還是聽(tīng)得有滋有味。張?zhí)m說(shuō)：“要是能連貫地聽(tīng)，該是多么好的享受呀!”
汪海把這句話(huà)記在了心里。那時(shí)，錄音機(jī)還是比較稀罕的，汪海費(fèi)盡心思錄來(lái)一盤(pán)《藍(lán)色多瑙河》的磁帶，又找人借了一個(gè)錄音機(jī)。星期天，二人跑到公園里，坐在草坪上，靜靜地聽(tīng)優(yōu)美的旋律。聽(tīng)到高興處，張?zhí)m會(huì)興奮地蹦起來(lái)，張開(kāi)手，歡快地跳上一段自編的舞蹈。
張?zhí)m最傾心的還是上大學(xué)，那是她一直沒(méi)有放棄的夢(mèng)想。后來(lái)，職工大學(xué)算是圓了她的夢(mèng)，但她還是有一種遺憾，覺(jué)得自己沒(méi)有讀上正規(guī)的大學(xué)。1989年，張?zhí)m的舅舅回國(guó)探親，他無(wú)意中對(duì)張?zhí)m說(shuō)：“想出去看看嗎?我可以帶你到加拿大?！睆?zhí)m的心里起了波瀾，當(dāng)時(shí)她的兒子已經(jīng)會(huì)在地上跑了，她每天為家務(wù)事忙得腳不沾地。但對(duì)外面世界的向往，讓張?zhí)m有了出國(guó)的想法，她對(duì)汪海說(shuō)：“以前在農(nóng)村，總覺(jué)得走出大山就是了不起的事了?，F(xiàn)在，要飛到地球的那一邊，想想都讓人振奮，我一定要出去留學(xué)。”
出乎張?zhí)m的意料，汪海并沒(méi)有表示反對(duì)，他還陪著張?zhí)m到加拿大使館去辦理出國(guó)手續(xù)。他說(shuō)：“我知道你的心很大，你想出去就出去吧，孩子我能帶好。不過(guò)，希望你能早點(diǎn)回來(lái)。”丈夫的開(kāi)通讓張?zhí)m感動(dòng)不已，她伏在丈夫的懷里說(shuō)：“那就苦了你了!放心，國(guó)外不會(huì)把我拴住的，要不了多久我就回來(lái)，和你們一起過(guò)好日子?！?/p>
張?zhí)m告別心愛(ài)的丈夫和兒子，踏上了飛往加拿大的旅程。每當(dāng)談起這段經(jīng)歷，張?zhí)m都會(huì)說(shuō)：“我很幸運(yùn)能有這么一個(gè)丈夫，在那個(gè)不開(kāi)放的年代，能如此支持妻子留學(xué)的丈夫?qū)嵲谑遣欢?。如果沒(méi)有這段留學(xué)經(jīng)歷，也就沒(méi)有今天的俏江南和我了?！弊约旱难劬Σ粔蚴沽?。站在摩天大樓下，置身鬧市中，看著車(chē)來(lái)車(chē)往，聽(tīng)著震耳欲聾的音樂(lè)，張?zhí)m仿佛來(lái)到了另外一個(gè)星球。
張?zhí)m發(fā)現(xiàn)，加拿大的工資水平很高，干一個(gè)小時(shí)的工作比在國(guó)內(nèi)干一天掙得還多，干一個(gè)月就超過(guò)了在國(guó)內(nèi)一年。她想：“我在這里干上兩年，不就把一輩子的錢(qián)都賺到了嗎?”想到這里，張?zhí)m來(lái)了勁頭：“我干上兩年回去就可以養(yǎng)老了?！睆?zhí)m是個(gè)利索的女人，想到做到，她立刻開(kāi)始在加拿大賺錢(qián)了。
加拿大是一個(gè)法制社會(huì)，外國(guó)人要在當(dāng)?shù)卮蚬?，是有?yán)格限定的。像張?zhí)m這樣的留學(xué)生，不能在正規(guī)的公司工作。張?zhí)m不是個(gè)輕易放棄的人，到不了正規(guī)公司，她就去華人和亞洲人開(kāi)的飯店、理發(fā)店、成衣店打工。這些店里的老板，簡(jiǎn)直就是把人當(dāng)成機(jī)器使用：100多斤重的豬肉，張?zhí)m一個(gè)人扛，忙得腳不沾地老板還說(shuō)她太慢了；在成衣店，夜班上到第二天凌晨是常事，連打盹的時(shí)間都沒(méi)有。每到夜深人靜，張?zhí)m捶著酸疼的腰，不禁暗暗責(zé)備自己：“我這是何苦來(lái)呢?在中國(guó)有可愛(ài)的兒子，有恩愛(ài)的丈夫和幸福的家，我卻拋開(kāi)這一切，千里迢迢地跑到這里來(lái)遭罪。我不干了，明天就回國(guó)?！钡且豢吹降诙斓奶?yáng)，她那顆不安分的心又驅(qū)使她去忙碌了。
