易小林 楊仕冠 楊聲澉

摘要綜述了近年來(lái)有關(guān)水稻平衡施肥方法的研究進(jìn)展,包括氮磷鉀肥與有機(jī)肥平衡施用、硅肥施用、生物菌肥及稀土施用對(duì)水稻營(yíng)養(yǎng)吸收的影響。

關(guān)鍵詞水稻;平衡施肥;有機(jī)肥;硅肥;生物菌肥;稀土

中圖分類號(hào) S511;S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)09-0182-01

水稻生產(chǎn)中普遍存在著氮、磷、鉀施用比例嚴(yán)重失調(diào)的現(xiàn)象,由于長(zhǎng)期的偏施氮肥,造成了氮肥的利用率降低和缺磷少鉀的情況,同時(shí)有機(jī)肥的用量偏少,從而使土壤的肥力下降。筆者綜述了近年來(lái)水稻平衡施肥中氮磷鉀和有機(jī)肥施用以及硅肥、生物菌肥和稀土的合理施用,為水稻科學(xué)合理施肥提供參考。

1氮磷鉀與有機(jī)肥施用

程正娥[1]研究表明,氮磷鉀肥配合施用對(duì)水稻分蘗有明顯的促進(jìn)作用,使單位面積有效穗顯著提高,千粒重也是氮磷鉀肥配合施用時(shí)最大。因此,過(guò)去只重視氮肥的施用,不能充分滿足水稻高產(chǎn)的要求,氮肥應(yīng)與磷、鉀肥配合施用。氮肥單獨(dú)施用對(duì)水稻增產(chǎn)不太顯著,但與一定量的磷鉀肥配合施用,可收到極顯著的增產(chǎn)效果。邵云等[2]研究表明,,施用氮肥和磷鉀肥可促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育,增加有效穗和實(shí)粒數(shù),增施氮肥,千粒重下降,增施磷鉀肥,對(duì)千粒重效果不明顯。氮、磷、鉀肥合理配施有利于增產(chǎn)。孫正國(guó)[3]試驗(yàn)表明,氮、磷、鉀肥配合施用,能促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育,提高產(chǎn)量效果顯著。氮、磷、鉀的最佳配比為1.0∶0.2∶0.5,增產(chǎn)增收效果最佳。

有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素,具有來(lái)源廣、養(yǎng)分全面等特點(diǎn)[4],是土壤生態(tài)系統(tǒng)中最為活躍的因子。它決定該系統(tǒng)中能量與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)與再利用的通量和強(qiáng)度[5]。尹春芹等[6]對(duì)磷、鉀、有機(jī)肥配施對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的影響試驗(yàn),結(jié)果表明,氮、磷、鉀、有機(jī)肥的合理施用對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子有非常顯著的影響。通過(guò)株高、干物重、產(chǎn)量等指標(biāo)的分析得出,產(chǎn)量構(gòu)成因子與產(chǎn)量的形成有極顯著的相關(guān)關(guān)系,氮肥是影響水稻產(chǎn)量的主效因素。秦德榮等[7]研究結(jié)果表明,增施有機(jī)肥,實(shí)行有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用,水稻群體質(zhì)量提高,有利于實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無(wú)公害。以最佳配比為有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥施用比例為5∶5,前后期運(yùn)籌比例為6∶4。

