史群云　高麗麗

[關(guān)鍵詞] 柴胡；研究現(xiàn)狀

[中圖分類號(hào)] R282 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]C[文章編號(hào)]1673-7211（2009）01（c）-158-02

柴胡屬（bupleurum L.）植物是傘形科（umbelliferae）植物中的大屬之一，據(jù)報(bào)道全世界有柴胡屬植物約200種，我國(guó)已報(bào)道有42種，17種變種及7種變型[1]。我國(guó)藥典規(guī)定柴胡（bupleurum chinese DC.）或狹葉柴胡（b.scorzonerifolium willd.）為正品供藥用，二者一般習(xí)稱為“北柴胡”及“南柴胡”。我國(guó)柴胡資源豐富，北柴胡主產(chǎn)于遼寧、甘肅、河北、山東等地，南柴胡主要產(chǎn)于湖北、四川、江蘇、安徽等地。

柴胡性味苦，微寒，歸肝膽實(shí)經(jīng)，有軀散退熱、疏肝解郁、升陽(yáng)舉氣之功效，用于治療寒熱往來(lái)，胸滿肋痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾脫肛，月經(jīng)不調(diào)，子宮下垂等[2]。柴胡的化學(xué)成分較復(fù)雜，其主要有效成分為柴胡皂苷和揮發(fā)油，此外還含有黃酮、多元醇、脂肪酸、多糖等成分。20世紀(jì)80年代以來(lái)國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者對(duì)柴胡的提取物或主要化學(xué)部位進(jìn)行了較為深入的研究，尤其以柴胡皂苷為主。近代藥理研究表明柴胡不僅具有鎮(zhèn)痛、解熱、鎮(zhèn)咳、抗炎、抗病原體、抗?jié)兊茸饔?，還具有保肝、調(diào)節(jié)免疫的功能，尤其是對(duì)心血管系統(tǒng)也有顯著作用。隨著現(xiàn)代分離、分析手段的廣泛使用，對(duì)柴胡化學(xué)成分及其藥理作用的研究取得了極大的進(jìn)展。現(xiàn)將近期對(duì)柴胡的化學(xué)成分、藥理作用等研究概況做一綜述。

1 柴胡的化學(xué)成分研究

柴胡根中主要成分為柴胡皂苷，其次含有植物甾醇，側(cè)金盞花醇，以及少量揮發(fā)油、多糖；地上部分主要含黃酮類、少量皂苷類、木脂素類、香豆素類等成分。

1.1 黃酮類

柴胡屬植物的黃酮類成分主要為黃酮醇類，又分為山奈酚(kaempferol)、槲皮素(quercetin)、異鼠李素(isorhamnetin)3個(gè)主要苷元。

1.2 皂苷類

迄今為止，對(duì)柴胡皂苷的研究較為深入，從柴胡屬植物已分離出90多種皂苷類成分，共研究了該屬植物20多種柴胡。這些柴胡成分有a、c、d、b1、b2、b3、b4等，其中皂苷a、d的生物活性最強(qiáng)。柴胡皂苷結(jié)構(gòu)為五環(huán)三萜類齊墩果烷型衍生物，其苷元分為7種不同類型：環(huán)氧醚（Ⅰ）、異環(huán)雙烯（Ⅱ）、12烯（Ⅲ）、同環(huán)雙烯（Ⅳ）、12烯28羧酸（Ⅴ）、異環(huán)雙烯30羧酸（Ⅵ）、18烯型（Ⅶ）。柴胡皂苷中一般只含葡萄糖、呋糖、鼠李糖、木糖及戊糖醇（pentitol）。

1.3 木脂素類

柴胡屬植物中的木脂素類大多數(shù)為油狀物質(zhì)，且多從植物葉中分離得到。目前已從該屬植物中分到30個(gè)木脂素類化合物，這些化合物有三種結(jié)構(gòu)類型：木脂內(nèi)酯類、單環(huán)氧木脂素及雙環(huán)氧木脂素。

1.4 香豆素類

柴胡屬植物中分離得到的香豆素類多為簡(jiǎn)單香豆素類，它們是脫腸草素（herniarin）、莨菪亭（scopoletin）、蒿屬香豆素（scoparone）、白檸檬素（limettin citropten）、白蠟素亭（fraxetin）、七葉亭（aesculetin）、6，7，8－trimethoxycoumarin、prenyletin、7－（3－methyl－2－butenyloxy）－6－methoxycoumarin、angelicin（7，8－furanocoumarin）、isoscoparome等。

