李 偉

問題1.市面上的，“人造雞蛋”是存在安全隱患的食品之一，“人造雞蛋”的蛋殼是用碳酸鈣做成的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成，下列判斷正確的是(

)。