符運(yùn)柳　符家杰

摘要 從選種、播種、除草、施肥、防病、采收等方面介紹龍眼園套種生姜栽培技術(shù)，以供生姜種植戶參考。

關(guān)鍵詞 龍眼園；生姜；套種；栽培技術(shù)

中圖分類號 S632.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739（2008）09-0036-01

大齡龍眼園由于行間光照不足，套種常規(guī)農(nóng)作物如花生、大豆、玉米等，將出現(xiàn)生長不良、產(chǎn)量低、效益不佳的情況。如何利用龍眼園行間空地來增加套種效益，減少龍眼生產(chǎn)成本，提高廣大龍眼種植戶的積極性，使龍眼保持可持續(xù)發(fā)展，是當(dāng)前不少農(nóng)戶最關(guān)心的問題。在大齡龍眼園里套種生姜，可優(yōu)勢互補(bǔ)，提高土地的經(jīng)濟(jì)效益。生姜是喜陰作物，在強(qiáng)光條件下，植株矮小，葉片薄而黃，分枝少，病害嚴(yán)重，產(chǎn)量低。因此，在管理上要求有“三分陽光七分陰”的光照條件。大齡龍眼園的蔭蔽條件適合生姜種植，此種植方式經(jīng)濟(jì)效益顯著，既充分利用龍眼樹行間空地，增加土地利用率，又利用了龍眼樹為生姜遮蔭的自然條件，減少生產(chǎn)成本，還可增加農(nóng)民收入。12月份是龍眼花芽生理分化期，也是生姜收獲的季節(jié)，結(jié)合采收生姜，可對龍眼進(jìn)行松土斷根，控肥控水，促進(jìn)龍眼花芽生理分化，減少了龍眼生產(chǎn)成本的投入。生姜投入種款為2 250kg/hm²（新塊莖用種量）×2.5元/kg（種莖單價）=5 625元/hm²，肥料3 000元/hm²，人工除草、培土、淋水等3 000元/hm²，合計1.1625萬元/hm²。生姜常年產(chǎn)量在13.5~15.0t/hm²，目前華南地區(qū)市場收購價為2.5~3.0元/kg，按最低產(chǎn)量和最低價格計算，產(chǎn)值為13 500kg×2.5元/kg=3.375萬元/hm²，純利為2.212 5萬元。在增收的同時，也降低了龍眼生產(chǎn)成本，改善了龍眼的根系生長狀況。

1選種

選好姜種是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，選擇姜塊大、皮色好、無病蟲害、具有本品種特征的大姜塊作種，其大小以50~70g為宜。過小，栽植后即使增施肥料，產(chǎn)量也較低；過大，一方面用種量大，另一方面由于種塊過大，種姜萌芽較多，雖然前期群體較小時，表現(xiàn)為分枝較多，長勢較旺，但由于生長點過多，光合同化產(chǎn)物不能集中供應(yīng)主芽，致使各分枝細(xì)弱，尤其生姜進(jìn)入旺盛生長期后，因群體迅速擴(kuò)大，過多的萌芽嚴(yán)重影響了單芽的分枝，致使生長勢衰弱，從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

2播種

華南地區(qū)一般于2~4月栽植。素有“清明姜薯”之說，即清明前后，姜開始萌芽，氣溫穩(wěn)定上升后，便可露地栽植。栽植前將地翻耕1次，注意翻耕時應(yīng)與樹體保持一定的距離，不要傷及樹根。結(jié)合翻耕，施入基肥，華南地區(qū)高溫多雨，土壤肥料容易流失，因此肥料施用重在基肥。施用量應(yīng)視地力情況而定，一般施有機(jī)肥7 500kg/hm²（按1kg姜種3kg有機(jī)肥），這樣可提高土壤肥力，不但保證生姜的正常生長發(fā)育，還可為龍眼的生長提供營養(yǎng)。生姜的種植方式，淺溝栽植，也可挖穴栽植。每塊種姜一般留有1個壯芽，不得無芽，且芽不宜過長，以芽基部初見根的突起，俗稱出現(xiàn)“白點”時為宜，此時芽長約0.5cm。出芽太長栽植后出土慢，植株生長勢弱，易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。在地上與樹行并排開淺溝，以4m×5m龍眼樹為例，每樹行栽2~3行姜為宜，株距20cm左右，這樣既保證龍眼園的透風(fēng)，又可避免過于蔭蔽而導(dǎo)致姜莖葉徒長，影響根莖膨大。在栽植時，土壤過于干燥的，先在栽植溝澆水，并按栽植溝同一方向斜放排列姜種（便于日后采收種姜），栽后立即蓋厚約5cm的泥土，不宜太厚，因為姜的根莖有向上生長的特性，日后隨姜的生長進(jìn)行培土即可。

3除草

姜塊栽種后，應(yīng)及時噴施除草劑，在植株生長期，如果雜草較多，可用人工除草結(jié)合培土。

4施肥

生姜在其不同生長階段，有不同的生長特點和吸肥特點，除施足基肥外，還應(yīng)分期進(jìn)行追肥，才可滿足生姜生長對養(yǎng)分的需要。每次追施三元素復(fù)合肥375kg/hm²或糞水7 500kg/hm²?？稍诮玳L到30cm左右時進(jìn)行第1次追肥，以后每隔20d左右追1次肥，以促進(jìn)植株生長，加快塊莖膨大，有利增產(chǎn)。

5防病

生產(chǎn)實踐證明，新墾地或未種過姜的新地種姜發(fā)病少。另外，土層深厚、地勢高燥、排水良好的砂質(zhì)土壤種姜發(fā)病也較輕。姜的病害種類不多，一般是真菌病害多，一旦發(fā)現(xiàn)要立即噴波爾多液或其他殺菌劑，防止蔓延，管理得好，一般病少，不需防治。

6采收

植株上部開始枯黃時，姜皮粗糙，呈木栓化狀，纖維增加，肉質(zhì)粗硬，辛辣味濃，此時便可采收。

7參考文獻(xiàn)

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