在異國(guó)他鄉(xiāng)，最難熬的就是思念，可是通訊不發(fā)達(dá)，寄信也要輾轉(zhuǎn)。張?zhí)m不愿意把自己受的苦告訴家人，怕他們擔(dān)心，于是就連信也不寫(xiě)了，她把自己的思念全都寫(xiě)在日記里。
加拿大的冬天是寒冷的，雪落在臉上讓人感到生疼。即便在這樣的天氣，張?zhí)m還是得每天工作8小時(shí)以上，甚至還要去送貨。置身于寒風(fēng)和暴雪里，張?zhí)m對(duì)自己說(shuō)：“苦就讓我一個(gè)人受吧?！?/p>
熬過(guò)了最困難的兩年，張?zhí)m有了20萬(wàn)美元的存款。張?zhí)m不禁心花怒放：“我終于有錢(qián)了?！碑?dāng)親戚問(wèn)張?zhí)m是否還打算留在加拿大，張?zhí)m說(shuō)：“不!我要回家了?！笔茄?，近800個(gè)日夜，她盼望的就是衣錦還鄉(xiāng)的這一天，回去和丈夫、兒子過(guò)上舒心的日子。
在飛機(jī)上，歸心似箭的張?zhí)m望著舷窗外的白云想：“兒子長(zhǎng)多高了?他忘記媽媽是什么樣子了嗎?還有丈夫，他是胖了還是瘦了?好了，現(xiàn)在你們?cè)僖膊挥脪炷钗伊耍一貋?lái)了，我們?cè)僖膊粫?huì)分開(kāi)了。”
飛機(jī)降落在北京機(jī)場(chǎng)，張?zhí)m一進(jìn)候機(jī)廳就看到了丈夫和兒子。兒子果真比兩年前長(zhǎng)高了許多，他喊著媽媽飛跑過(guò)來(lái)。母子倆緊緊抱在一起，思念全都化在眼淚中。
為了補(bǔ)償對(duì)家人的愛(ài)，張?zhí)m帶著家人逛遍了北京有名的商場(chǎng)，買(mǎi)了許多禮物。汪海驚訝不已：“你發(fā)財(cái)了?”張?zhí)m把存折拿給丈夫看，20萬(wàn)美元在當(dāng)時(shí)可是個(gè)天文數(shù)字呀!一家人都覺(jué)得仿佛飄到了天上。
張?zhí)m注定是不能過(guò)安分日子的，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的休養(yǎng)，她覺(jué)得再這樣無(wú)所事事下去簡(jiǎn)直是浪費(fèi)生命。她計(jì)劃著利用改革開(kāi)放的時(shí)機(jī)，好好干一場(chǎng)。汪海說(shuō)：“你帶回來(lái)的錢(qián)，吃?xún)奢呑佣級(jí)蛄耍€折騰啥?”張?zhí)m說(shuō)：“這不是折騰，我是不想浪費(fèi)生命，我需要你支持我!”最理解妻子的莫過(guò)于汪海，于是，張?zhí)m開(kāi)始向新的目標(biāo)發(fā)起沖擊了。
不拘危機(jī)，夫妻共沐愛(ài)河
對(duì)于自己的事業(yè)，張?zhí)m早就胸有成竹，那就是涉足餐飲業(yè)。很快，別具特色的阿蘭酒家開(kāi)張了。沒(méi)多久，張?zhí)m又開(kāi)了百鳥(niǎo)園酒樓，她在商界有了名聲。
張?zhí)m不是個(gè)容易滿(mǎn)足的人，她覺(jué)得自己的餐飲沒(méi)有特色，想著把兩個(gè)店盤(pán)出去，集中財(cái)力開(kāi)一家特色餐飲。這下，家里炸了鍋，家人都覺(jué)得張?zhí)m好不容易取得了這樣的業(yè)績(jī)，不能由著性子胡來(lái)。張?zhí)m說(shuō)不服大家，只好求助于丈夫，她知道無(wú)論什么時(shí)候，丈夫都是支持她的。說(shuō)服了家人后，張?zhí)m對(duì)丈夫很感激，她問(wèn)：“你怎么老是順著我呢?”汪海說(shuō)：“我了解你的能力，又是你丈夫，怎么能不站在你這邊呢?”