2硅肥施用

徐艷麗等[8]研究表明,施用硅肥不僅可以使農(nóng)作物大幅度增產(chǎn),而且可以明顯改善農(nóng)作物品質(zhì),被譽(yù)為“調(diào)節(jié)性肥料”、“保健肥料”。水稻是喜硅肥作物,是有代表性的硅酸植物。硅累積在莖葉表皮細(xì)胞的表面,能減少葉面蒸騰,增強(qiáng)抗倒伏、抗病蟲能力。徐金森等[9]研究表明SiO2能促進(jìn)水稻生長(zhǎng),但這種促進(jìn)只是輔助性的。吳英等[10]試驗(yàn)表明,施硅能增強(qiáng)水稻對(duì)高溫伏旱的抗性,提高有效穗、穗粒數(shù)和千粒重,增產(chǎn)稻谷8%～13%,硅、鋅、鎂配合施用能促進(jìn)水稻對(duì)氮、鉀、硅、鎂養(yǎng)分的吸收和向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn),提高稻米蛋白質(zhì)含量和有利于籽粒淀粉的積累。施硅可以增加水稻植株對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,促進(jìn)干物質(zhì)的合成,是提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的有效措施。王一凡[11]研究表明,采取硅、磷及硅、氮、磷復(fù)混施用,可提高氮、磷肥的利用率,其中,氮的利用率提高幅度為18.6%～26.2%,并且可調(diào)整硅氮比和硅磷比,使?fàn)I養(yǎng)更協(xié)調(diào)。

施硅還能提高稻米香味[12],顯著提高整精米率,改善加工品質(zhì),能顯著降低堊白面積和直鏈淀粉含量,提高稻米蒸煮品質(zhì)。而對(duì)稻米出糙率、不完善粒率、堊白粒率、堊白度、長(zhǎng)寬比及食味等品質(zhì)性狀無(wú)明顯影響[13]。施用硅鈣磷肥后,能降低稻米裂紋米率,提高稻米透明度、膠稠度和蛋白質(zhì)含量[14]。水稻素有硅酸植物之稱,硅不足時(shí),水稻易被稻瘟病菌、胡麻葉斑病菌從表皮侵入[15]。在缺硅土壤上施用硅肥可以增強(qiáng)水稻抗病能力。周成河[16]研究表明,稻田施硅對(duì)稻葉瘟和稻穗瘟的防治效果明顯,并可兼防枯萎病、褐斑病、黑粉病和谷粒變色。水稻施硅后,可提高其對(duì)胡麻葉斑病、稻曲病、穗頸瘟[17]、葉瘟病、紋枯病、白粉病及稻縱卷葉螟、莖稈鉆心蟲和稻飛虱[18]的抵抗力。同時(shí),施硅肥能改良鹽堿稻田和減少農(nóng)藥對(duì)土壤的污染。

3生物菌肥及稀土施用

生物菌肥是復(fù)合微生物肥料的俗稱,是采用人工方法培養(yǎng)某些有益微生物而制成的生物肥料。梁運(yùn)江等人試驗(yàn)表明[19],施用生物菌肥有利于土壤磷素可持續(xù)指數(shù)的上升,施用生物菌肥的同時(shí)必須配施足量的化學(xué)氮肥和鉀肥,才能穩(wěn)定水稻產(chǎn)量并逐步提高土壤肥力。施用生物菌肥能夠增強(qiáng)水稻的根系活力,促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收,尤其以菌肥+化肥配施對(duì)增強(qiáng)根系活力效果更好。

萬(wàn)兆良等[20]研究表明,噴施一定濃度的稀土化合物,對(duì)水稻不僅有增產(chǎn)效應(yīng),而且還有改良品質(zhì)的作用。稀土施用以100mg/kg處理的效果最顯著,噴施稀土不僅能促進(jìn)水稻吸收肥料中的磷,而且能促進(jìn)吸收土壤中的磷。由于噴施稀土促進(jìn)了吸收肥料和土壤中的五氧化二磷量,故水稻總磷量也明顯增加。同時(shí),噴施稀土能提高水稻吸收氮的能力、光合作用能力;有利于水稻光合產(chǎn)物向籽粒中運(yùn)輸。付舜珍等[21]研究表明,在水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,稀土能促進(jìn)水稻早生快發(fā),提高有效分蘗,增進(jìn)分蘗株的生長(zhǎng)發(fā)育。稀土對(duì)水稻的經(jīng)濟(jì)性狀有良好的影響,特別是可以提高分蘗株的結(jié)實(shí)性狀,縮小分蘗穗與主穗的差距,從而提高群體的結(jié)實(shí)率。

