董開宇

每年4月中下旬，北方氣溫雖處于回升期，但常呈波狀變化，易出現(xiàn)連續(xù)陰天、雨雪及大風寒流等不良天氣，而此時正是北方棚室蔬菜定植緩苗期，致使棚室蔬菜受到低溫凍害的影響，對早春棚室蔬菜的生產威脅很大，常使菜農遭受到嚴重的經(jīng)濟損失，因此必須對早春棚室蔬菜采取一定的防寒措施。該措施預防凍害的發(fā)生，也可促進定植后的蔬菜早日緩苗、良好生長。但是如果棚室蔬菜遭受到凍害，則應根據(jù)不同凍害程度采取不同的補救措施。

預防措施

首先，為了防止棚室蔬菜受低溫冷害的影響，可根據(jù)實際情況采取不同的預防措施，目前常用的措施主要有：

做好低溫鍛煉

喜溫蔬菜要提高其抗寒能力，主要是通過抗寒鍛煉來提高植株對低溫的忍耐能力。種子萌發(fā)后即可進行低溫鍛煉，如果育苗期和定植前均進行低溫鍛煉，像黃瓜和番茄等喜溫蔬菜即使遇到短期的0 ℃低溫也不會受凍，而未經(jīng)低溫鍛煉者，在2 ℃～3 ℃甚至再高的溫度時也會受凍。因此，棚室蔬菜在定植前必須經(jīng)過7天～10天的低溫鍛煉，才能提高秧苗的抗低溫能力。

掌握好定植時期

秧苗定植后有個緩苗過程，此時需要較高的溫度，特別是地溫，以利于根系恢復生長。當棚內10 cm土溫穩(wěn)定在10 ℃以上，夜間棚內最低溫度在5 ℃以上時，是菜苗定植的適期，要在溫度回暖期的前期定植。定植黃瓜、番茄等喜溫蔬菜，應選無風的晴天進行，在晴天陽光充足時定植容易提高地溫。另外，定植時要注意澆水不能過多，澆水過多也會降低土溫。

采用棚內多層覆蓋

一是可在棚室內定植秧苗時，夜間在蔬菜幼苗上覆蓋報紙或草苫等覆蓋物，白天把它揭開。這樣可使覆蓋內的氣溫比不覆蓋者提高2℃左右，對春季定植后的秧苗防霜效果很好，但比較費工。

二是可用塑料小拱棚覆蓋，在蔬菜植株上覆蓋塑料薄膜小拱棚后再加蓋一層報紙，可減緩地面溫度降低。

三是地膜當作小拱棚膜先蓋在秧苗上，白天揭開，寒流過后地膜直接覆蓋地面。這樣“先覆天后覆地”的方法，可以有效地預防棚內溫度的急劇降低。

加強保溫措施

在棚室內設裙圍、掛天幕、地面再扣小拱棚、在棚外邊圍草苫，均可使棚內外溫差達到6 ℃～7 ℃，避免寒潮侵襲?；蛘呤桥飪入p重薄膜覆蓋，即在棚室內用竹片或金屬支架，再扣上塑料小棚，這樣可提高氣溫3℃～5℃。也可在棚室周圍尤其北側設風障，也能使秧苗凍害減輕。

臨時加溫措施

可采用火爐、熱風爐、暖氣加溫等辦法，提高早春棚室內的溫度。注意，火爐加溫一定要設煙囪，以免有害氣體危害蔬菜。

做好棚室蔬菜的管理

由于低溫、光照不足，如果管理措施不當，就會使蔬菜遭受寒害、凍害、漚根以及病害的危害。因此，要特別注意惡劣氣候條件下的棚室管理。在霜凍前灌水可以防凍，因為灌水能增加土壤含水量，提高土壤的熱容量和導熱率，從而使夜間土溫緩慢下降，同時，地面水分的蒸發(fā)又有阻止地面熱量散失的作用，隨氣溫降低，水蒸氣不斷凝結，因此放出潛熱減緩了溫度降低。

補救措施

棚室蔬菜遭受低溫凍害后，應采取以下補救措施。

適度遮陽

菜苗受凍的第二天，整天不要打開棚四周圍的草苫，這樣可以起到一定的遮光作用。也可在棚內設遮陽物，即日出時馬上用報紙蓋苗遮光，這樣做能使中度以下凍傷的葉片恢復正常生長，或在棚外覆蓋草苫，中午氣溫高時全部遮蓋，其他時間部分遮蓋，受凍組織恢復后逐步減少遮陽。如不遮陽，由于陽光直射，菜苗體溫回升過快，受凍幼苗將因解凍迅速而嚴重脫水，難以復原，造成局部或全株死亡。

及時澆水

澆水量以達到耕層為宜，切忌大水漫灌。在受凍后的早晨，向地面和蔬菜植株噴清水有減輕凍害的作用。其道理是：隨著外界溫度升高，水分不斷蒸發(fā)消耗了熱量，使棚內溫度回升速度減緩，這樣有利于緩凍。

科學通風

蔬菜受凍后不能馬上閉棚升溫，以防受凍組織脫水死亡。太陽出來后適度敞開通風口，過段時間再將通風口逐漸縮小、關閉，讓棚溫緩慢上升，使受凍組織充分吸收水分，促進細胞復活。

合理追肥

蔬菜受凍后葉面噴施速效肥，能促進植株恢復生長。根據(jù)作物的需肥特點合理用肥，瓜類和茄果類蔬菜對氮磷鉀的需求比較平衡，宜選用三元復合肥、噴施寶、光合微肥等；葉菜類蔬菜對氮肥需求較多，應噴施1％～2％尿素溶液，如再加入適量赤霉素效果更好；根莖類蔬菜對鉀、磷元素需求較多，可噴施0.3％磷酸二氫鉀或1％硫酸鉀水溶液。噴后7天～10天再噴施1次。