張?zhí)m覺(jué)得餐廳的裝潢和環(huán)境沒(méi)有特色，但又想不出什么好辦法。汪海說(shuō)：“既然餐廳名字叫俏江南，那就應(yīng)該有點(diǎn)江南特色，而最能體現(xiàn)江南特色的就是翠竹了?！睆?zhí)m立刻和丈夫動(dòng)身到了四川郫縣，砍了很多竹子?；貋?lái)后，張?zhí)m把酒樓裝飾成竹樓，一開(kāi)張就贏得了喝彩。
有一次，北京電視臺(tái)邀請(qǐng)張?zhí)m
去做節(jié)目，同臺(tái)的嘉賓說(shuō)：“俏江南?沒(méi)什么好的，要不是別人請(qǐng)客，我根本就不會(huì)去那個(gè)地方吃飯?！睆?zhí)m十分生氣，當(dāng)即對(duì)主持人說(shuō)：“這個(gè)節(jié)目我不錄了，我不希望聽(tīng)到有人說(shuō)我餐廳的壞話(huà)。”張?zhí)m的表現(xiàn)讓所有的人驚呆了，經(jīng)過(guò)好一陣勸說(shuō)和道歉，張?zhí)m才答應(yīng)把節(jié)目錄完。后來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)的許多觀眾竟然都到俏江南來(lái)吃飯，他們說(shuō)：“一個(gè)如此愛(ài)護(hù)自己店聲譽(yù)的老板，經(jīng)營(yíng)餐廳一定不會(huì)錯(cuò)的?！苯Y(jié)果，這場(chǎng)風(fēng)波讓俏江南的名聲越發(fā)響亮了。
當(dāng)俏江南剛走上正軌時(shí)，SARS襲來(lái)，整個(gè)北京的餐飲業(yè)立刻陷入停頓，俏江南一天就損失好幾萬(wàn)元。每天，看著空蕩蕩的餐廳，張?zhí)m覺(jué)得天都要塌了。員工們?nèi)诵幕袒?，不知道該走還是留下。緊要關(guān)頭，張?zhí)m對(duì)員工說(shuō)：“只要俏江南不關(guān)門(mén)，你們永遠(yuǎn)是這里的員工，我們一起熬過(guò)這段時(shí)期?！睆?zhí)m的話(huà)鼓舞了大家的熱情。SARS過(guò)后，為了挽回?fù)p失，大家自覺(jué)地加班工作，俏江南的營(yíng)業(yè)額飆升。
餐飲業(yè)永遠(yuǎn)不缺人，但是永遠(yuǎn)缺人才。為了能留住人才，張?zhí)m把員工當(dāng)作自己的家人，和他們親密相處，就像他們的大姐一樣。員工們覺(jué)得在俏江南工作舒暢，都不想離開(kāi)，即使別的店來(lái)挖人，他們說(shuō)：“我們的老板就是我們的姐姐，我們要一起打拼?！睆?zhí)m特別感動(dòng)，當(dāng)她后來(lái)把餐廳管理權(quán)交給兒子汪小菲時(shí)，明確強(qiáng)調(diào)：“留給你的員工都是寶，你要把他們當(dāng)成我給你的最大財(cái)富!”
2008年10月，在一次藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)上，張?zhí)m和丈夫以千萬(wàn)元高價(jià)拍得一幅油畫(huà)。有些朋友對(duì)此不理解，張?zhí)m和汪海卻覺(jué)得把錢(qián)花在藝術(shù)上是值得的。夫妻倆把油畫(huà)掛在臥室里，都認(rèn)為近距離欣賞美是一種享受。
張?zhí)m是個(gè)喜歡打扮，也是個(gè)有品位的女人，連穿裙子搭配什么襪子都很有講究。汪海打趣地問(wèn)：“你這樣穿衣服不累嗎?”張?zhí)m說(shuō)：“打扮給你看，花再多的心思也是高興的?！?/p>
現(xiàn)在，夫妻倆已經(jīng)把事業(yè)的接力棒交給了兒子，兩人有了更多的時(shí)間享受夫妻之愛(ài)。每天早晨起來(lái)，張?zhí)m會(huì)和丈夫到會(huì)所的泳池游泳鍛煉，為一天的生活積蓄能量。張?zhí)m說(shuō)：“我有很多同學(xué)、朋友，年紀(jì)輕輕就離開(kāi)了這個(gè)世界，原因就是沒(méi)有生活的質(zhì)量。我現(xiàn)在有這個(gè)條件，就要做到這一點(diǎn)，生活質(zhì)量高，為了自己，也為家庭!”
如今，張?zhí)m還想專(zhuān)心地做一件事——在讓俏江南的品牌立于世界，讓世界了解中國(guó)的餐飲業(yè)。
編輯尼尼威
猜你喜歡
故事會(huì)(2021年10期)2021-05-17
故事會(huì)(2021年8期)2021-04-16
經(jīng)理人(2017年3期)2017-06-09
中國(guó)商論(2016年34期)2017-01-15
中國(guó)商人(2016年5期)2016-05-13
中國(guó)商人(2016年5期)2016-05-13
山西農(nóng)經(jīng)(2016年5期)2016-02-28
中國(guó)連鎖(2015年8期)2015-05-30
投資者報(bào)(2014年31期)2014-08-26
中醫(yī)研究(2014年2期)2014-03-11