4結(jié)語(yǔ)

為了提高水稻產(chǎn)量及品質(zhì),應(yīng)當(dāng)做到氮磷鉀肥和有機(jī)肥的平衡施用,同時(shí)合理地施用硅肥、生物菌肥和稀土。對(duì)于水稻平衡施肥,微量元素肥料對(duì)其影響的研究還不多,如何在水稻生產(chǎn)中做到合理施用微量元素,是值得進(jìn)一步研究的。

5參考文獻(xiàn)

[1] 程正娥.氮磷鉀肥配合施用對(duì)水稻的增產(chǎn)效果[J].耕作與栽培,1999(6):53-54.

[2] 邵云,陸曉偉.氮磷鉀不同配比對(duì)水稻產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2007(3):41-42.

[3] 孫正國(guó).不同氮磷鉀配比對(duì)水稻產(chǎn)量的影響及效應(yīng)分析[J].農(nóng)業(yè)準(zhǔn)備技術(shù),2005,31(4):31.

[4] 史吉平.長(zhǎng)期施肥對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)及生物學(xué)特征的影響[J].土壤肥料,1998(3):7-10.

[5] 沈其榮,徐慧.有機(jī)-無(wú)機(jī)肥料養(yǎng)分在水田土壤中的轉(zhuǎn)化[J].土壤通報(bào),1994,25(7):11-15.

[6] 尹春芹,王宏燕,王旭梅.氮、磷、鉀、有機(jī)肥配施對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子關(guān)系的研究[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2005,36(3):263-267.

[7] 秦德榮,蘇仕華,成英,等.有機(jī)肥配比對(duì)水稻產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].耕作與栽培,2003(3):54.

[8] 徐艷麗,王軍.水稻施用硅肥效果試驗(yàn)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技,2005(5):12.

[9] 徐金森,段鵬程,王艷麗.鍺、硅對(duì)水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響[J].廈門大學(xué)學(xué)報(bào),1991,38(1):121-128.

[10] 吳英,魏丹,高洪生.硅在水稻營(yíng)養(yǎng)中的作用及其有效條件的研究[J].土壤肥料,1992(3):25-26.

[11] 王一凡.水稻施用硅肥增產(chǎn)效應(yīng)研究簡(jiǎn)報(bào)[J].鹽堿地利用,1992(2):31-32.

[12] 周青,施作家,潘國(guó)慶.水稻拔節(jié)期施用硅肥對(duì)群體質(zhì)量及產(chǎn)量的影響[J].淮陰工學(xué)院學(xué)報(bào),2001,10(3):20-23.

[13] 李發(fā)林.硅肥的功效及施用技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè),1997(9):16.

[14] 盧維盛,李華興,劉遠(yuǎn)金.施硅對(duì)水稻產(chǎn)量及稻米品質(zhì)的影響[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2002,23(1):92.

[15] 夏濟(jì)珠,朱阿林,嚴(yán)文亮.硅肥在水稻上應(yīng)用效果分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2005(4):40-41.

[16] 周成河.硅肥對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2005,33(11):2026.

[17] 王永銳,陳平.水稻對(duì)硒吸收、分布及硒與硅共施效應(yīng)[J].植物生理學(xué)報(bào),1996,22(4):344-348.

[18] 管恩太,蔡德龍,邱士可,等.硅營(yíng)養(yǎng)[J].磷肥與復(fù)肥,2000,15(5):64-66.

[19] 梁運(yùn)江,許廣波.生物菌肥對(duì)水稻營(yíng)養(yǎng)特性和土壤養(yǎng)分可持續(xù)性的影響[J].延邊大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2002(22):91-95.

[20] 萬(wàn)兆良.稀土對(duì)水稻營(yíng)養(yǎng)效應(yīng)的研究[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1990, 12(2):189-191.

[21] 付舜珍,吳善綺.稀土在水稻上的應(yīng)用[J].貴州環(huán)?？萍?1998(4):9-13.