以史為鑒廣傳美食佳話
　　
　　相傳兩千多年前，開(kāi)明有為的舜帝在一次南巡時(shí)，走了整整四個(gè)月，杳無(wú)音訊。兩位美麗的妃子娥皇、女英焦急難耐，終究敵不過(guò)思念之苦，便帶領(lǐng)幾名御廚和隨從乘船逆江而上，靠岸巴丘(今岳陽(yáng)縣)，到處打聽(tīng)舜帝下落。歷經(jīng)千難萬(wàn)險(xiǎn)的娥皇、女英一行終于到達(dá)了美麗的洞庭山(今君山)，卻聽(tīng)聞舜王到了蒼梧(今九嶷山)的消息，留守的將士還轉(zhuǎn)告二妃舜帝很快就會(huì)回來(lái)與夫人相聚。從此，娥皇、女英天天矗立島邊的竹林旁等待丈夫的凱旋歸來(lái)。可是時(shí)間一天天過(guò)去，與陸地相隔的小島每逢春潮上漲，糧食緊缺，二妃及兵丁們不得不餐餐以魚(yú)充饑。一次偶然的機(jī)會(huì)聰明的御廚將剩余的魚(yú)肉抹碎后，經(jīng)過(guò)特殊丁藝制成豆腐狀，鮮味絕美，從此“魚(yú)豆腐”便開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)。后來(lái)二妃聽(tīng)說(shuō)舜帝戰(zhàn)死蒼梧，二妃嚎啕大哭，血淚并流，淚灑竹林，其竿盡斑。不久便郁郁而死。這就是如今有名的“斑淚竹”和“湘妃祠”。如今二妃早就玉殞香消留下令世人談?wù)摬煌甑钠嗝纻髡f(shuō)，但是“魚(yú)豆腐”的精湛工藝卻一直流傳了下來(lái)，為博大精深的中華美食文化畫(huà)下美妙的一筆。
　　
　　傳承千載利潤(rùn)滾滾而來(lái)
　　
　　據(jù)科學(xué)研究表明：魚(yú)為健康環(huán)保的益智食品，對(duì)于兒童的智力發(fā)育、中青年人緩解壓力、提神醒腦、老年人的健康長(zhǎng)壽等方面有著極大的作用。此外，魚(yú)還富含鈣、鐵、鉀等多種人體所需的礦物質(zhì)，特別適合中國(guó)人的身體所需。眾所周知世界平均壽命最長(zhǎng)的是日本人，這與日本人愛(ài)吃魚(yú)、長(zhǎng)期主食魚(yú)和海鮮類(lèi)食品密切相關(guān)。
　　自古以來(lái)就是無(wú)魚(yú)不成宴。魚(yú)固然美味，但是魚(yú)刺帶來(lái)的不僅是麻煩還有危險(xiǎn)，在餐桌上被魚(yú)刺卡住而大口喝醋的不乏其人，危及安全送往醫(yī)院的亦不乏其人。正所謂：有白天就有黑夜，有麻煩就有商機(jī)。十三億人的要求有多高，商機(jī)就有多大!
　　陳茗，湘潭亞太機(jī)電研究院的項(xiàng)目總經(jīng)理，與魚(yú)豆腐有著極深的淵源。其祖父為清宮著名御廚，亂世之年把魚(yú)豆腐的配方傳給其父。繼承父親祖?zhèn)髋浞降年愜⒉粷M足，立志要將這門(mén)工藝發(fā)揚(yáng)光大并服務(wù)大眾，將傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代科技，用最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化工藝加工，加工出來(lái)的魚(yú)豆腐白如凝脂、尤鱗尤刺、無(wú)任何添加劑，成為純無(wú)然無(wú)污染健康綠色食品。鮮、滑、嫩、爽的獨(dú)特口感使魚(yú)豆腐備受歡迎。祖?zhèn)髋浞健F(xiàn)代工藝、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是魚(yú)豆腐加工機(jī)不可替代的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)購(gòu)機(jī)用戶普遍反映，一斤魚(yú)可產(chǎn)3．5斤魚(yú)豆腐，市場(chǎng)價(jià)定為6．5元／斤比較好賣(mài)(既使按2元／斤出售，也可獲利。)現(xiàn)按一斤魚(yú)最低生產(chǎn)2斤魚(yú)豆腐計(jì)算(平均1斤魚(yú)可生產(chǎn)3斤魚(yú)豆腐)魚(yú)豆腐按最低價(jià)4元／斤批發(fā)，加工一斤魚(yú)可創(chuàng)產(chǎn)值8元，日加工300斤魚(yú)可創(chuàng)產(chǎn)值2400元?？鄢孔?、人工工資、水電等雜費(fèi)合計(jì)約200元；每天的純利潤(rùn)為2400元－600元－200元=1600元；每月的利潤(rùn)：1600元x30=48000元。
　　
　　市場(chǎng)火爆刮起加盟旋風(fēng)
　　
　　魚(yú)豆腐是居民一日三餐的美味佳肴，又是賓館酒樓、火鍋店的上好原料，具有廣泛而龐大的消費(fèi)群體。在湖北做農(nóng)副產(chǎn)品生意的陳學(xué)梅，緊靠當(dāng)初投資購(gòu)買(mǎi)全套設(shè)備的5800元開(kāi)啟魚(yú)豆腐加盟店后，經(jīng)營(yíng)有方的她打出“宮廷魚(yú)豆腐，味道鮮美，免費(fèi)品嘗”的橫幅，配上宮廷魚(yú)豆腐悠久而傳奇的歷史淵源，讓顧客免費(fèi)嘗試美食的同時(shí)還享受著豐富多彩的魚(yú)文化，生意越做越紅火。在抱著“第一次不來(lái)是你的錯(cuò)，第二次不來(lái)就是我的錯(cuò)”的服務(wù)理念下，大批的回頭客成為忠實(shí)的長(zhǎng)期消費(fèi)者，按照公司的策略，她即將開(kāi)發(fā)周邊餐館、酒店、賓館、超市等等極具潛力和消費(fèi)能力的二級(jí)市場(chǎng)，把印有自己的產(chǎn)品名稱、特點(diǎn)、食用方法、聯(lián)系地址及電話的無(wú)菌真空包裝向二級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行大量投放，這樣既方便顧客購(gòu)買(mǎi)，在拓展利潤(rùn)空間的同時(shí)，進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)者的形象和樹(shù)立了自己高美譽(yù)度品牌效應(yīng)。
　　像陳學(xué)梅這樣的客戶數(shù)不勝數(shù)，為了扶持更多的創(chuàng)業(yè)者更快地走上致富路，運(yùn)作好當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，除免費(fèi)培訓(xùn)魚(yú)豆腐生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)操作工人外，還免費(fèi)贈(zèng)送魚(yú)丸、魚(yú)肉香腸、神仙豆腐、花生豆腐的生產(chǎn)技術(shù)。免費(fèi)贈(zèng)送魚(yú)豆腐美味烹飪菜譜、免費(fèi)提供宣傳吊牌、POP招貼畫(huà)等。免費(fèi)提供各種生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)檢報(bào)告等相關(guān)證件。并專門(mén)成立了產(chǎn)品售后服務(wù)部，開(kāi)通了專門(mén)的售后服務(wù)電話，更大程度服務(wù)購(gòu)機(jī)客戶，讓加盟者衣食無(wú)憂地做好市場(chǎng)，復(fù)制財(cái)富模式便可輕松創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)。
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