1.5 多糖

北柴胡多糖主要由L－阿拉伯糖、核糖、D－木糖、L－鼠李糖、D－葡萄糖、D－半乳糖等組成。南柴胡多糖成分與北柴胡相近，但無(wú)鼠李糖而有甘露糖。

1.6 甾醇類

北柴胡、三島柴胡、大葉柴胡、金黃柴胡的地上部分含有α－菠菜甾醇，北柴胡、三島柴胡的莖中還含有β－谷甾醇。

2 柴胡的藥理作用研究

2.1 解熱作用

現(xiàn)代藥理學(xué)證明大劑量柴胡煎劑對(duì)人工發(fā)熱的家兔有解熱作用，其有效成分為柴胡揮發(fā)油。從揮發(fā)油中分離得到的低分子醛酮部分、內(nèi)酯及酚性部分為解熱有效部位。柴胡皂苷對(duì)大腸埃希菌、傷寒桿菌、副傷寒疫苗或酵母液等引起的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)均有明顯解熱作用，而且還能使正常動(dòng)物的體溫降低[3]。

2.2 抗病毒作用

柴胡對(duì)雞胚內(nèi)流感病毒有顯著抑制作用，能顯著降低鼠肺炎病毒所致小鼠指數(shù)增高，阻止肺組織滲出性變性，降低肺炎病毒所致小鼠死亡率。抑制病毒對(duì)機(jī)體的損傷，增加機(jī)體對(duì)抗原的處理。柴胡中的有效成分柴胡皂苷a、d和二次生成的柴胡皂苷b1、b2、b3、b4對(duì)于Na+-Ka+-ATP酶有很強(qiáng)的抑制作用，能引起能量和水鹽代謝的變化從而起到抗病毒作用[4]。

2.3 抗細(xì)菌內(nèi)毒素作用

柴胡提取液能明顯縮短DIC（血管內(nèi)彌散性凝血）大鼠的部分凝血活酶時(shí)間、凝血酶原時(shí)間，降低總膽紅素及丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平，增加血小板數(shù)量。體外抗內(nèi)毒素實(shí)驗(yàn)表明，濃度超過(guò)25％的柴胡提取液對(duì)細(xì)菌內(nèi)毒素有明顯破壞作用。

2.4 抗炎作用

柴胡抗炎的有效成分為柴胡皂苷，柴胡皂苷對(duì)許多炎癥過(guò)程包括滲出、毛細(xì)血管通透性、炎癥介質(zhì)釋放、白細(xì)胞游走和結(jié)締組織增生等都有影響。

2.5 降血脂作用

柴胡可以顯著降低小鼠血清總膽固醇、三酰甘油，作用程度優(yōu)于已知的降脂藥物，能抑制小鼠實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的形成，其有效成分為柴胡皂苷d。

2.6 保肝作用

柴胡皂苷對(duì)肝細(xì)胞具有保護(hù)作用，表現(xiàn)為與相應(yīng)實(shí)驗(yàn)組HC內(nèi)DNA含量?jī)?nèi)呈上升趨勢(shì)。膠原蛋白總量及Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ型膠原和FN含量及其合成受到抑制，從而抑制了HC對(duì)ECM 的合成。

2.7 抗腫瘤作用

柴胡提取物對(duì)人肝癌SMMC-7721細(xì)胞線粒體代謝活性、細(xì)胞增殖以及小鼠移植S-180實(shí)體腫瘤有明顯抑制作用。

2.8 提高免疫力的作用

柴胡提高機(jī)體免疫力的有效成分為柴胡多糖，柴胡多糖對(duì)輻射損傷的小鼠具有顯著的保護(hù)作用和增強(qiáng)免疫的效果。

[參考文獻(xiàn)]

[1]潘勝利.中國(guó)的藥用柴胡及其藥理作用的研究[A].第三屆中藥研討會(huì)論文摘要集.上海,1996.

[2]鄭虎占,董澤宏,佘靖.中藥現(xiàn)代研究與應(yīng)用（第四卷）[M].北京:學(xué)苑出版社,1998.3686-3688.

[3]王勝春,趙慧平.柴胡的清熱與抗病毒作用[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,1998,9(5):418.

[4]李杰芬.甘草、柴胡、人參中的皂苷及其衍生物對(duì)酶活性影響的研究[J].中藥新藥與臨床藥理,1994,9(4):55-55.

（收稿日期：2008-09-04）