張　琪

靜漪清漣日月潭

風光秀美的日月潭和阿里山，幾乎成為臺灣旅游的代名詞，自然也是我們此行的重頭戲。日月潭位于臺灣南投縣，是島上的第二大淡水湖，古稱“水沙連”。所謂日月，是因為湖中有一小島，名曰拉魯島，將湖水分為左側(cè)渾圓如日，右側(cè)狹長象月；天氣好的時候受陽光照射位置不同，日潭湖水金光輝映，月潭湖水碧波清藍，故名日月潭。

置身湖光粼粼的美景，令人心曠神怡。這里也是原住民“邵族”的居住地，邵族人口非常少，登記在冊的僅余270多人。他們有著特殊的生活習性，特別是飲食習慣?！澳贤?.21大地震”導(dǎo)致他們的生活空間更加局限。導(dǎo)游的這番介紹勾起了大家對邵族人的好奇，我們的導(dǎo)游葛小姐非常敬業(yè)，看到大家這么感興趣，立即幫忙聯(lián)系，臨時決定利用當天午餐時間，安排大家到邵族的村落去享受一頓日月潭風味——邵族餐。聽了這個好消息，大家的熱情頓時高漲起來，興奮歸興奮，我卻不能忘了自己“糖人”的特殊身份，想到吃邵族餐不但延遲了午餐時間，也不知道這“特別風味”會吃些什么，心里一陣顧慮。這些都是旅游中糖友們不可避免的一些問題，臨時改變行程，不了解進餐的地點以及食物品種，在健康人來說也許不是什么大事，但糖友們卻不能忽略。于是我跟導(dǎo)游攀談起來，得知邵族餐的代表主要有半山筍（即檳榔樹的嫩樹干）、野山豬肉和鮮鹿茸酒（近年均已禁止捕殺，現(xiàn)多為圈山繁殖）等，也了解到他們較少吃主食這一情況。

我開始悄悄盤算起應(yīng)對這頓午餐的調(diào)整方案。不知不覺來到了潭邊半山的玄光寺，這里是觀看日月雙潭的絕佳地點。忽然一股奇香飄來，原來是寺旁一位阿婆的小爐子上燉著一瓦罐黑乎乎的雞蛋。導(dǎo)游介紹說這位阿婆的水沙連茶葉蛋遠近聞名，請大家品嘗。我看看時間臨近中午，自己也有些餓了，正巧“邵族餐”主食偏少，就不妨吃個雞蛋當作加餐吧。嘗過之后，果然名不虛傳，似肉似茶還有一股奇異的花草香。

品嘗完茶葉蛋，導(dǎo)游帶我們來到了坐落在半山腰的邵族餐廳，店主人祖孫三代都生活在這里，熱情地端出一道道菜肴，大家吃得興高采烈，半山筍、山豬肉皮、小魚干、自家釀的小米酒，還有一段帶著鮮血的鹿角……面對這么多美食的誘惑，我的原則是淺嘗輒止，讓美味變成記憶，這是多年做合格“抗糖人”的經(jīng)驗吧?。ㄎ赐甏m(xù)）

安妮簡介

張琪 英文名anny，工作于北京兒童醫(yī)院，北京糖尿病防治協(xié)會理事，患1型糖尿病31年，多年來致力于糖尿病防治和教育工作，曾參與上海第一人民醫(yī)院胰島移植研究，先后赴瑞士、德國、澳大利亞等國學習交流，組織糖尿病患者沙龍，幫助病友解決各種生活難題和心理問題，深受患者愛戴。