市場前景
　　
　　近年來，由于營養(yǎng)攝入不均衡而導(dǎo)致的兒童肥胖癥和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各種維生素缺乏癥日漸突出，已引起人們的廣泛關(guān)注。營養(yǎng)學(xué)家提出，要“合理膳食，均衡營養(yǎng)”。眼下，人們的飲食觀念正悄悄地發(fā)生變化。健康消費已成為時尚，低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的飲品大受歡迎。開家菜汁店，為大家提供含豐富維生素和各種微量元素的蔬菜汁，順應(yīng)時代飲食潮流，可以迎合大家的消費需求，具有廣闊的市場前景，大有錢賺。
　　
　　 投資策劃
　　
　　租賃一間12平方米左右的店面，購置榨汁機(jī)兩臺、冰柜兩臺及其他用品需3500元，辦理營業(yè)執(zhí)照等500元，投資4300元，再另準(zhǔn)備2000元的周轉(zhuǎn)金，你的菜汁店即可開業(yè)了aK+PKGjSH2YHQz1bHSdfijxZ2pABh4HF8abLZieHAS0=。
　　
　　經(jīng)濟(jì)效益分析
　　
　　我國蔬菜資源豐富，品種繁多，有白菜、蘿卜、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹筍、萵苣、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫蘆、佛手瓜等等，品種繁多，僅按20個品種計算，每天每個品種菜汁銷售5千克，平均每千克3元，則日收入300元，月收入9000元，年收入可達(dá)10.8萬元，扣除房子年租金3600元（視不同城市和地點而定），水電費3000元，機(jī)器設(shè)備操作損耗1000元，繳納各種稅費1800元，購買蔬菜(按年平均價每千克1.2元)，年計4.32萬元，再減去廣告宣傳費2000元，則年純利為5.5萬元，月純利為4500元以上，當(dāng)月即可收回成本，效益十分可觀。
　　
　　投資及營銷建議
　　
　　1.選址宜在鬧市區(qū)或居民住宅集中區(qū)為佳，切不可選擇偏僻處或交通不便位置。
　　2.為降低成本，可到蔬菜批發(fā)市場或蔬菜種植園與菜商或菜農(nóng)簽訂供銷協(xié)議，讓他們送菜上門。
　　3.要保證蔬菜質(zhì)量，確保蔬菜新鮮、無污染。
　　
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